ผักชีหรือไม่ชอบในรสชาติที่ชอบ? เพื่อหาทดแทนผักชีอย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจสูตรของคุณว่า "ผักชี" 9.99 ในประเทศสหรัฐอเมริกา "ผักชี" มักหมายถึงผักชีหรือผักชีขณะที่ "ผักชี" เป็นคำที่ใช้ เพื่อดูใบสดของผักชี อย่างไรก็ตามในสหราชอาณาจักร "ผักชี" หมายถึงใบสดและเมล็ดจะเรียกว่า "ผักชีเมล็ด" หรือ "ผักชี"
Cilantro / Coriander Leaf Substitute
ใส่ผักชีที่เรียกในสูตรด้วยผักชีฝรั่งสีเหลืองผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สำหรับรสชาติสูงสุดให้เพิ่มสมุนไพรของคุณลงในจานก่อนเสริฟ การปรุงอาหารลดรสชาติของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ
ผักชีแห้งไม่เหมาะสำหรับผักชีสด มันสูญเสียมากของรสชาติของมันเมื่อมันแห้งและรวมอยู่ในจานค่อนข้างแตกต่างกัน
ผักชี / เมล็ดผักชีทดแทน
ใส่ผักชีที่เรียกในสูตรด้วยเมล็ดยี่หร่ายี่หร่ายี่หร่ายี่หร่าหรือทั้งสามอย่างเท่ากัน
วิธีการเปลี่ยนรากผักชีสำหรับเมล็ดผักชี
แทนที่ทุกช้อนชาของผักชีที่เรียกว่าเมล็ดด้วยผักชีสีเขียว 3/4 ช้อนชา เนื่องจากผักชีพื้นเสียรสชาติอย่างรวดเร็วคุณอาจพบว่าจำเป็นต้องเพิ่มผักชีพื้นลงในจานเพื่อให้ได้รสชาติตามที่ตั้งใจไว้ ทำการทดสอบรสชาติและปรับปริมาณตามที่ต้องการ
วิธีการเปลี่ยนเมล็ดผักชีสำหรับผักชีพื้นดิน
ถ้าสูตรของคุณเรียกร้องให้มีผักชีและคุณก็มีเมล็ดผักชีบดด้วยเครื่องบดกาแฟ / เครื่องเทศหรือปูนและสาก ถ้าคุณไม่ได้เป็นเจ้าของอย่างใดอย่างหนึ่งเมล็ดจะอ่อนนุ่มพอที่พวกเขาสามารถแม้จะขึ้นกับขากลิ้ง เพียงแค่วางไว้ในถุงแซนวิชและม้วนพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะพื้นดินขึ้น นี้จะให้คุณบดหยาบกว่าเครื่องบดเครื่องเทศ แต่ก็โอเค เนื่องจากผักชีพื้นสูญเสียความสามารถได้อย่างรวดเร็วมุ่งมั่นที่จะบดเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรของคุณ เมล็ดผักชีทั้งหมดเก็บที่ดีมาก
การทดแทนส่วนผสมเพิ่มเติม
หากคุณพบว่าผลิตภัณฑ์ทดแทนนี้มีประโยชน์โปรดตรวจสอบว่าคุณได้ทำบุ๊กมาร์กหรือตรึงรายการสารทดแทนส่วนผสมทั้งหมดของฉันแล้ว มีการทดแทนและนับกว่า 70 ครั้ง
วิธีการจัดเก็บสมุนไพรสด
วิธีการทดแทนสมุนไพรแห้งสำหรับสมุนไพรสด