คำถาม: คุณสามารถกินเมล็ดสควอชได้หรือไม่?
สควอชง่ายต่อการเจริญเติบโตและสามารถนำมาใช้ในสูตรต่างๆได้ แต่เมื่อคุณล้างสควอชคุณจะถูกทิ้งไว้กับเมล็ด คุณต้องการที่จะโยนพวกเขาหรือคุณสามารถกินพวกเขาเช่นกัน? คุณออกจากโภชนาการที่ดีและเป็นอาหารว่างที่สนุกสนานในถังขยะหรือไม่?
เมล็ดสควอชกินได้
ใช่เมล็ดสควอชทั้งหมดกินได้และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี คุณสามารถกินเมล็ดพันธุ์จากสควอชบิวเทนสควอชสควอชปาเก็ตตี้คุณสามารถใช้พวกเขาเช่นเดียวกับเมล็ดฟักทองเพราะฟักทองนอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของสควอช
-1->เมล็ดสควอชมีรสบ๊อง พวกเขาสามารถคั่วและเค็มหรือ spiced เพลิดเพลินสำหรับ snacking ในขณะที่เปลือกกินได้คุณสามารถฮัลล์ได้หลังจากเดือดหรือคั่วเพื่อใช้เคอร์เนลเท่านั้นเรียกว่า pepitas เมล็ดมักใช้ในซุปสลัดและของหวานเช่นเปปซี่เปราะ
เมล็ดสควอชคั่วสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องกินมันทันที พวกเขาเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงสามเดือน คุณสามารถใช้พวกเขาได้ถึงหนึ่งปีถ้าคุณแช่เย็นหรือแช่แข็งพวกเขา
โภชนาการในเมล็ดสควอช
เมล็ดสควอชเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและโปรตีนซึ่งคุ้มค่าในการประหยัดและย่างสำหรับของว่างแทนการทิ้ง พวกเขายังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมและมีแมกนีเซียมและสังกะสีสูง น้ำมันในเมล็ดสควอชเป็นกรด linoleic 75% และกรดโอเลอิก, ตามธรรมชาติและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
ข้อมูลจากแคลอรี่ Count: หนึ่งถ้วยทั้งเมล็ดสควอชคั่วมีแคลอรี 285 แคลอรีจากไขมัน 104 แคลอรี
การเตรียมเมล็ดสควอชของคุณ
เมล็ดของสควอชจะฝังอยู่ในเยื่อกระดาษที่อยู่ตรงกลางของสควอช .
มันมักจะเป็นเส้นหรือเป็นขี้ม้าและจะถูกทิ้งในถังขยะหรือปุ๋ยหมัก เอาเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษ คุณไม่ต้องกังวลกับการทำความสะอาดให้สะอาดก่อนที่จะย่างพวกเขาเยื่อกระดาษที่เหลือจะเพิ่มรสอีกเล็กน้อย
ย่างเมล็ดสควอชในเตาอบกระทะหรือเตาอบ
สิ่งที่คุณต้องการคือแหล่งความร้อนเพื่อปิ้งเมล็ดสควอชของคุณ ผู้คนใช้ชีวิตเป็นเวลาหลายพันปีโดยใช้ไฟและคุณสามารถเลือกใช้เตาอบเตาปิ้งขนมปังเตาอบหรือไมโครเวฟได้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศเหล่านี้ได้ในขณะที่ย่างด้วยวิธีต่างๆและเตรียมเค็มหรือไม่เจือปน
Hulling Squash เมล็ดสำหรับ Pepitas
Thre เป็นสองวิธีในการหั่นเมล็ดสควอชเพื่อให้คุณสามารถใช้เมล็ดพันธุ์ได้เพียงอย่างเดียวกับ pepitas
ต้มสควอชเมล็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นและหยิกเมล็ดออก
- หยิบเมล็ดสควอชที่คั่วและเย็นลงแล้วคว่ำพวกมันเบา ๆ ระหว่างกระดาษไขสองแผ่น เอาเมล็ดออกจากลำตัวแต่ละลำ