สามารถแช่แข็งไวน์ได้หรือไม่? เคล็ดลับและความคิด

คำถาม: คุณสามารถแช่แข็งไวน์ได้หรือไม่?

ถ้าคุณมีไวน์ที่เปิดกว้างและไม่สามารถเสร็จสิ้นได้คุณสามารถแช่แข็งส่วนที่เหลือในการดื่มหรือปรุงอาหารด้วยภายหลังได้หรือไม่? สิ่งที่เกี่ยวกับไวน์ที่คุณตั้งใจแช่แข็งโดยการติดไว้ในช่องแช่แข็งและลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือทิ้งไว้ในท้ายรถของคุณในวันที่อากาศหนาวเย็น? คุณยังสามารถละลายมันและดื่มมันหรือใช้ในการปรุงอาหาร?

แช่แข็งไวน์

ใช่ไวน์สามารถแช่แข็งได้ มันแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำเนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์ แต่จะแช่แข็งที่อุณหภูมิของตู้แช่แข็งส่วนใหญ่ที่ประมาณ 15 องศาเซลเซียส

ปลอดภัยในการดื่มไวน์ที่แช่แข็ง แต่หลังจากใช้เวลาในตู้เย็นแล้วอาจเหมาะกับการทำอาหารมากกว่าการดื่ม การแช่แข็งสามารถเปลี่ยนรสนิยมได้ แต่หลายคนพบว่ามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

คุณสามารถละลายและดื่มไวน์แช่แข็งได้หรือไม่?

ถ้าคุณลืมขวดไวน์ที่ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็วให้ตรวจสอบก่อนว่าขวดนั้นแตกหรือแตกหรือไม่ คุณไม่ต้องการเศษแก้วในไวน์ของคุณ ไวน์จะขยายตัวเมื่อมันค้างและก๊อกอาจจะ popped หรือน้ำแข็งอาจบังคับทางผ่าน screwcap เพียงให้แน่ใจว่าไม่มีกระจกแตก

บางคนเก็บขวดไวน์ไว้บางส่วนโดยแช่แข็ง ในกรณีนี้จะปลอดภัยที่สุดในการถ่ายโอนไปยังตู้แช่แข็งหรือแช่แข็งให้ยกเลิกการบรรจุและแทนที่จุกเมื่อแช่แข็งแล้ว คุณอาจเห็นคริสตัลรัตนากรในไวน์ซึ่งเป็นอันตราย ที่ดีที่สุดคือการดื่มหรือใช้ขวดไวน์แช่แข็งทันทีหลังจากละลาย

ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติในการดื่มบางทีคุณอาจทำไวน์เย็นหรือ Sangria ได้ นอกจากนี้ควรพิจารณาใช้สำหรับทำอาหาร เวลาสำหรับสตูว์หรือ coq au vin!

วิธีการแช่แข็งไวน์ที่เหลือไว้สำหรับทำอาหาร

สำหรับวิธีง่ายๆในการแช่แข็งไวน์ที่เหลือของคุณเพียงแค่เทลงในถาดน้ำแข็งก้อน จากนั้นให้ย้ายก้อนไปยังถุงแช่แข็งทันทีที่แช่แข็ง

อย่าลืมใส่ป้ายถุงเพื่อไม่ให้คุณลืมว่ามีอะไรอยู่ข้างใน

หนึ่งก้อนโดยปกติจะเท่ากับสองช้อนโต๊ะ แต่คุณอาจต้องการวัดเพื่อดูว่าถาดน้ำแข็งก้อนหนึ่งของคุณมีจำนวนเท่าใด เป็นเรื่องง่ายพอที่จะทำ เพียงเติมช่องว่างก้อนหนึ่งลงในน้ำ จากนั้นเทลงในถ้วยวัดของเหลวและจดบันทึกเสียง รวมการวัดนี้ไว้ที่ด้านนอกกระเป๋าของลูกบาศก์เหล้าเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าคุณต้องการที่จะคว้าสูตรของคุณกี่ก้อน

ตัวอย่าง: 1 cube = 2 ช้อนโต๊ะ

คุณต้องการก้อนใหญ่หรือไม่? แช่แข็งไวน์ที่เหลือในกระป๋องมัฟฟินแทน นี้ควรให้คุณ 1/2 ถ้วยก้อน แต่อีกครั้งที่ดีที่สุดในการวัดกระทะเฉพาะของคุณเพื่อให้แน่ใจว่า

วิธีการใช้ไวน์แช่แข็ง

อย่ากังวลเรื่องการละลายก้อนเมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ พวกเขาจะละลายได้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณเพิ่มลงในกระทะร้อน

การใช้ประโยชน์จากไวน์ที่เหลือ

ใช้ไวน์ที่เหลือในการทำน้ำส้มสายชูไวน์ของคุณเอง คุณจำเป็นต้องมีขวดเต็มรูปแบบเพื่อเริ่มต้นน้ำส้มสายชูของคุณ แต่หลังจากนั้นการดื่มน้ำองุ่นเป็นครั้งคราวจากด้านล่างของขวดเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้มันไป เริ่มไวน์หนึ่งชุดสำหรับไวน์แดงและอีกขวดหนึ่งสำหรับไวน์ขาวและคุณจะไม่ต้องซื้อน้ำส้มสายชูอีก

น้ำส้มสายชูเป็นเพียงแค่หนึ่งในหลาย ๆ อย่างที่คุณสามารถทำได้

ใช้ไวน์ที่เหลือของคุณเพื่อทำวุ้นไวน์หมักดองแสนอร่อยน้ำสลัดและอื่น ๆ อีกมากมาย คุณจะพบกับไอเดียมากมายที่นี่:

การใช้ไวน์ที่เหลือ