สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยแสงอาทิตย์ แต่มีสมุนไพรหลายชนิดที่จะเติบโตในที่ร่ม สมุนไพรที่ปลูกในที่ร่มอาจไม่สามารถผลิตได้มากเท่ากับที่ปลูกในช่วงแดด แต่พวกเขาก็ควรจะทำอย่างดี และการปลูกสมุนไพรของคุณเองแม้ในปริมาณน้อย ๆ ก็สามารถประหยัดเงินเป็นจำนวนมากเนื่องจากสมุนไพรสดที่เก็บซื้อมีราคาแพงมาก ถ้าคุณมีดินที่ได้รับแสงแดดเพียงเล็กน้อยสมุนไพร 16 ชนิดที่กล่าวถึงด้านล่างควรทำอย่างดี
โปรดจำไว้ว่าสมุนไพรส่วนใหญ่ชอบสภาพแห้งมาก เนื่องจากบริเวณที่ร่มรื่นมักจะเก็บความชุ่มชื้นไว้เป็นระยะเวลานานให้แน่ใจว่าคุณได้คำนึงถึงตารางการรดน้ำของคุณ ในความเป็นจริงคุณมักจะสามารถทิ้งสมุนไพรไว้เพื่อรักษาตัวเองได้ในทุกสภาวะที่แห้งแล้ง
สมุนไพรบางชนิดเช่นสะระแหน่มีการบุกรุกและปลูกได้ดีที่สุดในภาชนะ ทำวิจัยสักเล็กน้อยก่อนที่คุณจะปลูกอะไรเพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้พื้นที่และเรือที่เหมาะสม ให้พิจารณาเพิ่มช่องว่างระหว่างสมุนไพรเพื่อให้ดวงอาทิตย์สามารถเข้าถึงพวกเขาได้ overfertilizing จะมีผลในสมุนไพรรสชาติน้อยดังนั้นการใช้ปุ๋ยอย่างประณีต
16 สมุนไพรที่จะโตในสวนที่ร่มรื่น
1. Angelica
สมุนไพรแนะนำให้ทำชาจากใบ angelica เพื่อแก้หวัดและปัญหาทางเดินอาหาร
2 Bee balm
ไม้ยืนต้นที่มีฤทธิ์ยาวนานเหล่านี้ในตระกูลมิ้นต์ผลิตดอกไม้สีสดใสและมีการใช้ในการทำอาหารมาก
3 Calendula (ดอกดาวเรือง)
Calendula เป็นพืชประจำปีที่ออกลูกซึ่งผลิตบุปผาที่มีสีสันและมีการใช้สมุนไพรหลายชนิด
4 catnip
Catmint ชนิดที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือ catnip มักนิยมปลูกเนื่องจากมีคุณสมบัติสวยงาม แต่เจ้าของแมวอาจมีแรงจูงใจเพิ่มเติม
5 Chamomile
พืชที่ละเอียดอ่อน แต่น่าประหลาดใจทำให้ชาที่เป็นที่นิยมและอร่อยที่ทำจากทั้งใบและลำต้นของมัน
6 Chervil
สมุนไพรฤดูใบไม้ผลิที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมในสลัดและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไข่เจียวและอาหารไข่อื่น ๆ เชอร์วิลเป็นหนึ่งในสมุนไพรสำคัญ 4 ชนิดที่ผสมผสานกับฝรั่งเศสซึ่งเรียกว่า finees herbes (ส่วนอื่น ๆ ได้แก่ ผักชีฝรั่ง tarragon และใบไม้กระเทียม)
7 กระเทียม
กระเทียมเป็น "สมุนไพรที่ห่อหุ้ม" ซึ่งหมายความว่าพวกมันงอกแน่นขึ้นซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก รสชาติหัวหอมอ่อนทำงานได้ดีใน vinaigrettes และสมุนไพร butters และคู่อย่างกับจานไข่
8 Cilantro / Coriander
สมุนไพรที่รับประทานได้สองชนิดนี้สามารถรับประทานได้เป็นใบสด (ผักชี) หรือเมล็ดแห้ง (ผักชี) เป็นเรื่องธรรมดาในอาหารละตินและอินเดียมากมาย
9 กระเทียม
กระเทียมสามารถเจริญเติบโตได้ง่ายและใช้ง่ายในอาหารจำนวนมากจากอาหารเกือบทุกชนิด นอกจากนี้ยังมีแนวคิดในการส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและเพื่อต่อต้านโรคหวัดและความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูง
10 Lovage
Related to carrots, dill and caraway, lovage ใช้ในอาหารยุโรปและเมดิเตอร์เรเนียนจำนวนมาก
11 มะนาวบาล์ม
ไม่ต้องวุ่นวายกับวาเนียนมะนาวซึ่งเป็นญาติสนิทมะนาวเป็นสมุนไพรที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคภัยต่างๆรวมถึงความวิตกกังวลและความเครียด
12 มิ้นท์
มิ้นท์เป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรงซึ่งจะแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วหากยังไม่ได้ใช้งาน นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรรสชาติที่ใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลชาชาและอื่น ๆ อีกมากมาย
13 Oregano
ออริกาโนเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมปลูกกันทั่วไปในบ้านของอาหารอิตาเลียนเม็กซิกันและสเปนจำนวนมากอีกทั้งพืชยืนต้นง่ายต่อการเจริญเติบโต
14 ผักชีฝรั่งเป็นผักสดที่มีส่วนผสมของอาหารหลายชนิด
ผักชีฝรั่งใบแบนแบบอิตาลีหวานนิดหน่อยกว่าเด็ดขาด
15 Sweet Woodruff
ไม้ยืนต้นมักนิยมใช้เป็นพื้นดินที่สวยงามเนื่องจากกระจุกดาวขนาดเล็กสีขาวดอกไม้ที่มีลักษณะเป็นดาวและหวาน woodruff มีทั้งการใช้ยาและการทำอาหาร
16 โหระพา
สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนไม้นี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับรสชาติของภูมิภาค: กระเทียมน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังได้รับการยกย่องว่าเป็นสารฆ่าเชื้อและสารกันบูด
ดูเพิ่มเติม:
ผักที่เติบโตในที่ร่ม
- ผลไม้ที่ปลูกในที่ร่ม