ทำให้ห้องอาหารส่วนใหญ่ของห้องอาหารขนาดเล็ก

ผู้อ่านต้องการ :

ฉันพร้อมที่จะเปิดร้านใหม่แล้ว ฉันมีที่ตั้งที่ดีที่สุดในย่านใจกลางเมืองที่วุ่นวายซึ่งมีการเดินเท้าเป็นจำนวนมาก ปัญหาคือพื้นที่ที่ผมเช่าอยู่มีน้อยจริงๆ ฉันหมายถึง จริงๆ เล็ก ๆ ห้องอาหารร้านอาหารของฉันมีพื้นที่ว่างเพียงประมาณ 10 ตารางดังนั้นจำนวนที่นั่งทั้งหมด 40 ที่นั่งในแต่ละช่วงเวลา ฉันจะใช้พื้นที่ได้มากแค่ไหน?

วิธีการทำงานกับห้องรับประทานอาหารขนาดเล็ก

(ซึ่งทำให้ฉันคิดถึงโรงอาหาร) อย่างไรก็ตามในฐานะเจ้าของร้านฉันพยายามเพิ่มพื้นที่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในคนจำนวนมาก เป็นไปได้โดยไม่ต้องเสียสละความสะดวกสบายในการบริการลูกค้าหรือบรรยากาศ

อาจใช้เวลา finagling บางส่วน แต่ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถตัดสินใจเกี่ยวกับแผนชั้นห้องอาหารที่ดีที่รองรับกับลูกค้าและพนักงาน

ห้องรับประทานอาหารที่มีขนาดเล็กมากในขณะที่ให้ความอิ่มเอมกับความนุ่มนวลได้อย่างแท้จริงอาจเป็นปริศนาเมื่อเหมาะกับทุกชิ้นที่จำเป็น ห้องอาหารไม่ว่าคุณจะวางแผนแบบใดเป็นหัวใจของร้านอาหารของคุณ การออกแบบห้องอาหารห้องอาหารโดยทั่วไปประกอบด้วยที่นั่งรอสถานีและที่จัดเก็บ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตั้งร้านอาหารห้องอาหาร

เลือกตำแหน่งด้านขวา

สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กมากเช่นเดียวกับที่คุณอาจจะดึงดูดที่นั่งในห้องอาหารของคุณได้มากกว่าที่ไม่สะดวกสบาย นี่เป็นผลมาจากการให้บริการท่าจอดเรือทำให้พนักงานไม่สามารถจัดตารางระหว่างโต๊ะและยากที่จะให้ลูกค้าได้รับประทานอาหาร กฎของหัวแม่มือกับการตั้งค่าตารางร้านอาหารคือแต่ละตารางควรอยู่ระหว่าง 24 และ 30 นิ้วออกจากกัน คุณอาจต้องการพิจารณาร้านอาหารบูธเป็นตัวเลือกประหยัดพื้นที่ในห้องอาหารของคุณ

เช่นเดียวกับเก้าอี้ร้านอาหารคูหามีหลากหลายรูปทรงขนาดและสีสัน พวกเขาสามารถปรับแต่งเพื่อให้เหมาะกับการออกแบบร้านอาหารใด ๆ

ความยืดหยุ่นเป็นสิ่งสำคัญกับห้องอาหารขนาดเล็ก การอนุญาตให้โต๊ะทำงานร่วมกันสำหรับบุคคลที่มีขนาดใหญ่หรือแตกออกจากกันสำหรับบุคคลที่มีขนาดเล็กสามารถรองรับได้มากขึ้น

ไม่ว่าโต๊ะของคุณจะตั้งค่าอย่างไรให้แน่ใจว่ามีทั้งทางเข้าและออกจากห้องอาหารสำหรับพนักงานและลูกค้า

พยายามเก็บสถานีเตรียมอาหารหรือปฏิคมไว้นอกห้องอาหาร ไม่เพียง แต่จะใช้พื้นที่อันมีค่าทำให้ห้องอาหารดูรกและไม่มีมุมมองที่ดีสำหรับลูกค้า

การจองตามแผน

การจองร้านอาหารที่ส่ายยังช่วยให้คุณเปลี่ยนโต๊ะได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ร้านอาหารรสเลิศจำนวนมากตั้งอยู่เฉพาะบางช่วงเท่านั้น ตัวอย่างเช่นพวกเขาอาจมีที่นั่งห้าโมงเช้าที่นั่งเจ็ดโมงเช้าและที่นั่งเก้าโมงเช้า ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถควบคุมจำนวนอาหารที่ห้องครัววางไว้ในเวลาใดก็ได้อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจองร้านอาหาร

ก่อนที่จะซื้อเฟอร์นิเจอร์สำหรับร้านอาหารใหม่ของคุณให้จัดทำแผนผังชั้นของห้องอาหารเพื่อปรับขนาด ลองใช้การกำหนดค่าต่างๆของโต๊ะและเก้าอี้ นี้จะช่วยให้คุณมีความคิดที่ดีขึ้นของจำนวนที่นั่งคุณจะสามารถที่จะพอดีกับความสะดวกสบายและยังคงให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับพนักงานที่จะจัดทำระหว่างตาราง

สุดท้ายงบประมาณของคุณจะมีบทบาทในสิ่งที่คุณเลือกสำหรับที่นั่งร้านอาหาร ที่นั่งในเชิงพาณิชย์เช่นเดียวกับอุปกรณ์ร้านอาหารระดับพาณิชยกรรมอื่น ๆ มีราคาแพงเพราะถูกออกแบบมาให้ใช้งานเป็นเวลานาน

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับห้องอาหารขนาดเล็กคือคุณไม่จำเป็นต้องซื้อโต๊ะและเก้าอี้จำนวนมากซึ่งสามารถใช้งบประมาณเริ่มต้นได้เป็นจำนวนมาก