การผลิตปศุสัตว์อินทรีย์มีมนุษยธรรมมาก

ผู้บริโภคหลายรายซื้อเนื้ออินทรีย์และผลิตภัณฑ์จากนมอินทรีย์ที่มีความคาดหวังด้านสวัสดิภาพสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามบรรทัดเดียวกันฉันได้ยินผู้ผลิตสารอินทรีย์หลายคนที่ต้องการทราบว่าเหตุผลหนึ่งที่ทำให้พวกเขาสนใจในการผลิตแบบอินทรีย์กับการผลิตตามปกติเนื่องจากอินทรีย์เป็นวิธีที่มีมนุษยธรรมมากขึ้นในการเลี้ยงสัตว์

ในความเป็นจริงการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ตามที่กำหนดโดย National Organic Program (NOP) และสวัสดิภาพสัตว์ไม่ได้ไปจับมือ

เป็นเรื่องที่ต้องพิจารณาอย่างจริงจังหากคุณสนใจในการผลิตสารอินทรีย์ด้วยเหตุผลด้านสวัสดิภาพสัตว์

• คำจำกัดความอย่างเป็นทางการของ Certified Organic

Certified Organic เป็นป้ายกำกับและการรับรองที่มีการควบคุมอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตามในขณะที่การรับรองอินทรีย์ได้กำหนดมาตรฐานและแนวทางปฏิบัติสำหรับผู้ผลิตปศุสัตว์อินทรีย์จำนวนมาก "มนุษย์ที่เลี้ยงดู" ไม่ใช่หนึ่งในมาตรฐานดังกล่าว

แนวทางปฏิบัติด้านปศุสัตว์ที่ได้รับการรับรองโดยองค์กรเกษตรอินทรีย์

USDA กำหนดเงื่อนไขการดำรงชีวิตเฉพาะสำหรับปศุสัตว์อินทรีย์ ได้แก่ การเข้าถึงทุ่งหญ้าการเข้าถึงที่ร่มและที่พักพิงในร่มพื้นที่การออกกำลังกายและสภาพความเป็นอยู่ต้องเหมาะสม สำหรับปศุสัตว์ตามขั้นตอนของชีวิตสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม

การดูแลสุขภาพและการดูแลปศุสัตว์อินทรีย์ได้รับการแก้ไขโดย NOP และรวมถึงประเด็นต่างๆเช่นการให้อาหารสภาวะที่อยู่อาศัยประเภทของยาที่ได้รับอนุญาตและการปฏิบัติขั้นพื้นฐานอื่น ๆ

กฎระเบียบด้านการดูแลสุขภาพของ NOP ที่สำคัญที่สุดคือผู้ผลิตไม่สามารถระงับการรักษาสัตว์อินทรีย์เพียงอย่างเดียวเพื่อให้สัตว์นั้นเป็นอินทรีย์

ความหมายถ้าผู้ผลิตพยายามใช้ยาอินทรีย์และล้มเหลวพวกเขาต้องรักษาสัตว์ด้วยยาทั่วไป น่าจะเป็นกฎสวัสดิภาพสัตว์ของ NOP ที่มีการกล่าวอ้างว่าสุขภาพของสัตว์มีความสำคัญมากกว่าการรับรองแบบอินทรีย์

มาตรฐานด้านสวัสดิการสัตว์ที่ไม่ได้รับการรับรองโดยการออกใบรับรองอินทรีย์

กฎเกณฑ์ด้านสภาพความเป็นอยู่ของปศุสัตว์อินทรีย์รวมทั้งกฎการเข้าใช้ทุ่งเลี้ยงสัตว์มีช่องโหว่ร้ายแรงบางอย่างที่ขัดต่อสวัสดิภาพสัตว์

ช่องโหว่ที่ใหญ่ที่สุดน่าจะเป็นไปได้ว่ากฎระเบียบของปศุสัตว์อินทรีย์ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับดุลพินิจของผู้ผลิตแต่ละราย ตัวอย่างเช่นแม้ว่าผู้ผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ทั้งหมดจะต้องไม่ต้องสงสัยว่าอาหารอินทรีย์ที่เลี้ยงปศุสัตว์และได้รับปศุสัตว์จากแหล่งอินทรีย์ แต่กฎอื่น ๆ เช่นเมื่อสัตว์ได้รับอนุญาตให้อยู่ภายนอกและเท่าใดพื้นที่ที่พวกเขาได้รับเป็นส่วนใหญ่ถูกตั้งค่าและควบคุมตนเอง โดยผู้ผลิตแต่ละราย

หากคุณดูกฎระเบียบเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพและการดูแลปศุสัตว์ทั่วไปคุณจะเห็นว่ามีข้อยกเว้นที่สำคัญบางประการสำหรับกฎเหล่านี้และข้อยกเว้นเหล่านี้ไม่ได้ระบุอย่างสมบูรณ์หรือชัดเจนตัวอย่างเช่น NOP ระบุว่าสัตว์ปศุสัตว์อินทรีย์ทั้งหมดต้องเข้าถึงทุ่งหญ้า แต่ข้อยกเว้น ได้แก่ ปัญหาเช่นสภาพอากาศที่ไม่ดีเวลาผสมพันธุ์ตารางการเดินเรือหากการเข้าถึงทุ่งหญ้าจะทำให้ดินในฟาร์มเสียหายและอื่น ๆ ข้อยกเว้นทั้งหมดเหล่านี้เป็นตัวกำหนดเองทำให้กฎสำหรับการตีความส่วนบุคคลซึ่งในท้ายที่สุดไม่ได้หมายความว่าจะเป็นประโยชน์ต่อปศุสัตว์ แต่เป็นผู้ผลิต

ปัญหาด้านสวัสดิภาพสัตว์หลายอย่างไม่ได้ครอบคลุมแม้กระทั่งโดย NOP ตัวอย่างเช่น

ไม่มีกฎในการปกป้องลูกไก่ตัวผู้อินทรีย์ในการปฏิบัติการวางไข่ พวกเขาสามารถขึ้นบกแก๊สหีบห่อโยนลงในถุงขยะหรือทิ้งด้วยวิธีที่น่ารังเกียจอื่น ๆ

• สัตว์ปีกอินทรีย์ที่เลี้ยงดูเนื้อจะได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ภายใต้แสงสว่างอย่างต่อเนื่องและสามารถให้อาหารได้มากเกินไป
• วัวนมอินทรีย์บางชนิดได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ในที่ จำกัด และช่องว่างขนาดเล็กในขณะที่คนอื่น ๆ จะได้รับอนุญาตให้ผูกติดอยู่
• สุกรอินทรีย์อาจมีหางของมันตัดออกและหูของพวกเขาหยัก
• ไม่มีกฎระเบียบในการปกป้องปศุสัตว์อินทรีย์ที่อายุน้อยจากการถูกพรากจากแม่
• ไม่มีกฎเกณฑ์ในการปกป้องสัตว์ปีกอินทรีย์เนื่องจากมีการตัดหัวบีบไว้
• อนุญาตให้ใช้การผลิตสารอินทรีย์ในการทำซ้ำการฉีกขาดและการตัดสิทธิ์โดยไม่มียาแก้ปวด
• ไม่มีกฎหมายห้ามใช้กับการจัดการที่หยาบหรือการตะโกนที่ปศุสัตว์อินทรีย์
• วัวนมออร์แกนิกและไก่ไข่อินทรีย์จะถูกฆ่าตายในที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์ในกรณีส่วนใหญ่
• ไม่มีกฎระเบียบเกี่ยวกับการฆ่าสัตว์อินทรีย์ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตอินทรีย์หรืออื่น ๆ อาจฆ่าปศุสัตว์ได้ทุกที่ที่พวกเขาชอบเช่นการตีศีรษะการต้มชีวิตการยิงและอื่น ๆ
• ข้างต้นเป็นเพียงปลายสุดของภูเขาน้ำแข็งที่มีปัญหามาก สิทธิสัตว์หรือสวัสดิการจำนวนน้อยได้รับการคุ้มครองในกฎสุดท้าย นอกจากนี้ยังมีความหมายมากที่สุดคือดอริสลินชี้ให้เห็นว่า "ในกรณีที่ยังไม่ชัดเจนว่า" เนื้อสัตว์ที่เป็นมนุษย์ "เป็นสัตว์ที่ถูกเนรเทศออกมาเพราะสัตว์ถูกฆ่าเพื่อผลิตเนื้อสัตว์นั้น"

เป็นเรื่องที่ต้องนึกถึง ฆ่าไม่ได้มีเมตตากรุณาหรือทำด้วยการพิจารณาสิ่งที่คุณกำลังฆ่าดังนั้นมันจึงไม่จริงที่จะเรียกผลิตภัณฑ์สัตว์ใด ๆ ที่มีมนุษยธรรม สวัสดิภาพสัตว์เป็นจุดขายที่เป็นประโยชน์หรือไม่? มีประโยชน์ที่ชัดเจนในการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์สำหรับมนุษย์เช่นสารเคมียาฆ่าแมลงยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนลดลงในผลิตภัณฑ์อินทรีย์เชื้อเพลิงฟอสซิลและการอนุรักษ์น้ำและผลประโยชน์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่การผลิตอินทรีย์จะไม่ดีต่อสวัสดิภาพสัตว์มากกว่าการผลิตทั่วไป

โปรดจำไว้ว่าผู้สนับสนุนสัตว์ส่วนใหญ่ไม่ยอมรับว่าอินทรีย์มีความสำคัญในด้านการรักษาสัตว์ ด้วยเหตุนี้การใช้สัตว์เลี้ยงอย่างมีมนุษยธรรมจึงเป็นจุดขายเนื้ออินทรีย์นมหรือไข่อาจทำให้เกิดผลต่อคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้บริโภคมีความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการผลิตอาหารมากขึ้นและสิ่งที่ฉลากจริงๆหมายถึง

โดยทั่วไปผู้ผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ควรมุ่งเน้นไปที่จุดขายสินค้าเกษตรอินทรีย์อื่น ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับสิทธิสัตว์ยกเว้นกรณีที่คุณใช้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ (ไม่ใช่เนื้อสัตว์) และสามารถพิสูจน์ได้อย่างชัดเจนว่าการดำเนินงานของคุณมีมากกว่าและเหนือกว่าสัตว์ปศุสัตว์ NOP มาตรฐานการปฏิบัติสุดท้ายถ้าคุณเป็นผู้ผลิตอินทรีย์ที่ต้องการด้วยสวัสดิภาพสัตว์ควรทำความเข้าใจกับพืชอินทรีย์ไม่ว่าจะเป็นปศุสัตว์อย่างน้อยก็จนกว่า NOP จะปรับปรุงมาตรฐานปศุสัตว์อินทรีย์ของตน