เคล็ดลับสำหรับการเปิดร้านอาหารใหม่

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับด่วน 10 ข้อเกี่ยวกับร้านอาหารตั้งแต่เปิดร้านใหม่ไปจนถึงการว่าจ้างพนักงานและซื้ออุปกรณ์

คุณมีเคล็ดลับในการทำอาหารมากขึ้นหรือไม่?

1 พิจารณาอุปกรณ์ร้านอาหารที่ใช้แล้ว
หากคุณกำลังเปิดร้านอาหารใหม่หรือต้องการเปลี่ยนอุปกรณ์ร้านอาหารที่มีอยู่อย่ามองข้ามอุปกรณ์ร้านอาหารที่ใช้ คุณสามารถหาอุปกรณ์ร้านอาหารจำนวนมากที่ใช้เบา ๆ สำหรับ pennies ในสกุลเงินดอลลาร์

ในขณะที่ฉันชอบพูดใหม่ก็ดี แต่จำเป็นเสมอ

2 ตัดสินใจว่าระบบ POS จะดีกว่าการลงทะเบียนเงินสด
ถ้าคุณกำลังคิดจะเปิดร้านใหม่ผมขอแนะนำให้คุณลงทุนในระบบ POS ซึ่งแตกต่างจากการลงทะเบียนเงินสดมาตรฐานที่เพิ่งติดตามการขายระบบ POS (Point of Sale) สามารถติดตามยอดขายรายการเมนูทำหน้าที่เป็นนาฬิกาเวลาสำหรับพนักงานและแม้กระทั่งช่วยในการจอง ระบบ POS จะเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าการลงทะเบียนเงินสด แต่ถ้าใช้เต็มศักยภาพก็จะมากกว่าจ่ายสำหรับตัวเองในระยะยาว

• 3 อย่าจ้างคนเพียงคนเดียวที่มีแนวโน้มที่จะบาร์
  ถ้าร้านอาหารของคุณมีพื้นที่บาร์หรือผับให้เลือกสรรว่าใครเป็นพนักงาน บาร์เทนเดอร์ที่ดีจะไม่เพียง แต่รู้วิธีเทเครื่องดื่มเขาหรือเธอจะเก่งในการบริการลูกค้า บาร์เทนเดอร์ที่ดีสามารถอ่านลูกค้า - รู้ว่าคนที่ต้องการแชทหรือคนที่ต้องการเพียงแค่ดูเกมบนทีวี บาร์เทนเดอร์ที่ดีจะทำให้ผู้มีอุปการคุณทุกคนรู้สึกยินดีและสบายใจ

  4 ทำความเข้าใจถึงความสำคัญของอุปกรณ์และเครื่องใช้ในเชิงพาณิชย์ที่ร้านอาหาร ] เมื่อเปิดร้านใหม่ควรซื้ออุปกรณ์และอาหารที่ออกแบบมาเพื่อการใช้ในเชิงพาณิชย์ ผมจำได้ว่ามีการซื้อจานเด็ดสุด ๆ จากการขายของที่ระลึกจากร้านค้าปลีก (ผมคิดว่านี่เป็น Banana Republic - ทำไมพวกเขาขายจานผมจึงไม่เคยรู้) จานอาหารดูเหมือนจะดีขึ้นในร้านของเรา ร้านอาหาร. ไม่ถูกต้อง. ไม่กี่รอบผ่านเครื่องล้างจานและทุกจานถูกบิ่นหรือแตก อาหารเชิงพาณิชย์มีราคาแพงกว่าของใช้ในครัวเรือน แต่ด้วยเหตุผลที่ดี พวกเขาจะทำเพื่อยืนขึ้นเพื่อการใช้งานหนักของร้านอาหาร

  5 ขอใบอนุญาตสุราต้น
  ถ้าคุณวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารที่ให้บริการเบียร์ไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แน่ใจว่าได้ยื่นขอใบอนุญาตสุรา ASAP! อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการอนุมัติใบอนุญาตสุราขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของร้านอาหารของคุณ ไม่ถือวันเปิดรอใบอนุญาตสุราของคุณ

• 6 หลีกเลี่ยงการเพิ่มราคาในเมนู
  นี่เป็นเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าสนใจจากฟอรัม Restauranting Forum จาก Jack เขากล่าวว่า "อย่าปรับราคาของรายการอาหารของคุณในเมนูของคุณซึ่งจะทำให้ลูกค้าเปรียบเทียบราคาและเลือกรายการที่มีราคาไม่แพงผมชอบความคิดนี้และเคยใช้งานมาก่อนในการเขียนเมนูอาหาร

  7 เลือกชื่อร้านเดิม
  ถ้าชื่อสุดท้ายของคุณเป็น McDonalds อย่าโทรหาร้านอาหารของคุณเลย คุณเพียงแค่ขอให้มีปัญหา (เช่นถ้านามสกุลของคุณคือ Taco Bell, Burger King หรือ Jack In The Box) อาจดูเหมือนเป็นการกระทำที่ไม่เป็นอันตรายเพื่อตั้งชื่อร้านอาหารคล้ายกับโซ่ที่สร้างไว้แล้ว แต่คุณจะถาม สำหรับปัญหาทางกฎหมายที่อาจเกิดขึ้น หลีกเลี่ยงปัญหาใด ๆ โดยการเลือกชื่อร้านอาหารที่ไม่ซ้ำกัน

  8 หลีกเลี่ยงการอ่านแบบอักษรในเมนูร้านอาหารของคุณ
  แบบอักษรสนุก ๆ ในการเล่นรอบ ๆ ตัว แต่เมื่อพูดถึงการเขียนเมนูอาหารของคุณ Sans Serif หรือ Times เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการพิมพ์ อยู่ห่างจากการเล่นคำทั้งหมดหรือเป็นตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด แบบอักษร 12-14 เป็นขนาดที่เหมาะสำหรับการอ่านง่าย 9 อย่าตัดงบประมาณโฆษณา
  ในระบบเศรษฐกิจปัจจุบันเจ้าของร้านอาหารจำเป็นต้องคิดออกจากกล่องโฆษณาแบบเดิม โฆษณาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจใส่ได้แพ่ง เกี่ยวกับ com เพื่อการโฆษณา, Apryl Duncan ได้รวบรวมคู่มือที่มีประโยชน์ในการโฆษณาราคาถูกและมีประสิทธิภาพสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก เคล็ดลับบางส่วนของ Apryl ได้แก่ การสร้างใบปลิวที่ราคาไม่แพงใช้ประโยชน์สูงสุดจากการโฆษณาเว็บไซต์และโฆษณา podc ​​ast

  10 อย่าเชื่อทุกสิ่งที่เพื่อนของคุณบอกคุณ
  เพื่อนของคุณรัก Marinara แบบโฮมเมดของคุณและการตายสำหรับแคนนลิน มากในความเป็นจริงพวกเขามักจะบอกคุณว่าคุณควรจะเปิดร้านอาหารของคุณเอง ก่อนที่คุณจะเริ่มมองหาสถานที่และชื่อร้านโปรดอ่านตำนานที่เป็นที่นิยมเหล่านี้เกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารใหม่