กุญแจสู่ความสำเร็จในการขายปลีกสำหรับธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ

หลังจากหลายปีที่ผ่านมาในการขายมัสตาร์ด Green Mountain ในตลาดของเกษตรกรหลายแห่งผมตัดสินใจที่จะเริ่มดำเนินธุรกิจเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ในร้านขายของชำ ผลคือตอนนี้เราสามารถพบได้ในกว่า 70 ร้านค้าทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือและรัฐอื่น ๆ ดังนั้นฉันต้องการให้คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหารอื่น ๆ ในการเก็บรักษาและที่สำคัญที่สุดคืออยู่บนชั้นวาง!

ไม่มีความลับสำหรับความสำเร็จนี้และชอบมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ผมจึงได้เรียนรู้วิธีที่ยากดังนั้นนี่คือกุญแจแห่งความสำเร็จ 5 ข้อและรู้สึกอิสระที่จะแจ้งให้เราทราบว่างานเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับคุณอย่างไรในการลงบนชั้นวางเพื่อให้คุณ สามารถได้รับบนจานของผู้บริโภค!

คุณต้องได้รับบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตและอยู่ที่นั่น

ต้องใช้เวลามากในการทำงาน - ส่วนใหญ่เป็นการบำรุงรักษาความสัมพันธ์ แน่นอนว่าง่ายที่จะเข้าสู่ อีก ร้านค้าปลีก แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการรักษาพื้นที่วางของคุณ? นั่นคือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ

หากผลิตภัณฑ์ของคุณไม่เคลื่อนที่สินค้าจะไม่ได้รับการจัดเรียงใหม่ มันง่ายเหมือนที่ คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าคุณเป็นผู้ที่อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการสำหรับใบสั่งซื้อ ลองดูที่ห้าเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อทำให้ช่องทางการตลาดประสบความสำเร็จสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ

ไม่ควรให้โบรกเกอร์และผู้จัดจำหน่ายอาหารเพื่อขายให้กับคุณ

เมื่อฉันเป็นผู้จำหน่ายอาหารครั้งแรกของฉัน ฉันคิดว่าฉันเป็นสีทอง ฉันคิดว่าฉันจะอยู่ในร้านค้าหลายร้อยแห่งในเวลาเพียงไม่กี่เดือน แต่นั่นไม่ใช่กรณี ผู้จัดจำหน่ายและโบรกเกอร์เป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์หลายพันรายการ พวกเขาไม่อาจแยกแยะผลิตภัณฑ์ของคุณออกได้ (กับผู้จัดจำหน่ายอาหารพิเศษในระดับภูมิภาคบางแห่งเป็นข้อยกเว้น) นั่นหมายความว่าคุณต้องเป็นหนึ่งในการปูทางเท้า - เข้าไปในร้านค้าเพื่อลดตัวอย่างและพูดคุยกับผู้จัดการร้าน

ใช้ตัวแทนจำหน่ายของคุณเป็นวิธี แจกจ่าย ผลิตภัณฑ์ของคุณ ทำให้รู้สึกใช่มั้ย?

ติดตามผู้ขายของชำและผู้ซื้อซุปเปอร์มาร์เก็ต

เพียงแค่ทิ้งตัวอย่างและพูดคำอธิษฐานก็จะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ของคุณบนหิ้งที่ร้านขายของชำที่คึกคักที่สุดในเมือง คุณต้องติดตาม … สมมติว่าทุกๆไตรมาส

ใช่แม้ว่าจะดูเหมือนว่ามันน่ารำคาญก็ตาม ผู้ซื้อลืมเกี่ยวกับตัวคุณตัวอย่างที่สองของคุณออกจากมือของคุณ

หลังจากผ่านไปสองวันแล้วให้ติดต่อทางอีเมลหรือโทรศัพท์ การติดตามผลยังจำเป็นเมื่อคุณได้รับบนหิ้ง โทรหาผู้ซื้อของคุณเพื่อดูว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง ใช้เวลาในการพัฒนาไอเดียเพื่อนำเสนอโปรโมชันทางการค้าในร้านค้าอย่างมีประสิทธิภาพต่อผู้ซื้อในระหว่างการติดตามและการประชุม

การสาธิตในร้านค้ารายเดือน

การสาธิตน่ากลัว พวกเขาได้รับคุณต่อหน้าลูกค้าใหม่ ๆ และคุณได้พบกับแฟนเพลงที่จงรักภักดี (ซึ่งจะแนะนำวิธีใช้ผลิตภัณฑ์ของคุณ) นอกจากนี้คุณยังได้รับคะแนนจากผู้ซื้อของคุณด้วยการใช้เวลาช่วงบ่ายที่จะดึงตัวอย่างนี่แสดงถึงความมุ่งมั่นของคุณต่อผู้ค้าปลีกและความต้องการของคุณในการผลักดันผลิตภัณฑ์มากขึ้น ร้านค้าจำนวนมากอนุญาตให้ใช้สล็อตสาธิตหนึ่งรายการต่อเดือนเท่านั้น ใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านั้นและตั้งเวลาการสาธิตถัดไปหลังจากเสร็จสิ้นการล่าสุดของคุณ

ทำความสะอาดและเก็บตาข่ายบนชั้นวางของคุณ

ไม่มีใครชอบกระติกน้ำหมาด ๆ แม้ว่าจะเพิ่งทำบนชั้นวาง ขวดฝุ่นบอกให้ผู้บริโภคทราบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเก่าใกล้หมดอายุและไม่เป็นที่นิยม ฉีกท็อปส์ซูของคุณด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ให้ตรงหน้ากากของคุณและดึงผลิตภัณฑ์ไปข้างหน้า ความใส่ใจในรายละเอียดนี้ช่วยให้คุณขายสินค้าได้มากขึ้น

นอกจากนี้การเข้าไปค้าปลีกจะช่วยให้คุณทราบว่าคุณจำเป็นต้องส่งมอบผลิตภัณฑ์มากขึ้นหรือไม่ นั่นหมายความว่าคุณจะมีชั้นวางของที่สะอาดและผลิตภัณฑ์ที่เก็บได้เต็มรูปแบบ ส่วนผสมที่ลงตัวของยอดขายผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ

เริ่มต้นขนาดเล็กและโตขึ้น

บริษัท อาหารจำนวนมากต้องการเติบโตที่ความเร็วฟ้าแลบตั้งแต่ต้น ฉันขอให้คุณใช้มันช้าลง ทำไม? เพราะคุณจะได้รับการจัดระเบียบมากขึ้น คุณจะมีกระบวนการคิดและคุณจะรู้ว่าสิ่งที่ทำงานในค้าปลีก จาก 5 ร้านค้าถึง 500 ต้องใช้เวลาเงินระบบการบำรุงรักษาและเหงื่อมาก เริ่มต้นเล็ก ๆ คิดทุกอย่างออกแล้วย้ายไปเป็นดาราชั้น

การขายปลีกไม่ได้หมายถึงการเป็นช่องทางการขายที่น่าหงุดหงิด ใช้เวลาในการสร้างจำนวนร้านค้าและใช้เวลาในการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้และในที่สุดความช่วยเหลือจากผู้จัดจำหน่ายในภูมิภาคเพื่อเข้าสู่ร้านค้าอื่น ๆ คุณจะได้รับโปรแกรมค้าปลีกที่ยอดเยี่ยมในสถานที่

โชคดีที่ครองชั้นวางของในร้าน!

ผู้แต่งชีวประวัติ: Michael Adams ดำเนินการ Green Mountain Mustard ซึ่งพบได้ในร้านค้าปลีกกว่า 100 แห่งใน New England