คู่มือเริ่มต้นสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยง

คุณชอบทำอาหารไหม? รักความบันเทิง? การทำธุรกิจจัดเลี้ยงอาจเป็นงานที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ การจัดเลี้ยงมีจำนวนมากเสรีภาพในการสร้างสรรค์เช่นเดียวกับการใช้ร้านอาหารในราคาที่ไม่แพง การโฆษณาสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงใหม่ทำได้ง่ายด้วยการใช้สื่อสังคมออนไลน์และไซต์ที่ใช้รูปถ่ายเช่น Instagram การพยายามทำอาหารเป็นงาน part-time หรือ full-time ช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าต้องการทำขั้นตอนต่อไปในการเปิดร้านอาหารของคุณเองหรือไม่

คุณพร้อมที่จะเป็นเจ้านายของคุณเองแล้วหรือยัง?

ไม่ใช่ทุกคนที่ถูกตัดออกไปเพื่อเป็นเจ้านายของตัวเอง ในขณะที่ฟังดูดีบนกระดาษการเป็นหัวหน้าของคุณเองจำเป็นต้องมีวินัยในตนเององค์กรและความมุ่งมั่น บางคนเจริญเติบโตในการรับผิดชอบและรับผิดชอบทุกอย่าง อื่น ๆ อย่างรวดเร็วกลายเป็นจมและนั่นคือเมื่อธุรกิจตะกุกตะกักและในที่สุดก็ล้มเหลว เพื่อเป็นผู้ให้บริการอาหารที่ประสบความสำเร็จคุณจำเป็นต้องรู้:

- วิธีการจัดงบประมาณ

• วิธีจัดการปัญหา
• ให้บริการลูกค้ายอดเยี่ยม
• รู้ว่าเมื่อไรควรมอบอำนาจ
• รู้วิธีการงบประมาณ
• เข้าใจถึงความสำคัญของการจัดลำดับความสำคัญของงาน
• นอกเหนือจากคุณสมบัติเหล่านี้แล้วคุณมีเครือข่ายการสนับสนุนที่บ้านไหม การเริ่มต้นธุรกิจใหม่อาหารหรืออื่น ๆ ใช้เวลาอยู่ห่างจากครอบครัวและเพื่อนฝูง คู่สมรสของคุณจะสนับสนุนหรือไม่? คุณโอเคกับความเป็นไปได้ของการขาดหายไปของเด็กเกมกีฬาหรือเหตุการณ์โรงเรียน? นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะลองอะไรใหม่ ๆ หรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่คำถามต่อไปคือธุรกิจจัดเลี้ยงแบบไหนเหมาะกับคุณ?

แนวคิดเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงและเมนู

เหมือนร้านอาหารมีแนวคิดเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงหลากหลายประเภทให้เลือก คุณต้องการทำ BBQ หรือไม่? หรืออาหารประจำภูมิภาคที่เฉพาะเจาะจง? เมนูสุขภาพหรือของหวานเสื่อม? หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับประเภทของเมนูที่จะนำเสนอให้เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบการแข่งขัน สิ่งที่กำลังทำอยู่ในพื้นที่ของคุณแล้ว?

คุณทำได้ดีหรือไม่? ถ้าไม่ลองทำอย่างอื่น คุณต้องการไปใหญ่แค่ไหน? คุณจะเริ่มต้นเลี้ยงเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จัดเลี้ยงไว้หรือเลี้ยงอาหารกลางวันทางธุรกิจขนาดเล็กหรือคุณต้องการที่จะสามารถรองรับงานแต่งงานของคนได้ 200 คนหรือไม่? ขนาดของกิจกรรมเฉลี่ยของคุณจะช่วยให้คุณ จำกัด แนวคิดและเมนูอาหารที่แคบลง

หาทางการเงินและการทำกฎหมาย

ไม่เหมือนการเปิดร้านอาหารใหม่ ๆ คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจทำอาหารได้โดยใช้งบประมาณขั้นต่ำ (หรือการเดินทางอย่างรวดเร็วไปยัง Sam's Club และอุปกรณ์ครัวที่มีอยู่ของคุณ) อีกครั้งขนาดเฉลี่ยของเหตุการณ์ที่คุณจะกำหนดอุปกรณ์เท่าใดคุณจะต้องซื้อ สินค้ามาตรฐานบางอย่างขึ้นไป ได้แก่ :

ถาดอาหาร (ใช้แล้วทิ้งหากคุณส่งมอบอาหารเท่านั้นและไม่ได้เข้าร่วมงานทั้งหมด)

แหนบ

• จาน Chafing
• ผ้าปูโต๊ะสำหรับสถานีบริการ
• ชิ้น
• คุณอาจสามารถจัดหาธุรกิจจัดเลี้ยงตามบ้านได้ไม่กี่ร้อยเหรียญหากคุณต้องการเงินสดมากกว่าที่คุณมีอยู่ในมือหรือมากกว่าที่คุณต้องการใส่ลงในบัตรเครดิตคุณอาจพิจารณาสมัครสินเชื่อธุรกิจขนาดเล็ก หากเป็นเช่นนั้นคุณควรสร้างแผนธุรกิจบางประเภทเพื่อแสดงให้นักลงทุนที่มีศักยภาพเห็นว่าคุณมีความร้ายแรงเกี่ยวกับธุรกิจใหม่ของคุณ
• ความสำคัญเท่าเทียมกันคือความชอบด้วยกฎหมายของธุรกิจของคุณ

น้อยรัฐถ้ามีอนุญาตให้คนขายอาหารในเชิงพาณิชย์ได้โดยไม่ต้องมีใบอนุญาตหรือใบอนุญาตบางอย่าง ตรวจสอบกับรัฐของคุณเกี่ยวกับข้อกำหนดในการเป็นผู้ให้บริการด้านกฎหมาย

ส่งเสริมธุรกิจการจัดเลี้ยงใหม่

เมื่อคุณมีเมนูเขียนและจัดหาเงินทุนแล้วก็ถึงเวลาที่คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับธุรกิจใหม่ของคุณ หากคุณไม่ต้องการลงทุนในเว็บไซต์ทันทีคุณสามารถสร้างหน้า Facebook ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีรวมถึงการตั้งค่าบัญชี Instagram เพื่อแสดงอาหารที่เยี่ยมยอดของคุณ

สำหรับคนจำนวนมากการเริ่มทำธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นประตูสู่การเป็นเจ้าของร้านอาหารของตัวเอง เป็นวิธีที่เป็นไปได้ในการทดลองใช้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มและดูว่าพวกเขามีสิ่งที่จะเป็นเจ้านายของตัวเองหรือไม่