ใบอนุญาตสุขภาพคืออะไร?
ใบอนุญาตสุขภาพคือใบอนุญาตขายอาหารและเครื่องดื่มที่ปรุงสุกหรือเสิร์ฟต่อสาธารณะและต้องมีการควบคุมเพื่อความปลอดภัยของประชาชน ใบอนุญาตด้านสุขภาพมักเป็นส่วนหนึ่งของเขตปกครองของแผนกสาธารณสุขเขต ข้อกำหนดเกี่ยวกับข้อกำหนดสำหรับประเภทธุรกิจอาหารที่ต้องขอใบอนุญาตด้านสุขภาพแตกต่างกันไป
ข้อควรระวัง: บทความนี้จะให้ภาพรวมของประเภทธุรกิจที่พบมากที่สุดซึ่งจำเป็นต้องมีและไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตด้านสุขภาพ บทความนี้ไม่ควรพึ่งพาข้อมูลเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับว่าธุรกิจของคุณต้องมีใบอนุญาตด้านสุขภาพหรือไม่ ตรวจสอบกับแผนกสุขภาพในพื้นที่ของคุณ (ดูด้านล่าง) เพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับประเภทธุรกิจและที่ตั้งของคุณ
ฉันจำเป็นต้องขอใบอนุญาตด้านสุขภาพสำหรับธุรกิจของฉันหรือไม่?
แม้ว่าร้านอาหาร
- ร้านค้า
- ร้านขายอาหารสำเร็จรูป
- ผู้ขายและผู้จัดจำหน่ายอาหารขายส่ง
- ถนน
- แม้ว่าความต้องการใบอนุญาตด้านสุขภาพจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ต่างๆมาก ผู้ขาย
- ผู้ขายอาหารที่ตลาดนัด, ตลาดเกษตรกร
- รถบรรทุกอาหารและรถบรรทุกไอศกรีม
- จำหน่ายเครื่อง
- ร้านสัก, ร้านเสริมสวย, ร้านทำเครื่องดื่ม
- เครื่องดื่มและเครื่องปั่นไฟ
โดยทั่วไปแล้วทุกคนที่ผลิตจำหน่ายหรือแจกจ่ายผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคโดยมนุษย์หรือสัมผัสร่างกายมนุษย์ (เช่นร้านเสริมสวย) ต้องได้รับใบอนุญาตด้านสุขภาพและการตรวจสอบเป็นประจำทุกปี รวมถึงอาหารที่คุณทำที่บ้านและขายให้กับสาธารณชน
เมื่อคุณไม่ต้องการใบอนุญาตสุขภาพ
หากคุณขายผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้แผนกสุขภาพบางแห่งไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาต:
(รวมทั้งผลไม้และผัก) อาหารสำเร็จรูปเช่นโดนัทหรือคุกกี้- ผู้ขายเครื่องดื่มร้อนที่ไม่ต้องมีการแปรรูป
- > ผู้ขายของเครื่องดื่มแบบอ่านอย่างเดียวแบบแห้งเช่นผู้จำหน่ายกาแฟแช่แข็งหรือผู้ขาย
- ของอาหารแช่แข็งที่บรรจุหีบห่อ
- Bake Sale หรือ Potluck Supper ต้องการใบอนุญาตด้านสาธารณสุขหรือไม่?
การขายอบส่วนใหญ่สำหรับฟังก์ชั่นที่ไม่แสวงหาผลกำไรไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตด้านสุขภาพ
The King County, Washington, แผนกสุขภาพให้คำจำกัดความของการขายขนม:
ห้องครัวที่อยู่อาศัยในบ้านส่วนตัวหรือที่อื่นถ้ามีเพียงขนมอบที่ไม่ใช่อาหารที่อาจเป็นอันตรายได้จัดเตรียมและห่อด้วยสุขภัณฑ์ ลักษณะการขายหรือบริการโดยองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ดำเนินงานเพื่อวัตถุประสงค์ทางศาสนาการศึกษาหรือเพื่อการศึกษาและหากผู้บริโภคได้รับแจ้งจากป้ายบอกตำแหน่งที่ชัดเจนในสถานที่ขายหรือสถานที่ให้บริการว่าอาหารนั้นจัดเตรียมไว้ในห้องครัวที่ไม่ได้รับการตรวจสอบโดยกฎข้อบังคับ ผู้มีอำนาจ.
Potlucks ห้องครัวผู้บริจาคการดูแลวันในบ้านส่วนตัวและสถานการณ์ที่คล้ายกันมักไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตด้านสุขภาพ
การได้รับใบอนุญาตสุขภาพ
ติดต่อแผนกสาธารณสุขของมณฑลของคุณเพื่อขอใบอนุญาตด้านสุขภาพและประเภทของสถานประกอบการด้านอาหารที่ไม่ได้รับการขอใบอนุญาตด้านสุขภาพ ดูไดเร็กทอรีนี้ของหน่วยงานสาธารณสุขท้องถิ่นจาก National Association of City และ County Health Officers (NACCHO)
ผู้ตรวจสุขภาพต้องการตรวจสอบอะไร
การตรวจสุขภาพทำได้แตกต่างกันในแต่ละรัฐ แต่มีบางรายการที่ผู้ตรวจตรวจพบว่า:
ข่าวด้านความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่า
ผู้ตรวจสุขภาพสิ่งแวดล้อมตรวจสอบว่ามาตรการป้องกัน อยู่ในสถานที่เพื่อปกป้องอาหารจากการปนเปื้อนโดยผู้ควบคุมอาหารการปนเปื้อนข้ามและการปนเปื้อนจากแหล่งอื่น ๆ …
นั่นหมายความว่าพวกเขาจะตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อดิบไม่สัมผัสพื้นผิวพนักงานจะล้างมือ, และหนูและศัตรูพืชอื่น ๆ ที่สามารถก่อให้เกิดความเจ็บป่วยไม่ได้อยู่ในหลักฐาน พวกเขายังอาจมองหาบรรจุภัณฑ์และรายการที่สัมผัสกับอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเชื้อราหรือแบคทีเรียจะไม่ถูกส่ง