ถั่วแห้งเป็นทางเลือกที่ประหยัดเนื่องจากไม่แพงและเก็บได้ง่าย ใช้พวกเขาแทนถั่วกระป๋องและคุณจะไม่ได้มีกระป๋องใด ๆ ที่จะรีไซเคิลหรือทิ้ง หากคุณมีพื้นที่เก็บข้อมูลที่ จำกัด คุณจะพบว่าเมล็ดถั่วแห้งเป็นพื้นที่ที่ดีประหยัด พวกเขาใช้พื้นที่น้อยกว่าถั่วกระป๋อง
บางทีอุปสรรคเพียงอย่างเดียวที่จะใช้ถั่วแห้งก็คือคุณต้องรู้จำนวนที่จะใช้เมื่อสูตรเรียกร้องให้มีจำนวนเฉพาะของกระป๋องหรือถ้วยของถั่ว
คุณควรจะรู้ว่าถั่วแห้งใช้แทนได้อย่างไร? นี่คือคำตอบ
การวัดถั่วแห้ง
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะวัดถั่วแห้งได้อย่างไรนี่คือการแปลงและกฎเกณฑ์ที่เป็นประโยชน์:
- ถั่วแห้ง 2 ถ้วย = ถั่วแห้ง 1 พัน
- 1 ส่วน ถั่วแห้ง = 3 ส่วนถั่วสุก
2/3 ถ้วยถั่วแห้ง = 2 ถ้วยถั่วสุก
- ถั่วแห้งกับถั่วกระป๋องการแปลงและเทียบเท่า
- การใส่ 1/2 ถ้วยถั่วแห้ง = ออนซ์สามารถของถั่ว
- 1-1 / 2 ถ้วยของถั่วสุก, เนื้อ = หนึ่งออนซ์ 15 ออนซ์ของถั่ว
- 1-1 / 2 ปอนด์ถั่วแห้ง = หนึ่ง # สามารถของถั่วสุก (109 ออนซ์) <
ทำแบบวัดขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วหรือไม่?
- แม้ว่าจุดเริ่มต้นที่ดีกฎเหล่านี้จะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดของถั่ว
- ถั่วขนาดใหญ่จะให้ผลผลิตน้อยลงเมื่อสุกในขณะที่พันธุ์ถั่วแห้งขนาดเล็กจะให้ผลผลิตได้มากขึ้นเมื่อปรุงสุก
- คุณควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อคุณทำสูตรที่คุณต้องการจำนวนเงินที่แน่นอนของถั่ว คุณอาจจะต้องปรุงถั่วแห้งแล้ววัดพวกเขาเพื่อเพิ่มส่วนที่เหลือของสูตร
การเปลี่ยนถั่วพันธุ์
ถ้าสูตรของคุณเรียกถั่วพิโทท้าว แต่คุณมีเพียงแค่ถั่วเท่านั้นก็สามารถนำมาทดแทนได้หรือไม่? ใช่ถั่วสามารถใช้แทนสูตรได้มากที่สุด เพียงแค่รู้ว่าอาจทำให้สีและรสชาติของอาหารของคุณเปลี่ยนไปบ้าง หลีกเลี่ยงการแทนที่ในสูตรเช่นถั่ว refried, hummus หรือจานใด ๆ ที่ถั่วเป็นส่วนประกอบหลัก คุณอาจจะไม่พอใจกับผล
ถั่วแห้งเป็นทางเลือกที่ประหยัด?
ถั่วดำราคาไม่แพงต่อปอนด์และสามารถจัดเก็บได้เป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่า
อย่างไรก็ตามการเพาะเมล็ดถั่วเหลืองที่แช่และต้มใช้เวลา นี่คือสิ่งที่คุณต้องคำนึงถึงเมื่อพิจารณาต้นทุนโดยรวมคาดว่าจะใช้ที่ใดก็ได้จาก 30 นาทีถึงสองชั่วโมงในการปรุงอาหารชุดของถั่ว เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
เวลาในการปรุงอาหารของถั่วแห้ง
ดูเพิ่มเติม:
อาหารราคาถูกกว่าที่เป็นเวลานาน