วิธีการแช่แข็งแบล็กเบอร์รี่

Blackberries มีเฉพาะในช่วงสองสามสัปดาห์เท่านั้น เลือกพวงในขณะที่คุณสามารถ จากนั้นให้หยุดการเก็บเกี่ยวของคุณในช่วงปลายปี

ง่าย

เวลาที่ต้องการ:

แตกต่างกันไป

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แบล็กเบอร์รี่
• น้ำหีบห่อ
• น้ำ
• คุกกี้
• ถุงแช่แข็ง (หรือภาชนะอื่นที่ปลอดภัยตู้แช่แข็ง)

ต่อไปนี้เป็นวิธี:

1. เทแบล็กเบอร์รี่ลงในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น เขย่าน้ำเท่าที่คุณสามารถทำได้
2. ลบลำต้นใบหรือผลเบอร์รี่ที่เสียหายออก และลบผลเบอร์รี่ที่อยู่ภายใต้หรือมากกว่า

1. กระจาย blackberries ออกไปบนแผ่นคุกกี้ในชั้นเดียว จากนั้นติดถาดใส่ตู้แช่แข็ง นี้เรียกว่าการแช่แข็งแฟลชและจะให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นรายบุคคลมากกว่าใน clumps ใหญ่ไม่สามารถจัดการได้

2. เมื่อผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งแล้วให้นำไปแช่เย็นหรือตู้แช่แข็งอีกตู้หนึ่งที่คุณเลือก ป้ายชื่อภาชนะบรรจุ จากนั้นให้คุณนำผลเบอร์รี่ไปแช่แข็ง

   เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดการแช่แข็งให้ลองใช้ผลไม้ชนิดหนึ่งของคุณภายในหกเดือน แต่ไม่เหงื่อออกถ้าคุณใช้เวลานานกว่านั้นในการทำงานผ่านสแต็คของคุณ พวกเขายังคงอร่อย

วิธีการใช้แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งของคุณ

1. ใช้แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำเครื่องปั่นไฟสมูทตี้หรือแพนเค้กผลไม้ชนิดหนึ่งหรือมัฟฟิน ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่ของคุณก่อน เพียงแค่โยนพวกเขาในส่วนที่เหลือของส่วนผสมของคุณและดำเนินการต่อกับสูตรของคุณ ผลเบอร์รี่แช่แข็งมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกและเปลี่ยนสีของแป้ง หากเป็นข้อกังวลให้โยนบลูเบอร์รี่กับแป้งบางส่วนจากสูตรก่อนที่คุณจะพับลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสม นี้จะช่วยให้มีน้ำผลไม้ของพวกเขาเพื่อให้เลือดออกสีใด ๆ น้อยที่สุด พยายามอย่าทาแป้งให้มากขึ้นกว่าที่คุณต้องทำเพื่อลดเลือดตก

1. ถ้าคุณไม่มีเวลาทำแยมในช่วงฤดูร้อนให้ใช้แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งของคุณเพื่อทำ เพียงแค่ละลายผลเบอร์รี่พอออกสำหรับชุดและปฏิบัติตามสูตรปกติของคุณ มันจะมีรสชาติที่ดีเช่นเดียวกับแยมที่ทำด้วยผลเบอร์รี่สด
2. ถ้าคุณต้องการใช้ผลเบอร์รี่ของคุณกับธัญพืชธัญพืชโยเกิร์ตหรือขนมอบเสร็จแล้วให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืน ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะฉุนมากกว่าผลเบอร์รี่สดดังนั้นคาดว่าจะมีเลือดออกที่นี่บ้าง นี่อาจเป็นเรื่องไม่สำคัญถ้าคุณเพิ่มพวกเขาในซีเรียลหรือข้าวโอ๊ต แต่อาจเป็นเรื่องที่ต้องห่วงมากขึ้นถ้าคุณใช้พวกเขาในการตกแต่งเค้กด้านบน การล้างและกวาดพวกเขาให้แห้งสามารถช่วยลดปัญหาการตกเลือดสีได้ แต่จะไม่สามารถหยุดการทำงานได้อย่างสมบูรณ์

คำแนะนำในการแช่แข็งเพิ่มเติม:

• วิธีการแช่แข็งบลูเบอร์รี่
• วิธีแช่แข็งพริก
• วิธีการแช่แข็งถั่วเขียว