เก็บผักชนิดหนึ่งเมื่ออยู่ในฤดู จากนั้นแช่แข็งให้สนุกตลอดทั้งปี สดชื่นแน่นกระจุกกระจิกสีเขียวจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ง่าย เวลาที่ต้องการ:
แตกต่างกันไป สิ่งที่คุณต้องการ:
บรอกโคลี
- หม้อ
- ชาม
- มีด> มีด
- ผ้าเช็ดตัวสะอาด
- น้ำแข็งและน้ำ
- ถุงหรือภาชนะบรรจุตู้เย็น
-
- ต่อไปนี้เป็นวิธี:
ในขณะที่คุณกำลังรอให้ผักชนิดหนึ่งล้างจานให้เร็ว จากนั้นสับมันลงไปในดอกไม้ (ถ้าคุณรู้ว่าคุณกำลังใช้ผักชนิดหนึ่งของคุณในภายหลังให้ประหยัดเวลาด้วยการจัดขนาดของดอกไม้ตามลำดับ)
- โยนผักชนิดหนึ่งลงในน้ำเดือด ปกคลุมและ blanch สามนาที หากคุณมีผักชนิดหนึ่งมากคุณควรแบ่งมันออกเป็นหลายชุด
- ใช้ช้อนที่ช้อนเพื่อตักผักชนิดหนึ่งออก จากนั้นวางลงในอ่างแช่น้ำแข็งเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร
- ถ่ายโอนผักชนิดหนึ่งที่เย็นลงไปในกระชอน จากนั้นให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด ยิ่งคุณมีน้ำมากเท่าไรก็ยิ่งมีช่องแช่แข็งน้อยกว่าที่คุณเผาไหม้ได้ในภายหลัง
- วางผักชนิดหนึ่งออกมาบนแผ่นคุกกี้และตรึงมันไว้ เพื่อให้แน่ใจได้ว่าแต่ละชิ้นแข็งตัวเป็นรายบุคคลดังนั้นคุณจึงสามารถดึงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรโดยไม่ต้องพังทลาย
- แบ่งบรอกโคลีออกเป็นขนาดที่คุณต้องการและบรรจุในถุงแช่แข็ง บีบอากาศให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ประทับตราด้านบน; แล้วโยนลงในช่องแช่แข็ง บรอคโคลี่แช่แข็งช่วยให้ไม่มีวันหมดอายุ แต่ใช้ที่ดีที่สุดภายในหนึ่งปี ถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บไว้นานควรพิจารณาลงทุนในเครื่องปิดผนึกสูญญากาศ จะช่วยป้องกันการเผาไหม้ของช่องแช่แข็งได้มากขึ้น วิธีการป้องกันการแช่แข็งเตาเผา
-
- เคล็ดลับ:
คุณยังสามารถใช้ลำต้นผักชนิดหนึ่งของคุณเพื่อทำน้ำซุปผัก นี่คือวิธีการทำน้ำซุปผัก
- ถ้าคุณมีปัญหาใหญ่เกี่ยวกับแมลงศัตรูผักชนิดหนึ่งในสวนของคุณในปีนี้ให้แช่ผักกาดหอมไว้ในน้ำเกลือก่อนที่คุณจะลวกลื่น จะกำจัดข้อบกพร่องใด ๆ ที่อาจซ่อนตัวอยู่ในที่ที่คุณไม่สามารถเห็นได้
- ถ้าคุณใช้ดอกไม้ในสูตร (ไม่ใช่ก้าน) ให้พิจารณาซื้อดอกไม้ที่ร้านขายของชำ มันจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและลดอาหารเสีย คุณมักจะซื้อดอกไม้สองดอกสำหรับราคาของก้านเต็มรูปแบบหนึ่งของผักชนิดหนึ่ง
- วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่วิธีการแช่แข็งเห็ดวิธีการแช่แข็ง Dill