งานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณกับการจัดเลี้ยงรับรอง

พร้อมกับนักวางแผนงานผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเป็นหนึ่งในบทบาทที่สำคัญที่สุดในการวางแผนและดำเนินกิจกรรมในวันนี้ งานด้านงานจัดเลี้ยงโดยเฉพาะเป็นส่วนสำคัญของการจ้างงานในอุตสาหกรรมนี้ ไม่ว่าคุณจะสนใจตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยงที่ดีเยี่ยมหรือเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยงงานแต่งงานของคุณเองอาจเป็นเรื่องที่ควรคำนึงถึงความแตกต่างจากการแข่งขันด้วยการแต่งตั้งหรือรับรองแบบมืออาชีพที่เกี่ยวข้อง

นี่คือที่แห่งชาติของสมาคมผู้บริหารการจัดเลี้ยง (NACE) มาพร้อมกับการแต่งตั้งของ CPCE

Certified Professional Catering Executive (CPCE) การแต่งตั้ง

ผู้บริหารระดับมืออาชีพที่ได้รับการรับรอง (ส่วนใหญ่มักเรียกกันในธุรกิจเพียงแค่ CPCE) เป็นชื่อที่เป็นมืออาชีพที่บริหารโดย National Association of Catering Agencies (NACE) "การได้รับการแต่งตั้งจาก CPCE ช่วยสื่อสารความเป็นมืออาชีพทำให้คุณได้รับความเคารพอย่างทันทีทันใดและสร้างความเข้มแข็งให้กับรายได้ของคุณ" เลสลี่โจนส์อดีตผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษาและการรับรองจากสมาคมผู้บริหารการจัดเลี้ยงแห่งชาติของโคลัมเบียกล่าว

การแต่งตั้ง CPCE เสนอการรับรอง CPCE ที่รับรองโดย Professional Professional Executive (CPCE) ซึ่งผู้เชี่ยวชาญจะต้องทำเพื่อให้ได้รับการแต่งตั้งเป็นเวลานานถึง 999 ปีได้ขยายไปแล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อมุ่งเน้นไปที่การทำอาหารหลัก 8 อย่าง

การบริหารจัดการเหตุการณ์

การบริหารทรัพยากรบุคคล

1. การผลิตอาหาร
2. การขายและการตลาด
3. การบัญชี
4. การจัดการเครื่องดื่ม
5. บริการจัดเลี้ยง
6. Jones กล่าวว่าโครงการ CPCE ยกให้ไม่เพียง แต่บุคคลที่มีรายได้ แต่เป็นอาชีพโดยรวมในรูปแบบต่างๆดังต่อไปนี้
7. การสร้างมาตรฐานที่ยอมรับได้ในระดับประเทศในด้านอาหาร
8. การส่งเสริมความมุ่งมั่นอย่างมืออาชีพเพื่อความเป็นเลิศในด้านอาหาร

สนับสนุนการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการนำเสนอด้านการศึกษาที่สนับสนุนความสามารถอย่างต่อเนื่องของผู้บริหารที่ได้รับการรับรองระดับมืออาชีพที่ผ่านการรับรอง

การช่วยเหลือนายจ้างในการระบุบุคลากรด้านอาหารที่มีคุณภาพ

• การเสริมสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพของผู้บริหารด้านอาหาร
• ให้ความรู้สึกของความสำเร็จส่วนบุคคลสำหรับความก้าวหน้าของอาชีพของตน
• ใครเป็นผู้ที่ได้รับ CPCE
• แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะระบุรายละเอียดที่ได้รับการแต่งตั้งโดยเฉพาะ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดเลี้ยงส่วนใหญ่ที่มีรายได้ CPCE มักมีประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในอุตสาหกรรมนี้และทำงานเป็นผู้อำนวยการฝ่ายจัดเลี้ยง, ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มหรือผู้อำนวยการฝ่ายการขายและการตลาดกล่าวโดย Jones หลักสูตรนี้มุ่งเน้นหลักในการบริหารจัดการธุรกิจและบริการด้านอาหารทำให้เป็นชื่อที่ดีสำหรับผู้บริหารผู้บริหารและเจ้าของธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร
• การรับ CPCE ของคุณ
• การรับรองด้านวิชาชีพที่ได้รับการรับรองจะได้รับคะแนนสอบผ่านในการสอบ CPCE ผู้ที่สนใจในการนั่งสอบ CPCE ต้องสมัครออนไลน์เพื่อสมัครเป็นสมาชิกในเว็บไซต์ของ NACE ขั้นตอนการสมัครโดยละเอียดได้รับคะแนนสำหรับความสำเร็จที่หลากหลายในอาชีพ: การศึกษาและการศึกษาต่อเนื่องการเป็นสมาชิกในองค์กรที่ได้รับการยอมรับและสมาคมตำแหน่งที่เป็นผู้นำที่นำเสนอภายในองค์กรเหล่านั้นและการพูดการนัดหมาย

มีค่าธรรมเนียม 395 เหรียญสำหรับสมาชิก NACE และ 495 เหรียญสำหรับสมาชิกที่ไม่ได้เป็นสมาชิก ค่าธรรมเนียมรวมถึงคู่มือการศึกษา

NACE เสนอผู้สมัคร CPCE ทั้งหลักสูตรการฝึกอบรมออนไลน์ที่บันทึกไว้ก่อนเพื่อใช้ในการศึกษาอิสระหรือโปรแกรมการฝึกอบรมทางเว็บ 7 สัปดาห์เพื่อช่วยในการเตรียมตัวสำหรับการสอบ CPCE นอกจากนี้ NACE ยังมีการฝึกซ้อมการติดตามอย่างรวดเร็วภายในหนึ่งวันเพื่อตรวจสอบเนื้อหาหลักสูตรทั้งหมด เมื่อผู้สมัครรู้สึกว่าพวกเขาพร้อมที่จะเข้าร่วมการสอบข้อสอบแบบเลือกคำถาม 175 พวกเขาสามารถลงทะเบียนออนไลน์ได้ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือผู้สมัครต้องสอบภายในหนึ่งปีนับจากวันที่ได้รับอนุมัติใบสมัคร โดยทั่วไปจะมีการสอบปีละสองครั้ง

CPCE Continuing Education

เมื่อได้รับ CPCE แล้วงานจะเสร็จสิ้นลง ผู้ที่ได้รับ CPCE ของพวกเขาจะต้องได้รับ 60 คะแนนการศึกษาต่อเนื่องทุกๆ 5 ปีเพื่อให้การรับรองของพวกเขาใช้งานได้