เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่จะไม่มีเงินสดเริ่มต้นมากนัก การเช่าห้องอาหารมีประโยชน์หลายประการ คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการชำระเงินจำนองขนาดใหญ่ (คุณจำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับค่าเช่าแม้ว่า) หรือภาษีหรือการบำรุงรักษาอาคาร อย่างไรก็ตามก่อนที่จะลงนามในสัญญาเช่าใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นในระยะยาวหรือระยะสั้นให้ทำการบ้าน ค้นหาว่าเจ้าของบ้านเป็นคนที่คุณต้องการมีความสัมพันธ์ในการทำงานหรือไม่
หาสาเหตุที่ว่างว่าง สุดท้ายหาว่าพื้นที่จะทำงานสำหรับร้านอาหารหรือไม่ สำนักงานเดิมหรือร้านค้าปลีกอาจไม่มีข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับสถานประกอบการที่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหาร
ก่อนที่คุณจะเช่าร้านอาหารพื้นที่
หากคุณวางแผนที่จะทำการปรับปรุงสถานที่ให้กว้างขวางก่อนจะหาว่าพื้นที่ว่างจะผ่านการตรวจสอบหรือไม่ นำเจ้าหน้าที่ตำรวจด้านไฟไหม้ผู้ตรวจสุขภาพและเจ้าหน้าที่รหัสอาคาร (เจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมาย) มาบอกคุณว่าต้องทำอะไร หลังจากเข้าชมครั้งแรกทั้งหมดแล้วคุณอาจพบว่าการปรับปรุงใหม่จะมีราคาแพงเกินไปที่จะจัดตำแหน่งที่เฉพาะเจาะจง
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการปรับปรุงพื้นที่สำหรับร้านอาหารใหม่ ได้แก่ :การขาดห้องน้ำสาธารณะ
- - ห้องน้ำของ ADHA ต้องมีแผงลอยจำนวนหนึ่งที่นั่งต่อที่นั่งและต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของ ADHA ถ้าสิ่งที่คุณมีอยู่ก็คือมีที่ว่างพอที่จะเพิ่มห้องน้ำได้บ้าง? ขาดการระบายอากาศภายนอก
- - ห้องครัวร้านอาหารจะผลิตควันควันและกลิ่นไม่ดี ดังนั้นการระบายอากาศเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่เพื่อให้ห้องอาหารปราศจากควัน แต่เพื่อให้ห้องครัวมีสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดีต่อสุขภาพ การค้นหาการระบายอากาศกลางแจ้งอาจเป็นปัญหาในอาคารเก่าของเมือง
- - ร้านอาหารผลิตขยะจำนวนมาก มีที่ทิ้งขยะอยู่ใกล้ ๆ หรือเปล่า? หรือคุณสามารถแบ่งปันกับธุรกิจในท้องถิ่นอื่น ๆ ได้หรือไม่? หากสถานที่ของคุณผ่านขั้นตอนการตรวจสอบเป็นครั้งแรกให้หารือกับเจ้าของบ้านซึ่งเขาต้องการจะซ่อมแซม อีกครั้งถ้าพื้นที่ในเขตร้อนเพื่อวิ่งเหยาะๆคุณอาจพบว่าตัวเองจ่ายเงินสำหรับเกือบทุกอย่าง
อย่างไรก็ตามหากว่างว่างคุณสามารถเตือนเจ้าของบ้านได้อย่างอ่อนโยนว่าคุณไม่ควรต้องจ่ายค่าซ่อมและซ่อมแซมซึ่งคุณไม่สามารถนำติดตัวไปเมื่อสิ้นสุดการเช่าได้ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณต้องปรับปรุงท่อประปาหรือท่อทำความร้อนพวกเขาจะอยู่กับอาคาร ถ้าเจ้าของปฏิเสธมันอาจเป็นสัญญาณเพื่อดูที่อื่น ๆ สำหรับสถานที่ร้านอาหาร
ทำความเข้าใจเจ้าของ / สถานที่ตรวจสอบ
สอบถามผู้เช่ารายอื่นในอาคารเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขาทั้งที่มีที่ตั้งอาคารและเจ้าของบ้าน ถามว่าเจ้าของบ้านทำงานได้ง่ายหรือไม่และถ้าเขาแก้ปัญหาได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถสอบถามเกี่ยวกับข้อดีข้อเสียของสถานที่รวมทั้งความคิดเกี่ยวกับร้านอาหารใหม่ที่จะเข้าสู่อาคารแน่นอนใช้ทุกสิ่งที่ผู้เช่าอื่น ๆ พูดด้วยเม็ดเกลือ ถ้าพวกเขาคิดว่าร้านอาหารเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมโปรดจำไว้ว่านี่เป็นความเห็นของพวกเขาไม่ใช่ความเป็นจริง
การเจรจาต่อรองกับร้านอาหารให้เช่า
ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้งของพื้นที่ร้านอาหารที่คุณต้องการเช่าคุณอาจมีพื้นที่สำหรับเจรจาต่อรองสัญญาเช่าของคุณและชำระค่าเช่ารายเดือน หากสถานที่ตั้งเป็นภาคธุรกิจที่เต็มไปด้วยธุรกิจที่เฟื่องฟูคุณอาจไม่มีห้องเลื้อยใด ๆ ที่มีสัญญาเช่า
หากจุดว่างหายไปเป็นเวลาหลายเดือนคุณอาจจะสามารถต่อรองกับค่าเช่ารายเดือนหรือรับช่วงสองสามเดือนแรก (ระยะเริ่มต้น) ได้ฟรี โปรดจำไว้ว่าเจ้าของบ้านต้องการธุรกิจในอาคาร นั่นเป็นวิธีเดียวที่เขาสามารถสร้างรายได้จากอาคารของเขาได้ การทำธุรกิจในอาคารจะดึงดูดธุรกิจอื่น ๆ และเพิ่มมูลค่าให้กับทรัพย์สินของเขา ดังนั้นมันเป็นประโยชน์ของเขาที่จะได้รับคุณเข้าไปในอาคารที่
การเจรจาสัญญาเช่าร่วมกันรวมถึง:
ไม่ต้องจ่ายค่าเช่าเลยจนกว่าร้านอาหารจะเปิดให้บริการสำหรับธุรกิจ
- การให้เช่าแบบ Pro-rate คุณอาจจ่ายค่าเช่าที่ต่ำมากในปีแรกของสัญญาเช่าแล้วค่อยๆเพิ่มขึ้นในแต่ละปีหลังจากนั้น
- รวมถึงการซ่อมแซมอาคารในค่าเช่า หากคุณทำการซ่อมแซมระบบประปาหรือเครื่องทำความร้อนอย่างมีนัยสำคัญโปรดถามว่าสามารถหักออกจากค่าเช่าตามปกติได้หรือไม่ เจ้าของบ้านส่วนใหญ่ค่อนข้างจะให้เช่าฟรีหรือลดลงหนึ่งเดือนกว่าเปลือกออกเงินสดเพื่อทำการซ่อมแซม
- เมื่อคุณและเจ้าของบ้านตกลงกันแล้วว่าจะทำอะไรได้บ้างให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เขียนแผนการที่จะช่วยให้สามารถซ่อมแซมได้อย่างไม่คาดคิด ตัวอย่างเช่นคุณเป็นครึ่งทางผ่านการติดตั้งเครื่องดูดควันเชิงพาณิชย์และการระบายอากาศในห้องครัวเมื่อผู้รับเหมาของคุณแจ้งให้คุณทราบว่าการทำงานของท่อใหม่จะต้องมีการวางในตำแหน่ง คุณควรจะมีข้อตกลงว่าเจ้าของบ้านจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝันนี้
ข้อกำหนดของร้านอาหารให้เช่าเช่า
อย่าล็อคตัวเองเป็นสัญญาเช่าระยะยาวอย่างน้อยไม่ใช่ปีแรกที่คุณทำธุรกิจ ถ้าร้านอาหารของคุณล้มเหลว (ยากที่จะคิด แต่จำเป็นที่จะต้องพิจารณา) คุณไม่ต้องการถูกล็อคเป็นเวลาอีกสี่ปีที่เช่าซึ่งคุณไม่สามารถจ่ายได้ การเช่าเป็นเอกสารที่มีผลผูกพันตามกฎหมายและเจ้าของบ้านมีสิทธิที่จะฟ้องร้องค่าเช่าส่วนที่เหลือทั้งหมดหรืออย่างน้อยค่าเช่าที่ค้างชำระจนกว่าผู้เช่ารายใหม่จะเข้าพักได้หากคุณผิดนัด ถ้าพื้นที่ที่คุณต้องการเช่ามีให้เฉพาะกับสัญญาเช่าระยะยาว (มากกว่าหนึ่งปีหรือสองปี) ให้คิดนานและหนักเกี่ยวกับว่าจะให้ความเสี่ยงหรือไม่ เจ้าของธุรกิจที่ทำธุรกิจโปรควรยินดีที่จะเริ่มต้นด้วยสัญญาเช่าหนึ่งปีและทำงานจากที่นั่น หากเจ้าของบ้านปฏิเสธที่จะเจรจาต่อรองพวกเขาอาจจะไม่สามารถทำงานร่วมกับอนาคตได้ง่ายขึ้นและมีปัญหามากกว่าพื้นที่ที่คุ้มค่า
การเช่าพื้นที่สำหรับร้านอาหารแห่งใหม่จะช่วยให้เจ้าของธุรกิจได้รับประโยชน์มากมายรวมถึงค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นที่ต่ำกว่าค่าใช้จ่ายในการจำนองและค่าใช้จ่ายของอาคาร อย่างไรก็ตามเพียงเพราะคุณไม่ได้เป็นเจ้าของพื้นที่อย่างสมบูรณ์ไม่ได้หมายความว่าคุณควรยอมรับข้อตกลงใด ๆ ในสัญญาเช่า โปรดจำไว้ว่าเมื่อเช่าพื้นที่ร้านอาหารสัญญาเช่าเป็นเอกสารตามกฎหมายและมีผลผูกพันการพิจารณาอย่างรอบคอบควรได้รับค่าเช่าค่าเช่าและระยะเวลาในการพิมพ์ของผู้ที่เสียค่าใช้จ่าย