สารสกัดจากกลิ่นมักทำด้วยวอดก้าบูร์บองหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ แต่สามารถทำได้โดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจไม่พึงประสงค์หากคุณเพิ่มในสูตรที่ไม่ปรุงอาหาร เป็นเรื่องง่ายที่จะทำสารสกัดจากแอลกอฮอล์โดยไม่ต้องมีราคาแพงกว่า นี่คือสิ่งที่คุณทำ
การทำสารสกัดจากแอลกอฮอล์
การทำสารสกัดจากแอลกอฮอล์ของคุณเองเพียงแค่เปลี่ยนแอลกอฮอล์ที่เรียกว่าในสูตรสกัดใด ๆ โดยใช้กลีเซอรีนเหลวในอาหารสามส่วนและน้ำหนึ่งส่วน
ผัดส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากัน จากนั้นใช้สูตรตามปกติ คุณจะได้ลิ้มรสรสชาติที่เหมือนกันที่คุณเคยชินโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์ใด ๆ
เก็บสารสกัดจากโฮมเมดไว้ในขวดสีน้ำตาลเพื่ออายุการเก็บรักษาสูงสุด สารสกัดที่ทำด้วยกลีเซอรีนควรเก็บไว้ในครัวของคุณนานถึงสี่ปี ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นไว้
อนุญาตให้ใช้สารสกัดของคุณเป็นเวลาสองเดือนก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ สารสกัดจากโฮมเมดเป็นของขวัญที่ดี เริ่มชุดใหญ่ตอนนี้แล้วคุณจะพร้อมสำหรับวันหยุด
Glycerin ทำงานอย่างไรสำหรับสารสกัดจากแอลกอฮอล์
สารสกัดจากกลีเซอรีนเรียกว่ากลีเซอรีน พวกเขามีความสม่ำเสมอของน้ำเชื่อมมากกว่าสารสกัดจากแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม แต่ใช้สูตรเดียวกันได้เหมือนกัน และพวกเขาทั้งไม่มีน้ำตาลและปราศจากกลูเตน
สารสกัดมีชื่อดังกล่าวเนื่องจากสารรสถูกสกัดด้วยตัวทำละลายซึ่งมักเป็นแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ทำหน้าที่นี้ได้เร็วกว่ากลีเซอรีนและสารสกัดจากสารต่างๆที่แตกต่างกันมากกว่าสารสกัดจากกลีเซอรีน
อาจทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกต่างจากที่คุณอาจใช้กับสารสกัดจากแอลกอฮอล์ ทั้งสองยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียในสารสกัดซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ความแตกต่างอย่างหนึ่งคือแอลกอฮอล์เป็นตัวบ่งชี้โปรตีนและเอนไซม์ในขณะที่กลีเซอรีนไม่ได้ ที่สามารถเป็นปัจจัยเมื่อใช้สำหรับเภสัชภัณฑ์
Liquid Glycerin คืออะไร?
กลีเซอรีนเหลวเป็นสารประกอบอินทรีย์ของคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนที่ได้จากไขมันสัตว์หรือน้ำมันจากพืช ส่วนใหญ่ผลิตจากผลพลอยได้จากการทำสบู่ มันใช้กันอย่างแพร่หลายในสบู่โลชั่นอาหารยาและเครื่องสำอาง เนื่องจากมีรสหวานจึงมักใช้เป็นสารให้ความหวาน
ฉันสามารถซื้อกลีเซอรีนเหลวได้ที่ไหน?
คุณสามารถหากลีเซอรีนของเหลวได้ที่ร้านขายยาส่วนใหญ่ แต่ก็อาจจะไม่ใช่อาหารเกรด ด้วยเหตุนี้การสั่งซื้อออนไลน์จึงเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ หากคุณทานมังสวิรัติหรือมังสวิรัติก็สามารถใช้กลีเซอรีนจากพืชได้
พร้อมที่จะลองดูไหม
นี่เป็นสูตรสำหรับสารสกัดวานิลลาที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เพียงแค่คว้าถั่ววานิลลาบางส่วนและคุณจะดีต่อไปแบทช์ชุดแรกของคุณ
คุณกำลังพยายามตัดแอลกอฮอล์ออกจากสูตรทั้งหมดหรือไม่?
คุณอาจหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลหลายประการ ถ้าคุณหรือสมาชิกในครัวเรือนของคุณกำลังฟื้นตัวจากการเสพติดแอลกอฮอล์คุณอาจต้องการให้แน่ใจว่าไม่มีใครในตู้แม้ในปริมาณเล็กน้อย ประเพณีทางวิญญาณของคุณอาจต้องการกำจัดแอลกอฮอล์ทั้งหมด นี่คือรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณสามารถใช้เพื่อหาสูตรทดแทนที่ถูกต้อง