วิธีจัดเก็บลูกแพร์ในช่วงฤดูหนาว

ลูกแพร์อาจอยู่ในฤดูปีละครั้งเท่านั้น แต่พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนถ้าเก็บไว้อย่างถูกต้อง เพียงทำตามคำแนะนำในการเก็บข้อมูลแบบง่ายๆเหล่านี้

สิ่งที่คุณต้องทำ:

สิ่งที่คุณต้องทำ:

• เลือกลูกแพร์ขวา
• พันธุ์ลูกแพร์ฤดูหนาวเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว หากคุณต้องการเก็บลูกแพร์นานกว่าสองสัปดาห์ให้เลือกลูกแพร์ฤดูหนาวเช่น Anjou, Bosch, Comice หรือ Winter Nelis ลูกแพร์บาร์ตเลตไม่ได้เป็นลูกแพร์ฤดูหนาว แต่พวกเขาสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานเกินไป

เลือกได้ในเวลาที่เหมาะสม

1. เลือกลูกแพร์ของคุณเมื่อโตเต็มที่ แต่ยังไม่สุก พวกเขาจะทำสุกหลังจากที่พวกเขาได้รับเลือก
   เคล็ดลับ:

ถ้าลูกแพร์สามารถถอดออกได้ง่ายจากต้นไม้อาจพร้อมที่จะหยิบ

1. ให้ลูกแพร์อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม
   เก็บลูกแพร์ไว้ที่อุณหภูมิ 30 องศา (และความชื้น 85-90%) หรือใกล้เคียงกับที่คุณได้รับ ใด ๆ ที่เย็นกว่านี้และผลไม้จะได้รับความเสียหาย; ใด ๆ ที่อุ่นขึ้นและมันจะสุกเร็วกว่าที่คุณต้องการ หากคุณมีตู้เย็นสำรอง (หรือสามารถใช้พื้นที่ว่างในตู้เย็นตามปกติ) นี่เป็นจุดที่เหมาะสำหรับเก็บผลไม้ของคุณ

   Bartletts จะเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 2-3 เดือนลูกแพร์ฤดูหนาว 3-5 เดือน ลูกแพร์ต้องใช้เวลาในการเก็บรักษาความเย็นอย่างเหมาะสมเพื่อให้ลูกแพร์บาร์ตเลตส์ของคุณอย่างน้อย 1-2 วันในตู้เย็นและลูกแพร์ฤดูหนาวของคุณ 2-6 สัปดาห์ก่อนที่คุณจะคิดถึงการดึงออก

2. หั่นลูกแพร์ของคุณที่อุณหภูมิห้อง
   เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมแล้วให้สุกลูกแพร์ของคุณโดยการให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการและปล่อยให้พวกเขานั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน - 4-5 วันสำหรับ Bartletts, 5-7 วันสำหรับ Bosch และ Comice , 7-10 วันสำหรับ Anjou ลูกแพร์ที่ยาวขึ้นได้รับการเก็บรักษาในที่เย็นเร็วขึ้นพวกมันจะสุกเมื่อพวกเขาถูกนำออก ต้องการเร่งกระบวนการสุก? วางลูกแพร์ไว้ในถุงกระดาษด้วยแอปเปิ้ลสุกหรือกล้วย

   ตรวจดูว่าลูกแพร์ของคุณพร้อมทานแล้วหรือยัง

   ทดสอบความสุกโดยกดที่คอของลูกแพร์ด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณ ถ้าให้ภายใต้ความกดดันลูกแพร์ของคุณสุกและพร้อมรับประทาน
3. นาฬิกาสำหรับลูกหมูที่เน่าเสีย
   ตรวจดูลูกแพร์ของคุณเป็นครั้งคราวและทิ้งสิ่งใด ๆ ที่แสดงสัญญาณการเสื่อมสภาพหรือความเสียหายออกไปเพื่อไม่ทำให้ส่วนที่เหลือของลูกแพร์คุณเก็บ

สิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้กับลูกแพร์

1. หากคุณต้องการแช่แข็งลูกแพร์ของคุณ? ทำตามคำแนะนำการแช่แข็งแบบง่ายๆเหล่านี้
   อยากทำอะไรกับลูกแพร์ตอนนี้หรือไม่? ลองใช้เนยลูกแพร์โฮมเมด, แยมทอดลูกแพร์หรือซอสลูกแพร์ ทั้งสามสูตรมีความเรียบง่ายและน่าสนใจ
2. มีลูกแพร์ที่สุกจากร้านหรือตลาดของเกษตรกรและยังไม่พร้อมที่จะใช้?โยนมันในตู้เย็นและควรเก็บไว้อีก 3-5 วัน