ปลอดภัยในการกินไข่ที่มีจุดเลือดหรือไม่?

การค้นพบเลือดในไข่อาจดูเลวร้ายและทำให้เกิดการโยนไข่ (และส่วนผสมทั้งหมดที่คุณเพิ่งแตกออก) แต่จริงๆแล้วมันปลอดภัยที่จะกิน บางครั้งเส้นเลือดแตกออกเมื่อไข่กำลังมีการก่อตัวขึ้นและนี่เป็นสาเหตุให้จุดเลือดเล็ก ๆ (หรือที่เรียกว่าจุดเนื้อ) จะปรากฏบนไข่แดง คุณสามารถถอดออกได้หากต้องการ แต่ไข่สามารถกินอาหารได้ดีหรือไม่มีจุดเลือด

ถ้าคุณซื้อไข่จากร้านขายของชำคุณอาจจะไม่เจอไข่ที่มีจุดเลือดมากบ่อยๆถ้าเคย ผู้ผลิตไข่ใช้ spotters อิเล็กทรอนิกส์เพื่อตรวจจับไข่ที่มีจุดและพวกเขาจะถูกลบออกก่อนที่จะไปตลาด

ถ้าคุณมีไก่ของคุณเองหรือคุณซื้อไข่โดยตรงจากชาวนาคุณอาจเห็นจุดเลือดขึ้นเล็กน้อยเพราะไข่ไม่ได้รับการคัดเลือก

ใช้สำหรับไข่ขาวที่ยังเหลือ

การใช้ไข่ที่เหลือไข่

• วิธีแช่แข็งไข่
• ไข่ แทน
• วิธีเก็บไข่