วีดีโอ: Beginners Guide To Fermentation: Kombucha Making 2025
เครื่องดื่ม Kombucha ได้รับการคัดเลือกจากงาน Natural Products Expo West ในปีพ. ศ. 2558 บางส่วนของน้ำประปาบางขวด
Los Angeles Times รายงานว่ายอดขาย kombucha อยู่ที่ประมาณครึ่งพันล้านเหรียญและประเภทของชาแบบขวดบรรจุขวดอยู่ที่ประมาณ 5 พันล้านเหรียญ
สิ่งที่โดดเด่นจริงๆสำหรับแฟน ๆ ที่ดื่มกาแฟอย่างหนักในงานแสดงสินค้าล่าสุดคือ Reed's Coffee Kombucha ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ บริษัท ที่ซื้อขายในตลาดหลักทรัพย์ได้เปิดตัวในงานแสดงสินค้า Expo Expo 2014
แนวทางของ บริษัท ในการทำ kombucha คือแทนที่จะเติบโตวัฒนธรรม kombucha ในชาอูหลงและ Yerba Mate เครื่องดื่มนี้ "โต" ในกาแฟอินทรีย์ที่ชงนี่ไม่ใช่ "ลองโยนมันลงบนกำแพงและดูว่ามีอะไร" กลยุทธ์ Chris Reed ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ Reed's, Inc. กล่าวว่า 83 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันดื่มกาแฟทุกวัน (1) แน่นอนมันทำให้รู้สึกที่จะรักคนของกาแฟอินทรีย์และแต่งงานกับ kombucha ของ บริษัท
รีดไม่ได้เป็นคนเดียวในการติดตามของพวกเขา Revive Kombucha ทำช่วงกว้างของรสชาติ kombucha รวมถึงกาแฟ kombucha อินทรีย์ จาก Sonoma California Revivalists เลือกที่จะร่วมเป็นพันธมิตรกับ Coffee Bottle Coffee ที่ใกล้เคียงเพื่อการหมักที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (กาแฟและชาในเครื่องดื่มที่ดีสำหรับคุณ)
ตลาดเครื่อง kombucha ซึ่งครอบงำโดยเครื่องดื่ม Synergy Drinks "old timer" ปรากฏว่าอิ่มตัวยังไม่แสดงอาการชะลอตัวเนื่องจากผู้บริโภคเรียนรู้ที่จะชอบ / รัก / ยอมรับรสชาติต่างๆของเครื่องดื่มฟองสุกที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนี้
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ Kombucha และ Probiotic ยี่ห้อ
สำหรับผู้ผลิต kombucha อาจเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ในแต่ละคำสั่งขวด (ราคาแพงที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มที่มีฟองมาก) ไม่น่าแปลกใจว่า startups ของ kombucha จะโผล่ขึ้นมาสไตล์ทองคำวิ่งพร้อมกับอย่างเป็นทางการสมาคมระหว่างประเทศ Kombucha Brewers เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมบริษัท kombucha ที่มีขนาดใหญ่บางแห่งมีดังต่อไปนี้ซึ่งทั้งหมดนี้มีเส้นสายที่น่าสนใจซึ่งสามารถใช้เป็นยาชูกำลังโปรไบโอติกที่มีน้ำส้มสายชูได้เช่นกัน
Revive Kombucha
เครื่องดื่ม Synergy ของสตีฟ
Kevita
- สด โซดา
- Health-Ade
- เว็บไซต์สมาคมแสดงผู้ผลิตจำนวนมากขึ้นซึ่งเป็นหอศิลป์ที่ยอดเยี่ยมของแบรนด์ที่มีรูปลักษณ์แบบหัตถกรรม / ชุดเล็ก ๆ
- อนาคตของกาแฟ Kombucha?
- กาแฟ kombucha อาจอร่อย แต่เครื่องชงกาแฟและแบรนด์มีแนวโน้มที่จะเห็นเหรียญที่ใหญ่กว่าในแนวโน้มกาแฟชงเย็นซึ่งมีรากฐานมาจากกาแฟเย็นที่คุ้นเคย
กาแฟ kombucha ธรรมชาติมีอุทธรณ์ไปยังผู้ดื่ม kombucha ที่ยังเกิดขึ้นเพื่อรักกาแฟ หรือเป็นประตูสู่ kombucha ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดียิ่งสำหรับสายการผลิต kombucha ที่ผลิตจากชา
(1)
การผลิตอาหาร
"แนวโน้มผู้บริโภค: 83 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันดื่มกาแฟ "4/08/13