การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มขึ้น แต่มีด้านลบ

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำคือการเพาะพันธุ์และการเก็บเกี่ยวพืชและสัตว์ในน้ำ มันสามารถเกิดขึ้นได้ในธรรมชาติของน้ำเช่นบ่อน้ำทะเลสาบและลุ่มตลอดจนน้ำกร่อยและมหาสมุทร การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังสามารถทำได้ในเรือน้ำที่มนุษย์สร้างขึ้น (หรืออุปกรณ์) เช่นถังซึ่งมักพบในโรงเพาะฟักปลา

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมักเรียกว่าการเพาะเลี้ยงปลาและเป็นสิ่งที่คุณซื้อที่ร้านขายของชำท้องถิ่นของคุณเมื่อคุณรับปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม

สายพันธุ์ทั่วไปที่พบในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ได้แก่ หอยนางรมปลาแซลมอนปลาเทราท์หอยแข็งและเปลือกหอยและหอยอื่น ๆ

นับตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 21 (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อการประมงตกปลา) ได้รับแรงผลักดันในการทำอาหารทะเล National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) ซึ่งเป็นหน่วยงานชั้นนำด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้อุทิศแนวทางของรัฐบาลกลางและให้ความช่วยเหลือทางการเงินแก่รัฐต่างๆเพื่อพัฒนาระเบียบนโยบายและระบบทางกายภาพของสัตว์น้ำ อย่างเป็นทางการ NOAA กำหนดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็น "การขยายพันธุ์และการเลี้ยงสิ่งมีชีวิตในน้ำในสภาพแวดล้อมทางน้ำที่มีการควบคุมหรือเลือกเพื่อจุดประสงค์ทางการค้าการพักผ่อนหย่อนใจหรือสาธารณประโยชน์"

ประโยชน์และปัญหาเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีประโยชน์หลายอย่างในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวมทั้งช่วยตอบสนองความต้องการอาหารทะเลที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่าการประมงที่มีอยู่จะยั่งยืนและยั่งยืน

ยังเป็นประโยชน์ต่อระบบเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตามมีปัญหาและความยากลำบากอยู่ ตัวอย่างเช่นสภาพแวดล้อมถูกทำลายเพราะเหมือนพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ฟาร์มเลี้ยงปลาที่ใช้ที่ดินอยู่ในถังที่มีน้ำสกปรกที่ต้องเปลี่ยนและขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของระบบนี้อาจส่งผลให้การปล่อยน้ำเสียที่มีอุจจาระ และสารเคมี

นอกจากนี้การดำเนินงานด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังสามารถแพร่เชื้อปรสิตและโรคลงไปในป่า นอกจากนี้ยังมีดาบสองคมเนื่องจากปลาที่เลี้ยงในฟาร์มต้องการแหล่งอาหารและสัตว์ป่าชนิดอื่น ๆ ตอนนี้เสี่ยงต่อการตกปลามากเกินไป

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลผ่านทุนและโครงการจัดหาเงินซึ่งจะทำให้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากับการทำประมงแบบดั้งเดิม

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระหว่างประเทศ

ในขณะที่มีปัญหาในการยับยั้งการขยายตัวของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอเมริการะบบนี้เป็นธุรกิจที่เฟื่องฟูทั่วโลก

ข้อเท็จจริงและตัวเลขการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ตาม NOAA อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของ U. S. เป็นส่วนเล็ก ๆ ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของโลก การผลิตทั้งหมดของ U. S. อยู่ที่ประมาณ 1 พันล้านเหรียญต่อปีเทียบกับตลาดโลกมูลค่ากว่า 70 พันล้านเหรียญสหรัฐ มีเพียงประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของ U. S. เป็นสัตว์ทะเล

U. S. เป็นผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรายใหญ่นำเข้า 84% (หรือครึ่ง) ของอาหารทะเลจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

• ภาคอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของสหราชอาณาจักรคือหอยนางรมหอยและหอยซึ่งคิดเป็นสัดส่วนประมาณสองในสามของการผลิตทั้งหมดของยูเอสเอ ตามด้วยปลาแซลมอน (ซึ่งอยู่ที่ 25 เปอร์เซ็นต์) และกุ้ง (ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 10 เปอร์เซ็นต์)
• U การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ S. (รวมทั้งน้ำจืดน้ำทะเลหรือน้ำเกลือ) มีประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณอาหารทะเลของสหรัฐฯในขณะที่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเค็มของ U. S. ต่ำกว่า 1. 5 เปอร์เซ็นต์
• การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีจุดประสงค์สองประการประการแรกคือการสนับสนุนการทำประมงที่มนุษย์สร้างขึ้น ประการที่สองจะใช้ในการสร้างประชากรสต็อกป่า ตัวอย่างทั่วไปคือโรงเพาะฟักปลาเทราท์ที่ใช้ในการเติมน้ำแม่น้ำบ่อและลำธาร ในเชิงพาณิชย์มีแนวโน้มใหม่ในอดีตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ถูกนำมาใช้เพื่อการนี้มานานกว่า 50 ปี