ร้านอาหาร Bar Equipment Checklist

เมื่อคุณพร้อมที่จะเปิดร้านอาหารใหม่ ๆ คุณจะพบว่ามีหลายล้านรายการที่จะซื้อ ระหว่างการออกแบบห้องรับประทานอาหารและการเตรียมห้องครัวคุณสามารถ (และจะ) ใช้โชคเล็ก ๆ เมื่อคุณคิดว่าคุณทำเสร็จแล้วคุณก็จำ The Bar! มีบาร์ร้านอาหารมากมายรวมถึงบริการเต็มรูปแบบที่ลูกค้าสามารถนั่งรับประทานอาหารพร้อมค๊อกเทลหรือบาร์บริการที่ จำกัด ซึ่งเซิร์ฟเวอร์จัดเตรียมเครื่องดื่มของตนเองและไม่มีบริการลูกค้าโดยตรง

ไม่ว่าคุณจะเลือกเส้นทางใดหากคุณวางแผนที่จะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นอกเหนือจากไวน์และเบียร์คุณจะต้องลงทุนในชุดเครื่องแต่งกายซึ่งอาจมีมูลค่าไม่เกินสองหมื่นเหรียญหรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการไปที่ชั้นยอด ฉันได้แยกแยะข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องทำความเย็นและอุปกรณ์อื่น ๆ

เหล้าขั้นพื้นฐาน

นี่คือรายการของสุราขั้นพื้นฐานที่บาร์ร้านอาหารส่วนใหญ่ดำเนินการ เหล้ามาในสามสายพันธุ์:

•ดี (ราคาถูก)

•โทร (ปานกลาง)

•ชั้นวางของ (ราคาแพง)

ต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่มที่พบบ่อยที่สุดที่คุณจะพบได้ในเกือบทุกบาร์ภัตตาคาร :

•วอดก้า

•จิน
•ตีเกียล่า
•วิสกี้
•สก๊อตช์
• Bourbon Rum
เครื่องทำความเย็นและเครื่องทำความเย็น

มองหาตู้เย็นและเครื่องทำความเย็นที่มีตรา Energy Star ที่มีประสิทธิภาพ โมเดลเหล่านี้ใช้พลังงานน้อยกว่ารุ่นอื่นถึง 45% ทำให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภค

•เข้าถึงในเย็น

• Wine Cooler

•ถังเก็บของ

•ก๊อกเบียร์

•ระบบ Glycol

อุปกรณ์

สามารถซื้ออุปกรณ์จำนวนมากสำหรับแถบนี้ได้ ด้วยความกังวลเล็กน้อยหรือไม่ต้องกังวล

•ระบบ POS

•อุโมงค์บาร์

•ระบบทีวี
•ระบบดนตรี
•ถังน้ำแข็ง
•ตักน้ำแข็ง (ห้ามทิ้งตักในถัง)
•ดื่มสุราได้ดี
•เครื่องปั่น
•เครื่องดื่มแช่แข็ง
•ปืนโซดา
•เครื่องปั่นและเครื่องกรองค็อกเทล
•ขวดความเร็ว
•เท Tops
•ถังขยะสำหรับมะนาวมะนาวส้ม มะนาวหรือสิ่งอื่นใดในการแต่งค็อกเทล
•ชั้นวางของกระจก
•มีดหยัก
•ที่เปิดขวด
•มีดปอกเปลือก
•กระดานตัดไม้
•เสื่อแก้ว
•ถังน้ำแข็ง / ทำเครื่องหมายสำหรับ "Ice Only"
•ตะกร้าซักผ้า
•อ่างล้างมือมือ
•สบู่ / เครื่องฆ่าเชื้อโรค
•ตู้อบกระดาษชำระ
•ถังใส่น้ำยาล้างจาน
ทำความสะอาดผ้าขี้ริ้ว
•เสื่อชั้นยางพารา
แว่นตา
สอบถามตัวแทนขายเครื่องดื่มของคุณเกี่ยวกับแว่นตาฟรี ผู้จัดจำหน่ายหลายรายแจกแก้วเบียร์และอุปกรณ์บาร์อื่น ๆ เป็นของขวัญส่งเสริมการขาย

•แว่นตาไวน์แดง

•รถจักรยานยนต์

•แว่นสายตา

•แว่นตา Pilsner แว่นตา Pint แว่นแชมเปญ แว่นตา Martini

แก้วสูง 999 แถบที่มีสต็อกเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผลกำไรเนื่องจากไม่มีค่าใช้จ่ายในการผสมเครื่องดื่มและแอลกอฮอล์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมากการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถช่วยชดเชยรายการเมนูที่มีราคาสูงเช่นอาหารทะเลสดหรือเนื้อวัวที่มีราคาแพง โปรดจำไว้ว่าทุกคนไม่ได้ถูกตัดให้เป็นบาร์เทนเดอร์ เมื่อจ้างบาร์เทนเดอร์ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบการอ้างอิงและเลือกบุคคลที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ มิฉะนั้นจะไม่สำคัญว่าบาร์ที่มีสต็อกเป็นอย่างไร