ประเภทร้านอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์ที่แตกต่างกัน

ที่มาในศตวรรษที่ 16 ฝรั่งเศสบุฟเฟ่ต์อาหารได้ยืนการทดสอบของเวลาและยังคงเป็นทางเลือกที่เป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าร้านอาหารจำนวนมาก ตามคำจำกัดความบุฟเฟต์เป็นมื้ออาหารที่ผู้เข้าพักสามารถรับบริการได้จากหลากหลายอาหารที่วางไว้บนโต๊ะหรือข้างเตียง (จาก Food Lover's Companion) วันนี้มีแนวคิดเกี่ยวกับร้านอาหารมากมายที่เน้นการจัดบุฟเฟ่ต์ บุฟเฟ่ต์ให้บริการในโอกาสพิเศษหรือเป็นโปรโมชั่นร้านอาหาร

และร้านอาหารที่ให้บริการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการให้อาหารแก่แขกจำนวนมาก

บุฟเฟ่ต์มื้อเดียวที่คุณสามารถกินได้

บุฟเฟ่ต์ชนิดนี้มีความหมายเหมือนกัน โดยปกติแล้วลูกค้าจะจ่ายเงินเพียงราคาเดียวและใช้บริการจากสถานีต่าง ๆ ตั้งแต่รายการร้อนบาร์สลัดและสถานีขนมหวาน ร้านอาหารมากมายเช่นบุฟเฟ่ต์คันทรีเก่าหรือบุฟเฟ่ต์โฮมเทอร์นำเสนอบริการประเภทนี้ ในขณะที่การระบาดของโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกายังคงเพิ่มสูงขึ้นบุฟเฟ่ต์ที่ทานได้ทุกอย่างจะสูญเสียความนิยม

999 คาเฟทีเรียสไตล์บุฟเฟ่ต์

ส่วนน้อยในร้านอาหารคือบุฟเฟ่ต์บุฟเฟ่ต์ ในบุฟเฟ่ต์อาหารประเภทนี้ลูกค้าจะเลือกจานอาหารขณะที่พวกเขาเดินผ่านเส้น พวกเขาอาจใช้จานที่มีแซนวิชทำไว้ล่วงหน้าตัวอย่างเช่นจานที่มีของหวานและถ้วยน้ำซุปเช่น

บุฟเฟ่ต์โอกาสพิเศษ

ร้านอาหารจำนวนมากจะเสนอบุฟเฟ่ต์เป็นโปรโมชั่นสำหรับร้านอาหารหรือสำหรับโอกาสพิเศษ

ตัวอย่างเช่นในฐานะโปรโมชั่นร้านอาหารร้านอาหารอาจจัดบุฟเฟต์อาหารทะเลพิเศษในวันศุกร์แรกของทุกเดือน หรือพวกเขาอาจเสนอบุฟเฟ่ต์บุฟเฟต์มื้อเช้าวันแม่แบบพิเศษแทนเมนูปกติ

Catered Buffets

ภัตตาคารที่ให้บริการอาหารแบบบุฟเฟ่ต์จะเลี้ยงดูกลุ่มใหญ่ ๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

งานแต่งงานการประชุมทางธุรกิจปาร์ตี้วันหยุดเป็นสถานที่เหมาะสำหรับบุฟเฟต์อาหารเช้า นอกจากนี้ร้านอาหารยังมีบริการบุฟเฟ่ต์อาหารนอกสถานที่เพื่อขยายธุรกิจของพวกเขาต่อไป

แนวคิดเกี่ยวกับบุฟเฟ่ต์เพื่อสุขภาพ

ร้านอาหารบางแห่งสร้างขึ้นจากแนวคิดการเลือกบุฟเฟต์อาหารเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น Soup Plantation นำเสนอบุฟเฟ่ต์ "ทานได้อย่างมีสุขภาพดีทุกอย่าง" ด้วยอาร์เรย์ของบาร์สลัดและซุปและผลิตผลสดมีโซ่มี 97 หน่วยในสหรัฐอเมริกา สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเมนูอาหารของร้านอาหารยังได้รับการตรวจสอบจากผู้สนับสนุนด้านสาธารณสุขและสาธารณชนอีกด้วยเครือข่ายจำนวนมากที่เน้นส่วนผสม "สด", "สุขภาพ" หรือ "อินทรีย์" กำลังเกิดไฟไหม้ขึ้นเนื่องจากมีแคลอรี่สูงในรายการเมนู

ประโยชน์ของภัตตาคารบุฟเฟ่ต์

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดที่สุดของบุฟเฟต์อาหารเป็นที่คุณสามารถให้อาหารแก่ผู้คนจำนวนมากที่มีพนักงานน้อยที่สุดนี่เหมาะสำหรับการจ่ายเงินเดือน นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณสามารถหมุนอาหารในครัวร้านอาหารได้เร็วขึ้น บุฟเฟ่ต์เป็นโปรโมชั่นพิเศษสามารถวาดในลูกค้าในงบประมาณที่อาจไม่ปกติรับประทานอาหารที่ร้านอาหารของคุณ และบุฟเฟ่ต์เป็นวิธีที่ดีในการลดต้นทุนอาหารและเพิ่มอัตรากำไรตราบเท่าที่คุณเข้าใจวิธีการกำหนดราคาบุฟเฟต์เมนูของคุณ

ข้อเสียของภัตตาคารบุฟเฟต์

ในขณะที่คุณประหยัดค่าจ้างราคาบุฟเฟ่ต์แม้แต่ข้อเสนอที่คุณกินได้มักจะน้อยกว่าอาหารมื้อเย็นแบบนั่งลงแบบดั้งเดิม บัฟเฟอร์ยังต้องบำรุงรักษาเป็นจำนวนมากเพื่อรักษาความปลอดภัยของอาหารและสุนทรียภาพ พนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานครัวควรตรวจสอบบุฟเฟ่ต์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุมีการเติมเงินและบุฟเฟ่ต์นั้นสะอาดและสะอาดตลอดจนอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับทั้งอาหารร้อนและเย็น

ตัวเลือกการรับประทานอาหารแบบคลาสสิกบุฟเฟ่ต์จะเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับการพบปะสังสรรค์ขนาดใหญ่และโอกาสพิเศษอื่น ๆ ในรูปแบบร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ได้รับความนิยม แต่พวกเขายังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดหาบริการจัดเลี้ยงสำหรับผู้คนจำนวนมาก เจ้าของร้านอาหารสามารถแต่งบุฟเฟ่ต์ของพวกเขาด้วยการจับคู่อาหารและเครื่องดื่มที่สง่างามและงานนำเสนอที่เป็นเอกลักษณ์