พื้นฐานของการจัดเลี้ยงอาหาร

เจ้าของร้านอาหารจำนวนมากขึ้นไปถึงห้องอาหารของพวกเขาเพื่อทำธุรกิจโดยการจัดเลี้ยง ทั้งในสถานที่ตั้งและนอกสถานที่ตั้งอาหารได้กลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นสำหรับร้านอาหารจำนวนมาก ร้านอาหารที่มีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวและห้องจัดเลี้ยงสามารถเพิ่มยอดขายได้ด้วยการจัดเลี้ยงส่วนตัวและงานใหญ่ ๆ เช่นงานแต่งงานงานเลี้ยงวันหยุดและการประชุมทางธุรกิจ การทำอาหารนอกสถานที่เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ของอุตสาหกรรมร้านอาหารที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ร้านอาหารจำนวนมากที่ให้บริการเพื่อนำเสนออาหารแก่ลูกค้ามากกว่าวิธีอื่น ๆ บริการอาหารในห้องพักสามารถกำหนดได้ดังนี้:

•บริการจัดเลี้ยงในร้าน - ลูกค้ามาที่ร้านอาหารเพื่อจัดปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงพิเศษ

•บริการจัดเลี้ยงนอกโรงแรม - ร้านอาหารนำอาหารไปให้ลูกค้าทั้งในบ้านหรือที่โรงแรม ในสถานที่อื่นที่ไม่ได้ให้บริการอาหาร

-> งานเลี้ยงสังสรรค์ งานเลี้ยงสังสรรค์ การประชุมทางธุรกิจ

การประชุม

luncheons
Holiday Gatherings
ร้านอาหารบางแห่งที่ให้ความสำคัญกับการเช่าสถานที่ตั้งของพวกเขาทั้งหมดสำหรับงานขนาดใหญ่
เมนูการจัดเลี้ยงสำหรับภัตตาคาร
เมนูอาหารสำหรับภัตตาคารสามารถทำได้ง่ายหรือซับซ้อนเท่าที่คุณต้องการ ฟังก์ชั่นรองรับทั่วไปมีทั้งอาหารจานชามอาหารบุฟเฟ่ต์หรือสถานีอาหาร อาหารว่างเช่นผลไม้และเนยแข็งค็อกเทลกุ้งและแหนมปาทาวะเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและขนส่งหากคุณต้องการทำอาหารนอกสถานที่

เมนูอาหารสำหรับภัตตาคารควรมีความยืดหยุ่นมากขึ้นกว่าที่เมนูห้องอาหารปกติของคุณ คุณไม่สามารถเพียงแค่นำเสนอทุกสิ่งทุกอย่างในเมนูห้องอาหารของคุณซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารจานโปรดของคุณเนื่องจากอาหารจำนวนมากจะไม่ได้รับการเลี้ยงดูไว้เป็นระยะเวลานานเพื่อรองรับอาหาร เมื่อกำหนดราคาเมนูอาหารของคุณให้ทำการบ้าน

ค้นหาสิ่งที่คนทำอาหารและร้านอาหารในท้องถิ่นรายอื่น ๆ ที่ให้บริการเพื่อเรียกเก็บเงินสำหรับกิจกรรมที่รองรับ นอกจากนี้โปรดตรวจสอบร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณและหาจำนวนที่พวกเขากำลังเรียกเก็บเงินสำหรับงานปาร์ตี้ platters และมื้ออาหาร

ค่าอาหารในร้านอาหาร

การจัดร้านอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานใหญ่ ๆ ต้องใช้เวลามากกว่าอาหารทั่วไปในห้องอาหาร คุณจำเป็นต้องครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการจัดเลี้ยงรวมถึงค่าใช้จ่ายในการขนส่งดังนั้นคุณอาจตัดสินใจที่จะเก็บค่าธรรมเนียมหรือสอง หลีกเลี่ยงการเพิ่มค่าธรรมเนียมมากเกินไปมิฉะนั้นผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าอาจรู้สึกว่าคุณกำลังพยายามนิกเกิลและค่าเล็กน้อย นอกจากนี้ทราบว่าค่าใช้จ่ายในการแข่งขันของคุณสำหรับการใช้ห้องของพวกเขา ค่าบริการสนามเด็กเล่น

ค่าบาร์เทนเดอร์ ค่าจัดส่ง

นอกจากนี้ร้านอาหารที่ อาจมีเวลา จำกัด สำหรับการใช้ห้องฟังก์ชั่นของพวกเขาและอาจเรียกเก็บค่าธรรมเนียมรายชั่วโมงเกินขีด จำกัด ดังกล่าวหากคุณเลือกที่จะให้บริการอาหารสำหรับร้านอาหารนอกเหนือจากธุรกิจร้านอาหารปกติของคุณคุณต้องให้แน่ใจว่าพนักงานของคุณอยู่ในสถานที่ทั้งสองแห่งอย่างเพียงพอ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพนักงานร้านอาหาร การทำอาหารแบบร้านอาหารทำให้คุณมีโอกาสเพิ่มยอดขายและฐานลูกค้าของคุณ ผู้คนชื่นชอบอาหารของคุณแล้วทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากบริการดังกล่าวและนำเสนอบริการจัดเลี้ยงด้วย?

การจัดเลี้ยงตัวเองกับร้านอาหารการจัดเลี้ยง

ไม่ได้เป็นเจ้าของร้านอาหารหรือไม่? ไม่เป็นไร. การเริ่มต้น บริษัท ที่ทำอาหารด้วยตนเองเป็นวิธีที่ดีในการทำธุรกิจอาหาร ถ้าคุณชอบทำอาหารและชอบที่จะให้ความบันเทิงธุรกิจที่ทำอาหารรับประทานเองอาจเป็นอาชีพที่เหมาะสำหรับคุณ การเริ่มต้นธุรกิจแบบทำอาหารด้วยตัวเองต้องใช้ค่าใช้จ่ายเล็ก ๆ น้อย ๆ และอาจเป็นขั้นตอนหนึ่งในการเปิดร้านอาหารของคุณเอง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเริ่มต้น บริษัท จัดเลี้ยงด้วยตนเองของคุณเอง