ร้านอาหารใดก็ได้รับประโยชน์จากโปรโมชันพิเศษที่มีการวางแผนไว้อย่างดี โปรโมชั่นพิเศษคือโปรโมชั่นพิเศษที่จัดขึ้นเป็นประจำเช่นงานปาร์ตี้ในวันหยุดหรือในช่วงฤดูท่องเที่ยวที่ชะลอตัวเพื่อทำธุรกิจให้มากขึ้น โปรโมชั่นพิเศษตามฤดูกาลสามารถช่วยเพิ่มยอดขายนำลูกค้าในช่วงเวลาที่ชะลอตัวลงหรือใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาที่ยุ่งเหยิง โปรโมชั่นร้านอาหารสามารถช่วงจากอาหารเย็นชิมไปร่วมในสัปดาห์ร้านอาหารท้องถิ่นของคุณ
วันหยุดเช่นวันส่งท้ายปีเก่าและวันวาเลนไทน์มีโอกาสมากมายในการโปรโมชันพิเศษ แนวโน้มการเติบโตในร้านอาหารอีกอย่างหนึ่งคือการส่งเสริมการระดมทุน อ่านต่อเพื่อให้ง่ายต่อการใช้แนวคิดส่งเสริมการขาย
เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำมื้อค่ำสำหรับมื้อค่ำ
การชิมแบบพิเศษนี้ทำให้ลูกค้ามีโอกาสลองเมนูอาหารค่ำพิเศษคู่กับไวน์หรือสุราแบบอื่น ๆ เมนูนี้สามารถเป็นได้ทั้งแบบ Prix fixe ซึ่งมีจำนวนหลักสูตรให้เลือกหรือเมนูอาหารตามสั่งอย่าง จำกัด ด้วยความช่วยเหลือของ Sommelier คุณสามารถเสนอไวน์ที่กำหนดเองและการจับคู่อาหารที่จะทำให้ลูกค้าประหลาดใจ นี่คือโปรโมชั่นที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่ช้าของปีเพื่อนำมาซึ่งธุรกิจพิเศษ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวางแผนชิมไวน์หรืออาหารเย็นเบียร์
มีส่วนร่วมในสัปดาห์ Restaurant
สัปดาห์ Restaurant Week แตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ แนวคิดทั่วไปคือร้านอาหารท้องถิ่นร่วมกับองค์กรท่องเที่ยวท้องถิ่นหรือหอการค้าเพื่อโปรโมตอาหารพิเศษมื้อกลางวันและมื้อเย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
คู่ค้าอื่น ๆ อาจรวมถึงธุรกิจในท้องถิ่นธนาคารและผู้ขายอาหาร ร้านอาหารเสนอราคาที่ลดลงสำหรับเมนู prix fixe ความคิดคือสิ่งที่พวกเขาสูญเสียในค่าเฉลี่ยของเช็คที่ได้รับจากยอดขาย ร้านอาหารบางแห่งรายงานว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้นถึง 40% ในช่วง Restaurant Week สัปดาห์ร้านอาหารจะจัดขึ้นตลอดทั้งปีทั่วประเทศ
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเข้าร่วมใน Restaurant Week
ข้อเสนอพิเศษสำหรับวันหยุดพิเศษ
โปรโมชั่นพิเศษสำหรับร้านอาหารจำนวนมากจะใช้ประโยชน์จากวันหยุดพักผ่อนและกิจกรรมพิเศษอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นวันแม่, วันปีใหม่และวันวาเลนไทน์เป็นวันที่ยุ่งเหยิงในอุตสาหกรรมร้านอาหาร กับลูกค้าที่คาดว่าจะทั้งหมดที่ต้องการรับประทานอาหารในเวลาเดียวกันร้านอาหารจะต้องมีการจัดระเบียบมากขึ้นกว่าปกติ ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยคุณจะสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆเช่นการจองเกินจำนวนสำรองและความพอเพียง เป็นส่วนหนึ่งของโปรโมชั่นพิเศษสำหรับวันหยุดร้านอาหารของคุณสามารถดึงดูดลูกค้าด้วยข้อเสนอสองต่อหนึ่งสำหรับวาเลนไทน์และปีใหม่หรือโปรโมชั่นอื่น ๆ เช่นคุณแม่ได้รับขนมฟรีในวันแม่ อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรโมชั่นพิเศษสำหรับวันหยุด
มีส่วนร่วมในการระดมทุนของชุมชน
โปรโมชั่นพิเศษอื่น ๆ ที่ข้อดีของร้านอาหารหลายแห่งคือการระดมทุน ร้านอาหารสามารถร่วมเป็นพันธมิตรกับองค์กรไม่แสวงหากำไรในท้องถิ่นหรือกลุ่มชุมชนเพื่อเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำด้วยเงินส่วนหนึ่งที่จะได้รับการกุศลการออกไปทานข้าวเย็นเป็นวิธีที่ง่ายและสนุกสำหรับคนที่จะบริจาคเงินให้กับสิ่งที่คุ้มค่าขณะเดียวกันก็ลองรับประทานอาหารที่ร้านอาหารของคุณ การโฆษณาพิเศษ (มักฟรี) ที่มาพร้อมกับกิจกรรมการระดมทุนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับธุรกิจ
ความคิดต่างๆ ได้แก่ การประมูลการกุศลงานเลี้ยงอาหารค่ำและการเต้นรำหรือความบันเทิงสดอื่น ๆ งานเลี้ยงอาหารค่ำที่ลึกลับสำหรับการฆาตกรรม (เหมาะสำหรับการโปรโมตฮาโลวีน) หรือการระดมทุนเพื่อเป็นทุนการศึกษา
เสนอบริการจัดเลี้ยง
พร้อมกับโปรโมชั่นพิเศษร้านอาหารมากมายให้บริการทั้งในและนอกร้านอาหาร การทำอาหารแบบร้านอาหารเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์งานเลี้ยงรับรองและการประชุม เนื่องจากร้านอาหารของคุณมีห้องครัวเชิงพาณิชย์สำหรับทำอาหารและพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดีแล้วทำไมไม่ให้บริการอาหาร? เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการขยายฐานลูกค้าของคุณและเพิ่มชื่อเสียงร้านอาหารของคุณ มีหลายประเภทของตัวเลือกการจัดเลี้ยงที่ร้านอาหารสามารถนำเสนอ ได้แก่ สถานีอาหารบุฟเฟ่ต์และอาหารชุบ อุปกรณ์จัดเลี้ยงแบบพิเศษ ได้แก่ โต๊ะจัดเลี้ยงอาหาร chaffing และการตั้งค่าสถานที่พิเศษ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเริ่มทำอาหารที่ร้านอาหารของคุณ