ทำอย่างไรให้น้ำตาลผงที่บ้าน

คุณต้องการซื้อน้ำตาลผงหรือไม่? ถ้าคุณไม่ได้ใช้มันมากนัก หากคุณกำลังทำงานเกี่ยวกับสูตรที่เรียกร้องให้มีการทำแป้งส้มสายชูหรือน้ำตาลไอซิ่ง (ชื่อทั้งหมดสำหรับส่วนผสมเดียวกัน) คุณสามารถทำด้วยตัวเองที่บ้านได้ เพียงแค่หยิบน้ำตาลทรายบาง ๆ จากตู้เก็บอาหารแล้วทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อเปลี่ยนเป็นน้ำตาลผง

วิธีการทำน้ำตาลผงด้วยตัวคุณเอง

การทำน้ำตาลผงของคุณเองใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

คุณจะต้องมีน้ำตาลทรายละเอียดและเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร คุณยังสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเทศได้หากต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพียงให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเทศก่อน คุณไม่ต้องการให้น้ำตาลของคุณออกมาชิมเหมือนกาแฟหรือเครื่องเทศ

สิ่งที่คุณทำ:

1. ใส่น้ำตาลทรายหนึ่งอันในเครื่องปั่นสำหรับถ้วยน้ำตาลที่ต้องการ
2. ผสมด้วยความเร็วสูงจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นผง
3. ใช้ทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีอากาศแน่น

เครื่องปั่นมักจะทำงานได้ดีกว่าตัวประมวลผลอาหาร ถ้าคุณพบว่าชิ้นเล็ก ๆ ของน้ำตาลที่เหลืออยู่ในผงคุณสามารถเพียงแค่เอาชนะชิ้นใหญ่ขึ้น

เคล็ดลับในการทำน้ำตาลผง

ในขณะที่การประมวลผลน้ำตาลผงที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมากและจะช่วยประหยัดเงินเป็นจำนวนมากมีเทคนิคเพิ่มเติมบางอย่างที่จะช่วยให้แต่ละชุดประสบความสำเร็จ

ทำ batches ขนาดเล็ก

• ขณะที่คุณต้องการผสมผสานน้ำตาลผงที่มีขนาดใหญ่ไว้ในมือคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหากคุณเก็บแบทช์ไว้เล็ก ๆ หนึ่งถึงสองถ้วยในเวลาเป็นจำนวนเงินที่ดี เพิ่มแป้งข้าวโพดเพียงเล็กน้อย
• น้ำตาลผงที่จัดซื้อมักมีแป้งข้าวโพดเพียงเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยป้องกันการแข็งตัวและเพิ่มความสามารถในการข้น (สำคัญเมื่อคุณทำไอซิ่ง) คุณสามารถบรรลุสิ่งเดียวกันที่บ้านได้ เพียงแค่เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดสำหรับแต่ละถ้วยน้ำตาลที่คุณทำ รู้ว่าน้ำตาลสามารถขีดข่วน
• น้ำตาลทรายละเอียดอาจกัดชามปั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำจากพลาสติก ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดรอยขีดข่วนที่ไม่น่าดูซึ่งอาจทำให้อาหารติดค้างอยู่ได้ในอนาคต ถ้าคุณวางแผนที่จะทำน้ำตาลผงมักจะพิจารณาใช้ชามปั่นทุ่มเทสำหรับงาน คุณสามารถสั่งซื้อชิ้นส่วนอะไหล่สำหรับเครื่องปั่นได้โดยตรงจากผู้ผลิตหรือจากเว็บไซต์ต่างๆเช่นอีเบย์ ไปไกลกว่าน้ำตาลทรายขาว
• ในขณะที่เรามักจะคิดถึงน้ำตาลทรายแดงเมื่อมาถึงน้ำตาลทรายคุณยังสามารถทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลอื่น ๆ Turbinado และน้ำตาลมะพร้าวเป็นสารทดแทนที่ดี น้ำตาลทดแทนสามารถใช้เพื่อให้เหมาะกับความต้องการอาหารของคุณ ใช้สารทดแทนน้ำตาลแทนน้ำตาลเพื่อวัดผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถประหยัดเงินได้มากแค่ไหน?

โดยเฉลี่ยแล้วคุณสามารถลดค่าใช้จ่ายของน้ำตาลผงในครึ่งถ้าคุณทำเองได้ ถุงน้ำตาล 4 ปอนด์น้ำหนักพื้นฐานของน้ำตาลทรายสีขาวมีราคาระหว่าง 2-3 เหรียญ; เป็นราคาเดียวกับถุงผงน้ำตาล 2 ปอนด์

เนื่องจากน้ำตาล 2 ถ้วยมีส่วนทำให้ถ้วยรางวัลคุณจะลดต้นทุนลงครึ่งหนึ่งหากคุณทำน้ำตาลผงของคุณเอง

น้ำตาลมากขึ้นคุณสามารถทำเองได้

วิธีทำน้ำตาลทรายแดง

• ลูกล้อน้ำตาลแทน
• Muscavado Sugar Substitute
• วิธีทำน้ำตาลสี