10 เบียร์ทดแทนสำหรับทำอาหารและเบเกอรี่

เมื่อคุณมีสูตรที่เรียกเบียร์และคุณต้องการหรือจำเป็นต้องทิ้งมันไว้ให้เปลี่ยนเป็นเบียร์ทดแทนอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้

สำหรับเบียร์อ่อน

ใช้น้ำซุปไก่ , เบียร์ขิง, น้ำองุ่นขาวหรือไวน์ขาว

สำหรับเบียร์ดำ …

ใช้น้ำซุปเนื้อไก่น้ำซุปไก่เห็ดน้ำแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลไซเดอร์เบียร์รากหรือโค้ก

เปลี่ยนถังเบียร์วัดเพื่อ ให้ปริมาณของเหลวเท่ากันในสูตรของคุณ

ไม่แน่ใจว่าจะเลือกอะไร?

• ถ้าเบียร์กำลังถูกนำมาใช้ในการยับยั้งเนื้อสัตว์ให้ใช้โซดาแทน มันจะทำงานเหมือนกัน
• คุณควรไปกับโซดาแทนถ้าเบียร์อยู่ในสูตรขนมปัง สูตรอาจจำเป็นต้องมีความเป็นกรดและ / หรือคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อกระตุ้นการทำงานของยีสต์หรือโซดาที่ทำจากแป้ง หากไม่มีส่วนผสมเพื่อเติมเต็มบทบาทนี้ขนมปังของคุณจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างที่ควร
• หากคุณหลีกเลี่ยงเบียร์เนื่องจากกลูเตนควรใช้สารทดแทนใด ๆ เหล่านี้แทน ไวน์มักจะถือว่าเป็นตังฟรี แต่ไม่เสมอไป ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์ของสารทดแทนใดก็ตามที่คุณเลือกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้มีการผลิตในโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ตัง บางครั้ง gluten lurks ในสถานที่ที่น่าแปลกใจ
• หากไม่มีตัวแปรเหล่านี้เป็นตัวเลือกให้คุณเลือกตัวเลือกใดที่ดูเหมือนว่ารสชาติที่ดีที่สุดสำหรับสูตรของคุณ

วิธีการได้ผลดีจากสารทดแทนเบียร์ของคุณ

ไม่มีสารทดแทนใด ๆ เหล่านี้เป็นรสชาติที่ลงตัวสำหรับเบียร์ แต่ก็ควรจะมีผลดีต่อสูตรของคุณ

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้โซดาหรือน้ำผลไม้แทนเบียร์ที่เรียกในสูตรของคุณให้คาดว่าจานของคุณจะหวานกว่าที่ตั้งใจไว้ นี้เป็นเรื่องง่ายพอที่จะแก้ไขได้ด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เพียงแค่ลิ้มรสสูตรของคุณและปรับการสาดขึ้นทีละครั้งจนกว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์

การใช้น้ำซุปเป็นเบียร์ทดแทนจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับสูตรของคุณ แต่ก็สามารถเพิ่มโซเดียมได้

ใช้น้ำซุปที่ไม่มีโซเดียมหรือพิจารณาละเว้นเกลือที่เรียกในสูตรของคุณจนกว่าคุณจะได้ลิ้มรสอาหาร คุณอาจพบว่าน้ำซุปที่มีการเพิ่มเกลือทั้งหมดที่คุณต้องการ

• วิธีการแก้ไขสูตรอาหารที่มีรสเค็มเกินไป

การพยายามหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ทั้งหมดหรือไม่?

ดูแหล่งข้อมูลเหล่านี้เพื่อเรียนรู้วิธีตัดแอลกอฮอล์ออกจากอาหารของคุณ เมื่อคุณได้เรียนรู้เทคนิคบางอย่างแล้วก็ไม่ยากเลย

• สารทดแทนไวน์ขาว
• Red Wine Subscribers
• ดูทั้งหมดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• วิธีการทำสารสกัดวานิลลาที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์

ก่อนที่คุณจะกลับไปสูตรของคุณ …

ใช้เวลาสักครู่เพื่อปักหมุดหรือ บุ๊กมาร์กรายการทดแทนส่วนผสมทั้งหมดของฉัน คุณจะดีใจที่ได้ทำในครั้งต่อไปที่คุณหมดแรง