5 วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการนับรอบสินค้าคงคลัง

นับรอบเป็นเครื่องมือที่คุณสามารถใช้เพื่อตรวจจับการหดตัวและป้องกันการสูญเสียรายได้ ไม่ต้องกังวลว่าค่าใช้จ่ายที่สามารถควบคุมได้มากที่สุดในร้านค้าปลีกคือพื้นที่โฆษณาของคุณ แม้ว่าการวางแผนการขายสินค้าของคุณไม่ดีนักโดยไม่ได้ติดตามเมตริกพื้นที่โฆษณาเช่น GMROI หรือการหมุนเวียนเป็นผู้ให้ความช่วยเหลือรายใหญ่รายเดียวที่ทำให้การสูญเสียสินค้าคงคลังคือการหดตัว

การป้องกันความหดตัวของสินค้าคงคลังและข้อผิดพลาด

การหดตัวของสินค้าคงคลังหมายถึงปริมาณสินค้าคงคลังที่สูญหายไปในระหว่างดำเนินธุรกิจ

อาจเกิดจากการโจรกรรมได้รับข้อผิดพลาดป้อน SKU ที่ไม่ถูกต้องใน POS หรือแม้แต่การจัดการคืนเงินหรือแลกเปลี่ยนที่ไม่เหมาะสม ด้วยวิธีต่างๆมากมายในการ "สูญเสียพื้นที่โฆษณา" คุณจะเห็นได้ว่าเหตุใดจึงเป็นองค์ประกอบสำคัญในการดำเนินการของคุณ

เมื่อฉันทำงานกับร้านค้าปลีกฉันมักจะพบว่ามีเงินจำนวนมากเสียจากการจัดการพื้นที่โฆษณาที่ไม่ดี วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบคือการคำนวณทางกายภาพ อย่างไรก็ตามการคำนวณทางกายภาพของทั้งร้านค่อนข้างเป็นกระบวนการลำบาก และนั่นเป็นเหตุผลที่ผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่ทำเพียงปีละหนึ่งครั้งในช่วงสิ้นปีบัญชีเท่านั้น ร้านค้าปลีกอื่น ๆ จะทำสองครั้งต่อปี แต่สถิติแสดงให้เห็นว่าการสูญเสีย (การหดตัว) มีแนวโน้มที่จะเกี่ยวกับเดียวกัน ความหมายที่ว่าหากคุณทำสินค้าคงคลังหนึ่งรายการต่อปีและมีขาดทุนเพียง 200,000 เหรียญ (ลดลง) และมีสินค้าคงเหลือสองครั้งต่อปีคุณอาจจะต้องสูญเสียไปเหมือนกันหากคุณไม่ได้อยู่ด้านบนของการจัดการพื้นที่โฆษณาเพื่อเริ่มต้น .

คุณอาจคิดว่าไม่สะดวกที่จะทำจำนวนเนื้อที่ของสินค้าของคุณมากกว่าหนึ่งครั้งต่อปี แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นเลย

การทำมากกว่าหนึ่งครั้งจะช่วยเพิ่มความแม่นยำและล้างแนวทางปฏิบัติในพื้นที่โฆษณาที่ไม่ถูกต้องก่อนที่จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการหดตัวเกิดจากการโจรกรรม โจรจะขโมยทั้งปีก่อนที่จะโดนจับ

รอบการนับ

ปัญหาคือเวลาและค่าใช้จ่ายในการทำพื้นที่โฆษณาทางกายภาพที่สมบูรณ์

ดังนั้นสิ่งที่ร้านค้าปลีกสามารถทำได้? คำตอบคือการคำนวณจำนวนรอบ จำนวนรอบนับเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจนับพื้นที่โฆษณาของคุณในแต่ละเดือน (รอบ) ในร้านรองเท้าของฉันในเดือนพฤษภาคมเราจะนับรองเท้ากีฬาทั้งหมด เราจะแก้ไขข้อผิดพลาดใด ๆ ใน POS ซึ่งช่วยให้แน่ใจได้ว่าเราไม่ได้ทำสินค้าหมดในผลิตภัณฑ์ ในเดือนมีนาคมเราจะนับรองเท้าแตะทั้งหมดและอื่น ๆ

รายได้ที่หายไปด้วยความไม่ถูกต้องของสินค้าคงคลัง

ตัวอย่างเช่นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้รายได้ที่สูญเสียคือการจัดการการเติมข้อมูลที่ไม่ดี หมายถึงคอมพิวเตอร์เตือนให้คุณกรอกข้อมูลลงในผลิตภัณฑ์บางประเภทตามอัตราการขายผ่าน ถ้านับสินค้าคงคลังปิดและ POS คิดว่าคุณมีสี่รายการเมื่อคุณมีเพียงสองรายการเท่านั้นระบบจะไม่เรียกใช้การเรียงลำดับใหม่ คุณจะจบลงด้วยชั้นที่ว่างเปล่าและสูญเสียรายได้จากลูกค้าที่เข้ามาซื้อผลิตภัณฑ์นั้นลูกค้าออกและไปที่อื่นเพื่อซื้อ เนื่องจากพวกเขาสามารถพบได้ที่นั่นพวกเขาจะกลับไปที่ร้านคู่แข่งของคุณตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

นับรอบสามารถป้องกันไม่ให้เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นได้โดยการค้นหาข้อผิดพลาดและแก้ไขปัญหา ฉันแน่ใจว่าเราทุกคนมีประสบการณ์ช้อปปิ้งกับร้านค้าปลีกที่บอกว่าพวกเขามี "สองหุ้น" แต่ไม่สามารถหาหนึ่งของพวกเขา คุณสามารถลดข้อผิดพลาด (หวังว่า) และจัดการพื้นที่โฆษณาได้ดีขึ้น

Cycle Count Best Practices

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการปฏิบัติที่ดีที่สุดในการปฏิบัติตาม:

นับเฉพาะหนึ่งประเภทในแต่ละเดือนเท่านั้น

• ช่วยให้คุณสามารถตีทุกอย่างได้มากกว่าหนึ่งครั้งต่อปี นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณมุ่งเน้น และตรงไปตรงมานั่นคือจำนวนพื้นที่โฆษณาที่คุณสามารถจัดการได้ในการนับประเภทนี้ การนับรอบไม่ควรปิดร้าน กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณควรจะสามารถนับให้เสร็จสมบูรณ์ได้ภายในเวลาทำการปกติหรือภายในสองสามชั่วโมงหลังจากปิด เลือกประเภทที่จะนับตามฤดูกาลขาย
• ตัวอย่างเช่นในเดือนกรกฎาคมไม่จำเป็นต้องนับเสื้อแขนยาว นับกางเกงขาสั้นของคุณในเดือนกรกฎาคม ความคิดในการนับวงจรคือเพื่อให้สามารถตอบสนองได้ก่อนที่ฤดูกาลจะสิ้นสุดลง กล่าวอีกนัยหนึ่งแก้ไขข้อผิดพลาดในผลิตภัณฑ์ที่ขายได้ในขณะนี้ แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่ต้องคำนึงถึงจำนวนรอบในการวางแผนสำหรับฤดูใบไม้ร่วงผลประโยชน์ที่แท้จริงจะเกิดขึ้นเมื่อคุณสามารถตอบสนองได้ทันทีขณะที่โอกาสในการขายผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับสูงสุด กำหนดส่วนของร้านให้กับพนักงาน
• ทำให้คนหนึ่งรับผิดชอบในพื้นที่ ฉันได้ทำมาหลายปีแล้วและมันก็สร้างความแตกต่างกันอย่างมาก พวกเขาเก็บมันไว้และทำความสะอาดและสินค้า บุคคลนั้นทำครบวงจรนับแล้ว รวมอยู่ในการทบทวนผลการปฏิบัติงานของพนักงานในแต่ละฤดูกาล หมายเหตุ : เรามีความช่วยเหลือจากผู้จัดการทุกอย่างนับเป็นส่วนหนึ่งของระบบตรวจสอบและดุลยภาพ คุณไม่ต้องการให้บุคคลที่อยู่ในหรือแย่ลงขโมยพื้นที่โฆษณาของคุณเพื่อรับผิดชอบในการนับคะแนน โพสต์ผลงานสำหรับพนักงาน
• ในขณะที่คุณไม่ต้องการแบ่งปันดอลลาร์ที่แน่นอนทั้งหมดกับพนักงานของคุณ (แต่ฉันก็ทำได้เสมอ) ช่วยให้พวกเขารู้ว่าพวกเขากำลังทำอะไรอยู่ หากมีความสูญเสียก็ควรรู้ บ่อยครั้งที่พนักงานที่สามารถช่วยคุณหยุดยั้งการรั่วไหลและเก็บสินค้าคงคลังให้หดตัวได้ ฉันสามารถตั้งชื่อหลายครั้งได้ว่าเป็นพนักงานที่แก้ไขความลึกลับไม่ใช่ฉันเมื่อมันมาถึงปัญหาสินค้าคงคลัง อย่าเผยแพร่ตารางเวลาการคำนวณของคุณ
• ให้พนักงานคาดเดา ในขณะที่ฉันแนะนำให้เลือกหมวดหมู่ตามฤดูกาลคุณไม่ต้องการคาดเดาได้ อีกครั้ง เขาขโมยภายในจะพบการปฏิบัติของการรู้สิ่งที่คุณกำลังนับเป็นประโยชน์มากสำหรับการวางแผนของเขาหรือเธอเช่นกัน กุญแจสำคัญในการนับรอบคือว่ามันเป็นนิสัย แต่ไม่เอาแต่ใจ ฉันได้เห็นร้านค้าปลีกพยายามที่จะทำมากเกินไปในแต่ละเดือนและเป็นหลักดำเนินการเพียงครั้งเดียวสินค้าคงคลังขนาดเล็กในแต่ละครั้ง นั่นไม่ใช่จุดที่นี่ ให้มันง่ายและจะให้บริการคุณได้ดี