4D0X1 - การบำบัดด้วยอาหาร - AFSC คำอธิบาย

ข้อมูลเฉพาะด้านเทคนิค:

ปฏิบัติหน้าที่ในด้านบริการทางโภชนาการเพื่อจัดหาการจัดเก็บจัดเตรียมทำอาหารอบและให้บริการอาหารและบำรุงตามปกติ ดำเนินการงานด้านโภชนาการทางคลินิกและจัดหาอุปกรณ์ รักษามาตรฐานสุขาภิบาลความปลอดภัยและการรักษาความปลอดภัย ปฏิบัติหน้าที่ในการบริหารจัดการด้านอุปทานและการดำรงชีวิตและหน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมาย เมื่อไม่มีนักโภชนาการได้รับมอบหมายให้คำปรึกษาแนะนำ dietitian

หมวดที่เกี่ยวข้อง DoD: 325.

หน้าที่และความรับผิดชอบ:

ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ในการจัดเตรียมอาหารสำหรับอาหารปกติและการรักษาโรคหลอดเลือดเลี้ยงหัวใจ อาหารกลางวัน จัดทำและปรุงอาหารรายการอาหารที่รวมอยู่ในอาหารปกติและการรักษาเพื่อให้สอดคล้องกับเมนูสูตรอาหารและแผ่นงานการผลิตอาหาร ส่วนและเลือกอาหารสำหรับอาหารปกติและการรักษา จัดและตกแต่งอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่พร้อมใช้งาน ประกอบและถอดถาดผู้ป่วยบนตะกร้าอาหารในบริเวณที่ประกอบอาหารของผู้ป่วย มอบและส่งมอบตะกร้าอาหารจากหน่วยการพยาบาล ทำความสะอาดและ sanitizes รถเข็นอาหารพื้นที่ทำงานพื้นที่รับประทานอาหารและอุปกรณ์ แยกชิ้นส่วนและทำความสะอาดพื้นที่ประกอบอาหารของผู้ป่วยและห้องอาหารที่ให้บริการสาย ปรับสูตรและทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ กำหนดมาตรการควบคุมและมาตรฐานการผลิตสำหรับปริมาณและคุณภาพของอาหาร

วางแผนเมนูตามรูปแบบที่กำหนด วิเคราะห์รายงานเกี่ยวกับกิจกรรมการอบและทำอาหาร ให้การให้อาหารฟิลด์ความรับผิดชอบสุขาภิบาลและรูปแบบในช่วงภัยพิบัติหรือเหตุการณ์ฉุกเฉิน
ดำเนินงานทางโภชนาการทางคลินิก รับและประมวลผลคำสั่งซื้ออาหารเมนูและคำสั่งอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการดูแลผู้ป่วย

ช่วยในการเขียนเมนูอาหารสำหรับการรักษาเฉพาะบุคคลตามรูปแบบและแนวทางที่ได้กำหนดขึ้น ดำเนินการรอบการบริโภคอาหารเพื่อสัมภาษณ์ผู้ป่วยเกี่ยวกับอาหารปกติและการรักษาโรคเพื่อกำหนดความพึงพอใจและความชอบด้านอาหาร เสร็จสิ้นการประเมินคุณค่าทางโภชนาการระดับพื้นฐาน ชั่งน้ำหนักผู้ป่วยในการเข้าชมครั้งแรกและติดตามผลการบันทึกข้อมูลในเวชระเบียนผู้ป่วย มีการประเมินและใช้ประวัติศาสตร์โภชนาการเพื่อวางแผนการดูแลด้านโภชนาการ คำนวณง่ายๆอาหารการรักษาประจำ รองรับความต้องการด้านโภชนาการของชุมชน

บรรลุการควบคุมการจัดหาและการดำรงชีวิตและหน้าที่ด้านการดูแลระบบอื่น ๆ เก็บรวบรวมและเปลี่ยนค่าครองชีพและเงินเพิ่ม เสร็จสิ้นการตั้งค่าเมนูบันทึกผู้ป่วยและบริการข้อมูลภาระงาน ช่วยในการกำหนดข้อกำหนดการเตรียมใบขอเสนอซื้อและใบสั่งซื้อภายในประเทศ รับตรวจสอบเก็บและออกอาหารและวัสดุสิ้นเปลืองจากคลังสินค้าและการแพทย์ วาดวัสดุและการยังชีพกำหนดการควบคุมสต็อคสินค้าคงเหลือเป็นระยะและขั้นตอนการละลาย ช่วยในการใช้ขั้นตอนการควบคุมค่าใช้จ่าย ตรวจสอบและประเมินสถานที่และอุปกรณ์เพื่อการบำรุงรักษาการใช้งานและการใช้งานที่เหมาะสม ตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานปริมาณสุขาภิบาลความปลอดภัยและการรักษาความปลอดภัย

การจัดการคุณภาพการปฏิบัติเพื่อให้มั่นใจว่าการปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องโดยใช้เมตริก ให้คำแนะนำสำหรับการดำเนินการแก้ไขในด้านประสิทธิผลของการดำเนินงานด้านบริการทางโภชนาการ กำกับตรวจสอบและประเมินการทำงานที่สมบูรณ์ของบุคลากร กำหนดตารางการทำงานการมอบหมายงานคำอธิบายงานและแก้ไขปัญหาทางเทคนิค กำหนดและปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานมาตรฐาน ให้คำแนะนำแก่นักโภชนาการเกี่ยวกับสถานะอุปกรณ์การบำรุงรักษาและความเพียงพอ การฝึกอบรมบุคลากร และประสิทธิภาพการดำเนินงานและเศรษฐกิจ ให้ข้อมูลเข้าสู่งบประมาณ MTF ประสานงานกิจกรรมการให้บริการด้านอาหารโภชนาการกับองค์กรที่มีความเกี่ยวโยงกันหรือใช้องค์กร

คุณสมบัติพิเศษ:

ความรู้ มีความรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหาร สูตรมาตรฐาน; ระบบเมตริกน้ำหนักและมาตรการ เคมีอาหาร คำศัพท์ทางการแพทย์และทางโภชนาการและคำศัพท์เกี่ยวกับการเตรียมอาหารและการรับประทานอาหารทางคลินิก การดำเนินการให้อาหารพิเศษและอุปกรณ์การให้บริการ เทคนิคและมาตรฐานสุขาภิบาลและปลอดเชื้อ การใช้ Materiel Safety Data Sheets; จริยธรรมทางการแพทย์ ความสัมพันธ์ที่เป็นมืออาชีพและอดทน; จิตวิทยาการให้บริการผู้ป่วย ระบบทางเดินอาหารทางเดินอาหารและการให้อาหารทางสรีรวิทยาในภาวะฉุกเฉินหรือภัยพิบัติ การอดอาหารในการอพยพทางอากาศ มาตรการที่จำเป็นในการป้องกันอาหารจากการปนเปื้อนจากรังสี สารเคมีและชีวภาพ การจัดซื้อการจัดเตรียมการบริการการขายสินค้าและการจัดการกิจกรรมด้านการบริการด้านโภชนาการการแพทย์การวางแผนเมนูการบำบัดด้วยอาหารการให้บริการถาดผู้ป่วยและการดำเนินงานของห้องอาหารอบและทำอาหาร

การศึกษา สำหรับการเข้าเรียนในหลักสูตรพิเศษนี้การเรียนในวิชาคณิตศาสตร์เคมีชีววิทยาและการเตรียมอาหาร

การฝึกอบรม:
สำหรับรางวัล AFSC 4D031 ควรทำหลักสูตรการบริการอาหารขั้นพื้นฐานให้เสร็จสิ้น
สำหรับรางวัล AFSC 4D031 ต้องทำหลักสูตรการบำบัดด้วยอาหารให้ครบถ้วน
ประสบการณ์ ประสบการณ์ต่อไปนี้เป็นข้อบังคับสำหรับการมอบรางวัล AFSC ที่ระบุไว้: ( หมายเหตุ : ดูคำอธิบายรหัสพิเศษของกองทัพอากาศ)
4D051 มีคุณสมบัติและความครอบครองของ AFSC 4D031 นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ในเมนูการวางแผนการรับประทานอาหารการเตรียมอาหารและการให้บริการอาหารปกติและการรักษา
4D071 มีคุณสมบัติและครอบครอง AFSC 4D051 มีประสบการณ์ในการดูแลกิจกรรมการให้บริการด้านโภชนาการด้านโภชนาการเช่นการจัดตารางเวลาและการบัญชีบริการด้านอาหาร
4D091 มีคุณสมบัติและความครอบครองของ AFSC 4D071 นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ในการจัดการฟังก์ชั่นต่างๆเช่นการอบการทำอาหารและการให้บริการอาหาร

ความแรงที่ต้อง :

ข้อมูลทางกายภาพ : 333232

สัญชาติ : N0

คะแนนความชอบที่จำเป็น : G-43 (เปลี่ยนเป็น G-44 มีผล 1 ตุลาคม 2547)

หลักสูตร: L3AQR4D031 002

ความยาว (วัน): 31

ที่ตั้ง

: L หลักสูตร #: J3ABR4D031 002

ความยาว (วัน): 25 < ตำแหน่ง

: S