อาชีพ Spotlight: ผู้แทนฝ่ายขายด้านอาหาร

การรับประทานอาหารเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผู้คนทั่วโลกชอบออกไปทานอาหารที่บ้านเกิดหรือในวันหยุด การจัดหาร้านอาหารรีสอร์ทและโรงแรมผลิตภัณฑ์อาหารที่พวกเขาต้องการได้สร้างอุตสาหกรรมการขายทั้งหมด

หากคุณสนใจงานด้านการขายในอุตสาหกรรมการบริการอาหารยิ่งคุณรู้จักอุตสาหกรรมมากขึ้นเท่าไรก็ยิ่งดีขึ้นและพร้อมมากขึ้นเท่านั้น

มองหาตำแหน่งได้ที่ไหน

ในเมืองส่วนใหญ่มีธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับการจัดหาอาหารและวัสดุสิ้นเปลืองที่พวกเขาต้องการ

ไม่ว่าธุรกิจจะมุ่งเน้นไปที่ร้านขายพิซซ่าร้านอาหารหรูโรงแรมในท้องถิ่นและรีสอร์ทหรือการรวมกันใด ๆ ธุรกิจเหล่านี้จำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญด้านการขายเพื่อสร้างและรักษาความสัมพันธ์ กล่าวได้ว่าธุรกิจบริการอาหารต้องการคนขายธุรกิจอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมบริการอาหาร

การติดต่อผู้ให้บริการด้านอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณรวมถึงผู้จัดจำหน่ายอาหารแห่งชาติหรือภูมิภาคใดเป็นผู้ที่สนใจในการขายสำหรับอุตสาหกรรมนี้ควรเริ่มต้นการค้นหา ในขณะที่การศึกษาระดับปริญญาพิเศษในการจัดการร้านอาหารหรือประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมักจะทำให้คุณเหนือการแข่งขันของคุณเหล่านี้มักจะไม่จำเป็นสำหรับรายการส่วนใหญ่หรืองานขายระดับกลาง จรรยาบรรณในการทำงานที่แข็งแกร่งความสามารถในการสร้างและขยายความสัมพันธ์และความสามารถในการทำความเข้าใจกับสายผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่จำเป็น

สิ่งที่คาดหวัง

สำหรับผู้ที่ใช้ตำแหน่งการขายระดับรายการคุณควรคาดหวังว่าจะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการหาธุรกิจใหม่ ๆ

ซึ่งหมายถึงการเยี่ยมชมร้านอาหารท้องถิ่นและพูดคุยเกี่ยวกับสายผลิตภัณฑ์และระดับราคาของคุณกับผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อและเจ้าของ คุณจะพบว่าส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์ที่ยาวนานกับผู้ขายปัจจุบันของพวกเขาและอาจไม่เต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลง คุณจะต้องเข้าใจว่าคุณภาพและความเชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ

การเปลี่ยนไปใช้ผู้ขายรายใหม่เนื่องจากมีราคาไม่แพงไม่กี่ราคาจึงไม่เพียงพอที่จะเสี่ยงและเปลี่ยนจากผู้ขายที่มีความสุข

คุณจะต้องสร้างเหตุผลที่น่าสนใจเพื่อให้คนอื่นเปลี่ยนไปหาคุณ ไม่ว่าจะเป็นส่วนลดส่วนลดและรับประกันคุณภาพสูงหรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่มีใครขายคุณควรคาดหวังว่าจะมีการทดสอบทักษะการขายของคุณ

สำหรับธุรกิจใหม่ ๆ หรือผู้ที่ไม่พอใจกับผู้ขายปัจจุบันของพวกเขาการขายมักทำหรือสูญหายในราคาการเลือกและความสามัคคี หนึ่งในกฎทองของการขายคือลูกค้าที่ชอบคุณจะพบเหตุผลที่จะซื้อจากคุณ ในทางกลับกันพวกเขาจะหาเหตุผลที่จะไม่ซื้อจากคนที่พวกเขาไม่ชอบ หากคุณขาดทักษะการสร้างความสามัคคีคุณควรเริ่มต้นการพัฒนาทักษะการขายของคุณในพื้นที่นี้

แผนการจ่ายค่าชดเชย

ในขณะที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับค่าคอมมิชชั่น แต่ตำแหน่งงานระดับเริ่มต้นในอุตสาหกรรมการบริการอาหารเป็นจำนวนมาก นั่นหมายความว่าคุณอาจไม่มีเงินเดือนเลย คุณจะได้รับเงินเฉพาะสำหรับการแสดงเท่านั้น ยิ่งขายเท่าไหร่คุณยิ่งมีรายได้เท่าไหร่

หากธุรกิจเสนอแผนธุรกิจที่ประกอบด้วยเงินเดือนและค่าคอมมิชชั่นคุณควรคาดหวังให้เงินเดือนอยู่ในระดับต่ำและสำหรับแพคเกจทั้งหมดของคุณจะมีน้ำหนักมากในค่าคอมมิชชั่น

อุตสาหกรรมบริการอาหารเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูงซึ่งสามารถขับเคลื่อนราคาได้เป็นอย่างมาก หากพนักงานต้องการลดต้นทุนสินค้าที่จัดส่งให้กับลูกค้าเพื่อที่จะสร้างหรือรักษาลูกค้าไว้พวกเขาจะไม่มีห้องจ่ายค่าคอมมิชชั่นจำนวนมากให้กับพนักงานขายของตน

ระยะยาวหรือระยะสั้น?

หลายคนขายใหม่ที่มีความปลอดภัยในการทำงานในอุตสาหกรรมการบริการอาหารใช้ตำแหน่งเป็นผู้เริ่มต้นอาชีพการขาย เมื่อพวกเขาได้พิสูจน์ว่าพวกเขาสามารถขายในอุตสาหกรรมที่แข่งขันได้พวกเขามองหาตำแหน่งการขายในอุตสาหกรรมที่ให้ผลกำไรหรือคุ้มค่ามากขึ้น นี้ไม่ได้บอกว่ายอดขายมืออาชีพที่มีพรสวรรค์ไม่ควรดูอุตสาหกรรมการบริการอาหารเป็นตำแหน่งอาชีพที่มีศักยภาพ ในความเป็นจริงมืออาชีพด้านการขายที่ยึดตำแหน่งกับผู้จัดจำหน่ายอาหารในระดับภูมิภาคหรือระดับชาติไม่เพียง แต่จะสร้างรายได้ที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังสามารถได้รับผลตอบแทนมากมายด้วย

การเดินทางเหล่านี้อาจรวมถึงการท่องเที่ยวการแบ่งปันผลกำไรและการเกษียณอายุที่น่าสนใจ เช่นเดียวกับในทุกตำแหน่งการขายคุณทำได้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น!