ก่อนที่คุณจะสร้างแผนธุรกิจเขียนเมนูหรือรีบออกไปที่ธนาคารเพื่อยื่นขอกู้คุณต้องตัดสินใจว่าร้านอาหารของคุณจะตั้งอยู่ตรงไหน สถานที่ตั้งของร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของอาหารและบริการ จะมีผลต่อหลายส่วนของร้านอาหารรวมถึงเมนู หากคุณมีสถานที่ตั้งร้านอาหารอยู่ในใจอย่าติดเกินไปจนกว่าคุณจะทราบว่าร้านนี้มีข้อกำหนดที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จหรือไม่
เมื่อพิจารณาที่ตั้งร้านอาหารที่มีศักยภาพ:ฐานประชากร
มีผู้คนจำนวนมากพอในพื้นที่รองรับธุรกิจของคุณหรือไม่? ตัวอย่างเช่นสถานที่ตั้งร้านอาหารอยู่ในใจกลางเขตช้อปปิ้งย่านดาวน์ทาวน์ที่เจริญรุ่งเรืองหรือไปตามทางด่วนที่วุ่นวายหรือไม่? ต้องมีคนมากพอที่อาศัยอยู่ในพื้นที่หรือผ่านพื้นที่เป็นประจำเพื่อให้คุณไม่ว่าง ในการกำหนดฐานประชากรของพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งคุณสามารถศึกษาสถานที่ต่างๆได้ อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายเหล่านี้อาจสูงถึง 25 เหรียญ 000 คนส่วนใหญ่มองที่ร้านอาหารแห่งแรกของพวกเขาไม่มีเงินเพียงพอสำหรับการสำรวจมืออาชีพ วิธีที่ไม่แพงในการกำหนดฐานประชากรในบางพื้นที่คือการใช้กราฟวงกลมและขอให้มีหอการค้าท้องถิ่นและสำนักงานเขตเมืองสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
จะมีที่จอดรถเพียงพอสำหรับรองรับที่นั่งทั้งหมดในร้านอาหารใหม่ของคุณหรือไม่?
สถานที่ตั้งร้านอาหารแห่งใหม่ควรมีที่จอดรถของตัวเอง หากไม่ใช่ตัวเลือกนี้จะมีที่จอดรถสาธารณะใกล้กับสถานที่ตั้งของร้านอาหารหรือไม่?
การเข้าถึง
มีเหตุผลที่กลุ่มร้านอาหารรายใหญ่มักตั้งอยู่ใกล้กับทางหลวงและทางออกฟรีเวย์: ทำให้สามารถเข้าถึงได้สำหรับลูกค้า ผู้ขับขี่สามารถเข้าถึงร้านอาหารโดยไม่ต้องต่อสู้กับการจราจรหรือขับรถออกจากทางของพวกเขา
การมองเห็น
การเข้าใช้งานนี้เป็นไปตามความสามารถในการเข้าถึงและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสถานที่ตั้งร้านอาหารใหม่ ๆ คนต้องรู้จักร้านอาหารอยู่ที่นั่น นี่คือเหตุผลที่ราคาทรัพย์สินในย่านใจกลางเมืองและแถบพัฒนาสูงกว่าพื้นที่อื่น ๆ พวกเขามีระดับของการมองเห็นที่สามารถนำมาในการจัดการที่ดีของการเดินในธุรกิจ
สิ่งสำคัญคือต้องจัดการกับองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้เมื่อคุณนั่งลงเพื่อร่างแผนธุรกิจของคุณสำหรับร้านอาหารใหม่ซึ่งคุณจะต้องใช้ก่อนยื่นขอสินเชื่อ นอกจากนี้โดยการทำความเข้าใจแต่ละองค์ประกอบเหล่านี้คุณสามารถเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารใหม่ของคุณได้