เกษตรกรไข่เป็นผู้รับผิดชอบในการดูแลและบำรุงรักษาไก่ไข่ที่ใช้เป็นส่วนหนึ่งของฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีกที่ผลิตไข่ไก่
หน้าที่
ความรับผิดชอบตามปกติสำหรับชาวนาไข่ ได้แก่ การทำความสะอาดและซ่อมแซมกระชังให้อาหารไก่การให้ยารักษาผู้บาดเจ็บเล็กน้อยติดตามพฤติกรรมการเก็บไข่การประเมินคุณภาพของไข่ที่ฝูงแกะผลิตและหน้าที่ประจำวันอื่น ๆ .
อีกประเด็นหนึ่งที่สำคัญสำหรับเกษตรกรไข่คือการทำการตลาดไข่ที่ไก่ของพวกเขาผลิตต่อผู้บริโภคได้หลากหลายการตลาดนี้อาจเกี่ยวข้องกับการขายโดยตรงกับประชาชนหรือหน่วยงานในห่วงโซ่อุปทานทางการค้า
เกษตรกรไข่ยังมีหน้าที่ในการเลี้ยงลูกไก่เพื่อจำหน่ายเนื้อสัตว์ทดแทน มีการดำเนินการต่อเนื่องของการเลี้ยงไก่ในเวลาที่พวกเขามาถึงวัยทำงานและนำนกที่อายุน้อยกว่าออกจากฝูงเนื่องจากระดับการผลิตลดลง
เวลาที่ชาวนาเลี้ยงไข่ทำงานได้อาจยาวนานและงานมักจำเป็นในตอนกลางคืนและวันหยุดสุดสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับชนิดของระบบการผลิตไข่งานอาจเกิดขึ้นกลางแจ้งในสภาพอากาศที่แตกต่างกันหรือในบ้านในระยะใกล้
เกษตรกรไข่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความต้องการที่จะต้องเผชิญกับการตั้งค่าอย่างใดอย่างหนึ่ง
ตัวเลือกอาชีพเกษตรกรไข่สามารถทำงานเพื่อการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่หรือใช้ฟาร์มของตนเองได้ ฟาร์มไข่สามารถมีได้ตั้งแต่ไม่กี่โหลจนถึงหลายพันตัวของไก่
เกษตรกรไข่อาจเลือกระบบการจัดการหลายอย่างสำหรับการผลิตไข่
การดำเนินการในช่วงฟรีช่วยให้ไก่สามารถเข้าถึงการวิ่งแบบเปิดโล่ง การดำเนินงานตามแบบกรงมีต้นทุนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นทำให้ประชากรหนาแน่นมากขึ้นและเพิ่มความสะดวกในการเก็บไข่ ผู้ผลิตบางรายดำเนินการผลิตไข่อินทรีย์ซึ่งมีเงื่อนไขในช่วงปลอดเชื้อและใช้ยาปฏิชีวนะและสารเติมแต่งอย่าง จำกัด
การศึกษาและการฝึกอบรม
เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจำนวนมากมีวุฒิการศึกษาสองหรือสี่ปีในสาขาวิทยาศาสตร์การสัตวแพทย์สัตว์วิทยาศาสตร์การเกษตรหรือสาขาที่เกี่ยวข้องกับการศึกษา หลักสูตรสำหรับปริญญาดังกล่าวสามารถรวมถึงวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกวิทยาศาสตร์สัตว์กายวิภาคศาสตร์สรีรวิทยาสืบพันธุ์วิทยาศาสตร์พืชพันธุศาสตร์การจัดการฟาร์มเทคโนโลยีและการตลาดทางการเกษตร
โดยตรงประสบการณ์การทำงานในฟาร์มกับไก่ไข่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเกษตรกรไข่ที่ต้องการเนื่องจากสามารถเรียนรู้ธุรกิจจากพื้นดินได้เกษตรกรไข่ส่วนใหญ่โตขึ้นในฟาร์มเด็กฝึกงานที่มีการดำเนินการขึ้นหรือผลิตไข่เป็นงานอดิเรกก่อนที่จะออกไปเองเพื่อใช้โรงงานผลิตไข่ขนาดใหญ่
เกษตรกรที่เป็นที่ต้องการมากของไข่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมในช่วงอายุน้อย ๆ ผ่านโครงการเยาวชน องค์กรเหล่านี้เช่น Future Farmers of America (FFA) หรือคลับ 4-H ให้โอกาสเยาวชนในการรับมือกับสัตว์เลี้ยงหลากหลายชนิดและเข้าร่วมในการแสดงปศุสัตว์
เงินเดือน
เงินเดือนที่เกษตรกรรายได้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนไก่ที่เก็บรักษาระดับการผลิตไข่และความสำเร็จของเกษตรกรในการทำตลาดผลิตภัณฑ์ของตนต่อผู้บริโภคและตลาดเชิงพาณิชย์
ราคาไข่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในทศวรรษหน้า กระทรวงเกษตรสหรัฐรายงานการวิจัยทางเศรษฐกิจ (USDA / ERS) ยืนยันว่าราคาไข่ไก่ฟาร์มเพิ่มขึ้นจากปีพ. ศ. 2554 (79 เซนต์ 7 เซนต์) เพิ่มขึ้นเป็น 86 เซนต์ในปี 2555 และอยู่ที่ 93 เซนต์ 6 เซนต์ 2013.
มูลไก่สามารถเก็บรวบรวมและขายเพื่อใช้เป็นปุ๋ยได้ นี่อาจเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมสำหรับฟาร์มไข่บางแห่ง
เกษตรกรไข่ต้องหักค่าใช้จ่ายจำนวนหนึ่งจากกำไรสุทธิเพื่อหากำไรขั้นสุดท้ายสำหรับปี ค่าใช้จ่ายเหล่านี้อาจรวมถึงค่าใช้จ่ายจำนวนมากสำหรับแรงงานประกันอาหารสัตว์อาหารเชื้อเพลิงบริการสัตวแพทย์การกำจัดของเสียและการซ่อมแซมหรือทดแทนอุปกรณ์ สำนักงานแรงงานและสถิติคาดการณ์ว่าจะมีการลดลงเล็กน้อยในจำนวนโอกาสในการทำงานของเกษตรกรเจ้าของไร่นาและผู้จัดการการเกษตรในทศวรรษต่อ ๆ ไป สาเหตุหลักมาจากแนวโน้มการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์เนื่องจากผู้ผลิตรายย่อยจะถูกดูดกลืนโดยกลุ่มธุรกิจขนาดใหญ่
ขณะที่จำนวนงานทั้งหมดอาจลดลงเล็กน้อยการสำรวจอุตสาหกรรมของ USDA ระบุว่ารายได้จากอุตสาหกรรมไข่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนถึงปีพ. ศ. 2520 อุตสาหกรรมการผลิตไข่ควรเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่มีเสถียรภาพและทำกำไรได้