ห้ากฎเจ้าของร้านอาหารทุกคนควรรู้

ในฐานะเจ้าของร้านอาหารคุณมีหน้าที่ทำความคุ้นเคยกับกฎหมายพนักงานของรัฐและรัฐบาลกลางเช่นเรื่องค่าจ้างขั้นต่ำการทำงานล่วงเวลาและเคล็ดลับ นี่คือภาพรวมพื้นฐานของความรับผิดชอบของนายจ้างซึ่งเจ้าของร้านอาหารรายใหม่ทุกคนน่าจะคุ้นเคย การไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อาจส่งผลให้มีค่าปรับที่หนักแน่นจากหน่วยงานท้องถิ่นรัฐและรัฐบาลกลาง

1 ค่าจ้างขั้นต่ำ

ค่าจ้างขั้นต่ำแตกต่างกันไปตามแต่ละรัฐดังนั้นคุณจะต้องตรวจสอบกับรัฐบาลท้องถิ่นของคุณเพื่อหาค่าจ้างสำหรับพนักงานรายชั่วโมงรวมทั้งเซิร์ฟเวอร์

บางรัฐรวมทั้งแคลิฟอร์เนียนิวยอร์กและวอชิงตันมีค่าแรงขั้นต่ำที่สูงกว่าค่าแรงขั้นต่ำของรัฐบาลกลางถึงสองเท่า ในบางรัฐเซิร์ฟเวอร์มีค่าแรงขั้นต่ำต่างหากเพราะพวกเขารวบรวมคำแนะนำ นี่เรียกว่า "ค่าแรงขั้นต่ำปลาย" และยังแตกต่างกันไปตามแต่ละรัฐตั้งแต่ $ 2 13 ชั่วโมงถึง 9 เหรียญ 19 ชั่วโมง เซิร์ฟเวอร์จะต้องมีคำแนะนำเพียงพอที่จะเท่ากับค่าจ้างขั้นต่ำที่ปลาย หากไม่ได้นายจ้างต้องจ่ายเงินส่วนต่าง กระทรวงแรงงานสหรัฐฯมีรูปแบบที่อ่านได้ง่ายเกี่ยวกับข้อกำหนดของแต่ละรัฐเกี่ยวกับค่าแรงขั้นต่ำและการให้ทิป

2 คำแนะนำ

ภายใต้มาตรฐาน Fair Fair Act (FLSA) พนักงานที่ได้รับการว่าจ้างจะต้องจ่ายค่าจ้าง เคล็ดลับเสมอเป็นของพนักงานแม้ว่าพวกเขาสามารถใช้ต่อค่าจ้างของพนักงานโดยนายจ้างที่ผมกล่าวถึงข้างต้น ที่ร้านอาหารบางแห่งพนักงานจะให้คำแนะนำ นั่นหมายความว่าพวกเขาทั้งหมดใส่เคล็ดลับของพวกเขาด้วยกันและแบ่งพวกเขาขึ้นอย่างเท่าเทียมกันในตอนท้ายของคืน

นี่เป็นความสมัครใจอย่างสมบูรณ์และนายจ้างไม่สามารถทำให้พนักงานของพวกเขาใช้วิธีนี้ได้

3 ค่าล่วงเวลา

การทำงานล่วงเวลาหมายถึงชั่วโมงทำงานเกินกว่า 40 ชั่วโมงมาตรฐาน ถ้าพนักงานทำงานล่วงเวลาพวกเขาจะได้รับค่าแรงครึ่งเวลา ตัวอย่างเช่นถ้าพ่อครัวที่ได้รับค่าแรง 12 เหรียญ 00 ชั่วโมงทำงาน 45 ชั่วโมงห้าชั่วโมงจะได้รับเงินที่ 18 เหรียญ 00 ชั่วโมง

เป็นความคิดที่ดีที่จะ จำกัด การทำงานล่วงเวลามิฉะนั้นคุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายด้านเงินเดือน บางครั้งพนักงานอาจเสนอให้ทำงานล่วงเวลาสำหรับค่าจ้างปกติของพวกเขาเพื่อให้ได้เวลามากขึ้น โดยไม่คำนึงถึงความมีน้ำใจในการทำงานสำหรับค่าจ้างปกตินายจ้างต้องจ่ายค่าล่วงเวลา

4 ผู้เยาว์

ชั่วโมงและตำแหน่งงานที่ผู้เยาว์สามารถทำงานได้แตกต่างกันไปตามแต่ละรัฐ ตัวอย่างเช่นในรัฐ Maine ผู้เยาว์อาจทำงานที่ 15 แต่พวกเขาไม่สามารถให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จนถึง 17 และพวกเขายังสามารถรับมีด (แม้จะล้างพวกเขา) เพราะถือว่าเป็นอันตรายเกินไป ผู้เยาว์มีชั่วโมงที่เข้มงวดมากในการทำงานในช่วงปีการศึกษา โปรดตรวจสอบอายุผู้เยาว์ด้วยสูติบัตรใบอนุญาตขับขี่หรือหมายเลขประกันสังคม

5 คนต่างด้าว

คนต่างด้าวหรือผู้อพยพเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของสถานที่ที่คุณต้องการตรวจสอบและยืนยันความเหมาะสมของคนงานสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการในฐานะเจ้าของร้านอาหารใหม่คือการถูกกล่าวหาว่าจ้างผู้อพยพผิดกฎหมายมาทำงานให้คุณเพราะคุณไม่ได้ตรวจสอบวีซ่าหรือใบอนุญาตทำงาน