หากคุณฝันที่จะเปิดร้านอาหารของคุณเองมีสิ่งต่างๆมากมายที่คุณสามารถทำได้ก่อนที่จะดำเนินการรวมถึงการจัดหาเงินทุนส่วนบุคคลตามลำดับลดสถานที่ในร้านอาหารที่มีศักยภาพและจัดทำแผนธุรกิจ คุณควรพิจารณาอย่างรอบคอบกับงานปัจจุบันของคุณ คุณจะทำงานที่คุณจนกว่าจะถึงวันเปิดหรือคุณจะมีแผนในการที่จะว่างงานสำหรับเวลาที่ใช้ในการเปิดร้านใหม่ของคุณหรือไม่?
เมื่อคุณพร้อมที่จะเข้าหาธนาคารหรือนักลงทุนเกี่ยวกับแนวคิดร้านอาหารแล้วคุณจะได้รับการบ้านทั้งหมด
จัดทำเอกสารของคุณตามคำสั่งซื้อ
เพื่อให้ทุกอย่างง่ายขึ้นสำหรับการเขียนแผนธุรกิจและการขอเงิน (สำหรับทั้งสองเรื่องในหนึ่งนาที) ควรรวบรวมเอกสารทั้งหมดที่คุณต้องการ . เอกสารมาตรฐานที่ได้รับการจัดหาเงินทุนประเภทใด ๆ รวมถึงการได้รับการคืนภาษีเป็นเวลา 3 ปีส่วนค่าจ้างล่าสุดของคุณงบการเงินส่วนบุคคล นอกจากนี้คุณควรเรียกใช้รายงานเครดิตของคุณด้วยเช่นกันจึงไม่มีความประหลาดใจก่อนการสัมภาษณ์ธนาคารของคุณ
ค้นหาร้านอาหารที่ดีสถานที่
อย่ารีบร้อนในการเลือกสถานที่ มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา ได้แก่ การมองเห็น (ทั้งโดยรถยนต์หรือโดยการเดินเท้า) การแข่งขันในท้องถิ่นและพิธีการเขต สถานที่ตั้งของร้านอาหารของคุณจะช่วยคุณในการจัดทำแผนธุรกิจอย่างละเอียด จะทำให้คุณมีความคิดเกี่ยวกับความจุที่นั่งและขนาดห้องครัว
นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณวางแผนงบประมาณเพื่อให้คุณสามารถคำนวณต้นทุนค่าเช่าค่าเช่าบ้านหรือเช่าได้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกสถานที่ตั้งร้านอาหารที่ถูกต้อง
เขียนแผนธุรกิจ
พิจารณาแผนธุรกิจของคุณเพื่อเป็นโครงกระดูกของแนวคิดร้านอาหารของคุณ จากแผนธุรกิจของคุณคุณจะสร้างร้านอาหารของคุณ
คุณจะต้องมีแผนการคิดที่ดีในการดึงดูดนักลงทุนไม่ว่าจะเป็นภาคเอกชนหรือสาธารณะ แผนธุรกิจขั้นพื้นฐานประกอบด้วยบทสรุปผู้บริหารคำอธิบายของ บริษัท การวิเคราะห์ตลาดงบกำไรขาดทุนและงบประมาณเริ่มต้น แผนธุรกิจที่ดี (และนั่นคือสิ่งเดียวที่คุณควรให้กับธนาคาร) จะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณได้ทำการบ้านและเข้าใจตลาดในประเทศคู่แข่งและความเสี่ยงและผลกำไรที่อาจเกิดขึ้น อ่านคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเพื่อเขียนแผนธุรกิจร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ
ในแผนธุรกิจของคุณคุณจำเป็นต้องตัดสินใจว่าจะกู้เงินได้เท่าใดรวมทั้งสิ่งที่คุณได้รับอนุมัติให้ยืม คุณมีหลักประกันอะไรบ้างเทียบกับสิ่งที่คุณเป็นหลักประกัน คุณสบายใจมาก ด้วยการจำนองบ้านหลังที่สองหรือไม่? คุณกำลังมองหาใครสำหรับนักลงทุน ธนาคารแน่นอน นอกจากนี้ยังมีองค์กรธุรกิจขนาดเล็กเงินกู้และโปรแกรมของรัฐบาลสำหรับบางกลุ่มหรือสถานที่และนักลงทุนเอกชนก่อนที่คุณจะเข้าใกล้ผู้ลงทุนที่มีศักยภาพใด ๆ ให้สร้างภาพนิ่งของการเติบโตที่คาดการณ์ไว้ของร้านอาหารใหม่ของคุณ คุณควรจะรวมงบประมาณเริ่มต้นโดยทั่วไปและรายงานกำไรและขาดทุนซึ่งคาดการณ์ว่าคุณจะใช้จ่ายเท่าไรกับจำนวนเงินที่คุณจะทำ
ตัดสินใจว่าจะทำอะไรเกี่ยวกับงานประจำวันของคุณ
การเปิดร้านอาหารของคุณเอง (หรือธุรกิจขนาดเล็ก) เป็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่หากคุณออกจากเงินเดือนค่าสวัสดิการประกันสุขภาพและ 401 กิโลกรัม ก่อนอื่นคุณต้องทำให้แน่ใจว่าคุณสบายใจในการทำเช่นนั้น และสบายใจกับการเป็นเจ้านายของคุณเอง นี่คือพื้นที่ที่คุณต้องซื่อสัตย์กับตัวเองพร้อมที่จะทำงานเป็นจำนวนมากครอบครัวของคุณพร้อมแล้วหรือยัง? คุณพร้อมที่จะเป็นเจ้านายของคุณแล้วหรือยัง? เป็นเจ้าของร้านอาหารที่ต้องการทำทุกสิ่งทุกอย่างจากการทำอาหารการตลาดเพื่อทำบัญชีเพื่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษา อย่างไรก็ตามพยายามที่จะทำทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นความกังวลทางการเงินหรือเพียงเพราะคุณไม่คิดว่าทุกคนสามารถทำมันได้ "ถูกต้อง" จะทำให้คุณและธุรกิจของคุณเข้าสู่พื้นได้อย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวันในชีวิตของเจ้าของร้านอาหาร
ถ้าคุณจริงจังกับการเปิดร้านอาหารของคุณเองก็ไม่ควรที่จะเริ่มวางแผนเร็ว ๆ นี้ การเตรียมอาหารสำหรับภัตตาคารแห่งใหม่นั้นมีมากกว่าการเลือกชื่อและการเขียนเมนู การได้รับจริงเกี่ยวกับการเงินงานปัจจุบันและแผนธุรกิจของคุณจะช่วยให้คุณมีความมั่นใจมากขึ้นเมื่อได้พบปะกับนักลงทุน