คุณสามารถตรึงแป้งพิซซ่าได้หรือไม่? ขั้นตอนง่ายๆ

คุณสามารถลืมเกี่ยวกับพิซซ่าที่จัดส่งได้เมื่อคุณค้นพบวิธีง่ายๆในการทำและแช่แป้งพิซซ่า พิซซ่าแบบโฮมเมดด้วยแป้งโฮมเมดสามารถประหยัดเงินและให้คุณควบคุมส่วนผสมได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะไม่ถูกล่อลวงโดยเปลือกแข็งที่คุณแทบจะไม่สามารถบอกได้นอกเหนือจากกล่องจัดส่งที่พวกเขาเข้ามา

เพียงแค่เก็บลูกแป้งพิซซ่าไว้ในตู้แช่แข็งและคุณจะสามารถพิซซ่าโฮมเมดได้ เร็วกว่าที่คุณสามารถส่งได้

ไม่มั่นใจ? ให้คำแนะนำเหล่านี้สำหรับแป้งพิซซ่าแช่แข็งลองและดูด้วยตัวคุณเอง

• เวลาทำอาหาร: ง่าย
• เวลาที่ต้องการ: แตกต่างกันไปตามสูตร

สิ่งที่คุณต้องการแช่แข็งพิซซ่าแป้ง

• พิซซ่าแป้ง
• ถุงแช่แข็งหรือห่อพลาสติก
• น้ำมันหรือการอบ สเปรย์
• เครื่องหมายถาวร

วิธีการแช่แข็งพิซซ่าแป้ง

1. ทำชุดแป้งพิซซ่าตามคำแนะนำในสูตรที่คุณเลือก หากคุณไม่เคยทำพิซซ่าแป้งมาก่อนนี่คือคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเพื่อนำคุณผ่านกระบวนการนี้

2. คุณสามารถตรึงแป้งพิซซ่าของคุณได้ทุกจุดในกระบวนการก่อนหรือหลังได้มีโอกาสทำให้ยีสต์เพิ่มขึ้น แต่คุณจะต้องจดจำ (และติดป้ายกำกับ) เพื่อให้คุณทราบว่าคุณต้องปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเมื่อละลายน้ำแข็งหรือพร้อมที่จะใส่ลงไปในเปลือกโลก

3. เพื่อความสะดวกสบายที่ดีที่สุดสำหรับพิซซ่าในอนาคตของคุณให้แป้งขึ้นตามปกติ จากนั้นคุณจะแช่แข็งที่จุดที่คุณปกติจะได้ก่อตัวเป็นชั้นสุดท้าย

4. หลังจากที่แป้งของคุณขึ้นแล้วให้วางลงในลูกหรือลูกบอลแต่ละขนาดที่เหมาะสำหรับเปลือกพิซซ่าที่คุณจะทำจากมันในอนาคต ถ้าสูตรของคุณทำให้แป้งเพียงพอสำหรับมากกว่าหนึ่งพิซซ่าแบ่งแป้งของคุณลงในปริมาณพิซซ่าแต่ละครั้งก่อนที่จะบรรจุลงในช่องแช่แข็ง
5. น้ำมันลูกบอลแป้ง (ซึ่งจะช่วยให้คุณนำออกจากถุงแช่แข็งเมื่อละลาย) คุณสามารถเคลือบมันด้วยน้ำมันมะกอกหรือสเปรย์ด้วยน้ำมันหรือพ่นสเปรย์
6. วางไว้ในถุงแช่แข็งหรือห่อหุ้มพลาสติกสองชั้น ป้ายชื่อที่มีเนื้อหาและวันที่ นอกจากนี้คุณยังอาจให้ตัวเองทราบว่าคุณต้องการที่จะปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นหรือมันก็พร้อมที่จะทำให้เป็นเปลือกด้านบนและอบ
7. เก็บแป้งพิซซ่าไว้ในตู้แช่แข็งจนกว่าคุณจะต้องการ แต่จะใช้ดีที่สุดภายในสามเดือน
8. ถ้าคุณซื้อแป้งพิซซ่าที่ร้านขายของชำหรือเบเกอรี่ แต่ไม่มีเวลาใช้คุณสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน

การใช้แป้งพิซซ่าของคุณแช่แข็ง

1. วิธีใช้: ขั้นตอนแรกละลายแป้งในตู้เย็นค้างคืนหรือประมาณ 12 ชั่วโมง
2. จากนั้นนำออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อุณหภูมิห้อง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
3. ตอนนี้คุณพร้อมที่จะลุกขึ้นก่อนหรือสร้างมันลงในเปลือกโลกปฏิบัติตามสูตรพิซซ่าของคุณตามปกติ
4. ทดลองกับท็อปปิ้งขนมปังแบบแบนที่เกินกว่าความคิดปกติของพิซซ่า เปลือกของคุณสามารถเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารเช้ากลางวันหรืออาหารค่ำ

เพิ่มเติม: วิธีทำพิซซ่า