การเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำในงานเลี้ยงอาหารค่ำ

คล้ายกับการชิมไวน์ชิมเบียร์ (หรือเบียร์เย็น) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับลูกค้าในช่วงฤดูที่ช้าที่ร้านอาหารของคุณ ห้องอาหารเบียร์เย็นผสมเบียร์ยอดเยี่ยมโดยทั่วไป microbrews หรือเบียร์ช่างฝีมืออื่น ๆ ด้วยเมนู fix prix ร้านอาหารสามารถขายตั๋วหรือรับจองเบียร์เย็นได้ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณสามารถจัดการเลี้ยงฝูงชนจำนวนมากได้ในเวลาเดียวกัน

ระยะเวลาในการวางแผนและโปรโมชัน

นี่คือวิธี: ติดต่อตัวแทนจำหน่ายเบียร์ของคุณ

>

การชิมเบียร์มักไม่ได้มีการระบุไว้ใน Old Milwaukee หรือ Budweiser พวกเขามักใช้เพื่อแสดงเบียร์ขนาดเล็กและเบียร์ช่างฝีมือคนอื่น ๆ หากร้านอาหารของคุณดำเนินการสายการผลิตขนาดเล็กเช่นอู่ต่อเรือหรือซามูเอลอดัมส์คุณสามารถนำเสนอเบียร์เหล่านั้นได้ หรือคุณสามารถหาเบียร์ใหม่ ๆ จากผู้ผลิตเบียร์ท้องถิ่นได้ ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดตัวแทนฝ่ายขายเบียร์ของคุณสามารถช่วยคุณเลือกเบียร์ที่คุณต้องการนำเสนอได้

1. วางแผนเมนูให้คุณ เมื่อคุณเลือกเบียร์แล้วคุณควรตัดสินใจว่าจานใดจะดีกว่าเมนูเบียร์ของคุณ คุณควรจะมีหลักสูตรสำหรับเบียร์ทุกตัวที่เลือกไว้
2. วางแผนงบประมาณ ดูค่าอาหารและเหล้าและกำหนดราคาตั๋วหรืออาหารเย็นของคุณ ราคาต่อคนควรใกล้เคียงกับค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารของคุณอาจสูงกว่าเล็กน้อย แต่เนื่องจากผู้คนจำนวนมากที่สนใจจะไปชิมเบียร์เป็นลูกค้าอยู่แล้วการได้ลิ้มรสเบียร์ที่มีราคาแพงอาจทำให้พวกเขาออกจากการเข้าร่วมได้
3. โฆษณาชิมเบียร์ชิมของคุณ

ใช้ประโยชน์จากผู้ชมที่ถูกคุมขังในแต่ละคืนกับลูกค้าของคุณ วางโฆษณาสำหรับมื้อค่ำเบียร์ของคุณในเมนูแทรกและเต็นท์โต๊ะ ลงประกาศในห้องน้ำและทางเข้า คุณสามารถทำแคมเปญโฆษณาสิ่งพิมพ์แบบดั้งเดิมในหนังสือพิมพ์ได้ แต่อย่าลืมโปรโมตชิมเบียร์ของคุณในเว็บไซต์เช่น Facebook และ Twitter

1. ตั้งค่าพื้นที่รับประทานอาหาร การตั้งค่าสำหรับการชิมเบียร์ของคุณจะขึ้นอยู่กับขนาดและการออกแบบร้านอาหารของคุณ คุณสามารถตั้งตารางยาว ๆ และให้ทุกคนนั่งร่วมกัน หรือคุณสามารถลองจองห้องพักได้เอง โปรดจำไว้ว่าการชิมเบียร์ควรเป็นกิจกรรมทางสังคมเพื่อให้คนนั่งกับคนแปลกหน้าอาจไม่เป็นสิ่งที่ไม่ดี
2. ไปตามแผนเกมกับพนักงานของคุณ พนักงานของคุณควรรู้เมนูชิมเบียร์ในกรณีที่ลูกค้ามีข้อสงสัย พวกเขาควรรู้เกี่ยวกับเบียร์ทั้งหมดเช่นความแตกต่างระหว่างเบียร์และเบียร์และเบียร์ที่คุณให้บริการเป็นอย่างไร อย่าลืมรวมนายเบียร์หรือตัวแทนจำหน่ายเบียร์ (ใครจะพูดคุยกับแขกเกี่ยวกับเบียร์) ในเกมก่อนล่วงหน้า
3. รวมลูกค้าในการสนทนา เมื่อการชิมเบียร์ของคุณกำลังดำเนินอยู่เจ้านายเบียร์หรือโฮสต์ของคุณควรติดต่อกับแขกและตอบคำถามที่พวกเขามีคนที่มาร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำในร้านอาหารเบียร์ส่วนใหญ่มักรักเบียร์ และพวกเขาต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบียร์ที่เตรียมไว้ อย่าเพิ่งเทและวิ่ง
4. สอบถามความคิดเห็นของลูกค้า ฝากความคิดเห็นหรือโพสต์แบบสำรวจออนไลน์เกี่ยวกับเหตุการณ์ชิมเบียร์ ค้นหาสิ่งที่พวกเขาชอบและสิ่งที่อาจจะดีขึ้นสำหรับในครั้งต่อไป นี่เป็นวิธีที่ดีในการรวบรวมที่อยู่อีเมลสำหรับการตลาดเพื่อสังคมมากขึ้น
5. สิ่งที่คุณต้องการ:

นายเบียร์หรือบุคคลอื่นที่มีความรู้เกี่ยวกับเบียร์

Facebook andor Twitter บัญชีสำหรับร้านอาหารของคุณ

• พื้นที่รับประทานอาหารขนาดใหญ่พอที่จะชุบชิมเบียร์