เงินเป็นความกังวลหลักสำหรับภัตตาคารส่วนใหญ่ทั้งเก่าและใหม่ ทุกสิ่งทุกอย่างจากการได้รับเงินกู้ธุรกิจเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำกำไรกับร้านอาหารจะต้องมีการพิจารณาหากคุณจริงจังเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหาร เมื่อร้านอาหารของคุณเริ่มต้นทำงานสิ่งสำคัญคือคุณต้องจัดการการเงินของคุณรวมถึงวิธีจัดการกับฤดูกาลที่ช้าและมีกระแสเงินสดต่ำ อีกด้านที่สำคัญในการจัดการด้านการเงินของร้านอาหารคือการรู้ว่าข้อผิดพลาดใดที่จะหลีกเลี่ยงได้ซึ่งจะทำให้คุณต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากในระยะยาว
วิธีการกู้เงินครั้งแรก
สำหรับผู้ที่คิดถึงการเปิดร้านอาหารความกังวลหลักคือการได้รับเงินทุนครั้งแรก ที่มีอัตราความล้มเหลวสูงฉาวโฉ่ธุรกิจร้านอาหารไม่ได้เป็นพื้นที่ที่นายธนาคารจำนวนมากข้ามไปเป็นเงินทุน อย่างไรก็ตามด้วยแผนธุรกิจที่มั่นคงคุณสามารถแสดงให้ธนาคารเห็นว่าคุณคิดว่าแนวคิดนี้ผ่านและเตรียมพร้อม
- การเขียนแผนธุรกิจร้านอาหาร
- การเตรียมพร้อมสำหรับการสัมภาษณ์ธนาคาร
การเปิดร้านอาหาร A
เมื่อคุณจัดหาเงินกู้สำหรับร้านอาหารแล้วคุณจะต้อง ใช้จ่ายเงินทุกอย่างอย่างชาญฉลาด ชั่งข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์ลีสซิ่งมากกว่าการซื้อใหม่ ยังมองไปที่การซื้ออุปกรณ์ที่ใช้และเฟอร์นิเจอร์ที่ร้านค้าปลีกร้านอาหารและบ้านประมูล ใหม่เป็นสิ่งที่ดี แต่สินค้าที่ใช้อย่างอ่อนจะช่วยให้คุณยืดสินเชื่อร้านอาหารของคุณมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเปิดร้านอาหาร•ประโยชน์ของอุปกรณ์ลีสซิ่ง
อุปกรณ์ใหม่และอุปกรณ์ที่ใช้
•ห้าเคล็ดลับในการควบคุมร้านอาหารของคุณ
การจัดการ ค่าใช้จ่ายวันต่อวัน
เมื่อคุณเปิดร้านอาหารแล้วคุณจะต้องรักษางบประมาณไว้ให้อยู่กับการเงินของคุณ การจัดการค่าใช้จ่ายรายวันและการติดตามสินค้าคงคลังและการขายของคุณด้วยระบบ POS เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการดำเนินธุรกิจร้านอาหาร ข้อผิดพลาดง่ายๆในการทำบัญชีและการจัดซื้ออาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายหลายพันดอลลาร์ในระยะยาว
•ทำไมคุณต้องมีระบบ POS
• 10 กฎการไหลของกระแสเงินสด 101
•วิธีอ่านงบกำไรขาดทุน
การตลาดร้านอาหารของคุณ
การโฆษณาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร้านอาหารใหม่ ๆ วิธีการโฆษณาแบบดั้งเดิมเช่นโฆษณาทางทีวีโฆษณาทางวิทยุและโฆษณาในหนังสือพิมพ์อาจมีราคาแพงมาก ถ้าคุณพร้อมที่จะเปิดร้านอาหารใหม่หรือถ้าคุณกำลังมองหาวิธีที่จะโปรโมตร้านอาหารที่มีอยู่และไม่มีงบประมาณในการโฆษณามากนัก แต่ก็ยังมีอีกหลายวิธีในการโปรโมตร้านอาหารของคุณแม้กระทั่งสตริงรองเท้า งบ
•การโฆษณาในงบประมาณ
•โปรโมชั่นสำหรับร้านอาหาร
ต้องทำอย่างไรหากคุณประสบปัญหา
ปัญหาจะเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ กุญแจสำคัญในการสร้างร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จคือการจัดการกับปัญหาเหล่านั้นอย่างไร หากคุณใช้เงินสดสั้นคุณสามารถทำตามขั้นตอนเชิงรุกเช่นตัดอาหารหรือสั่งจ่ายเงินเดือนนอกจากนี้คุณยังสามารถพูดคุยกับผู้ขายเกี่ยวกับการมีส่วนขยายและซื้ออาหารตามเครดิต ข้อผิดพลาดทั่วไปบางอย่างที่เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กทำเช่นไม่จ่ายภาษีหรือเรียกใช้บัตรเครดิตอาจทำให้ธุรกิจเสียหาย ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับปัญหาร้านอาหารพยายามที่จะป้องกันไม่ให้พวกเขาทั้งหมดเข้าด้วยกัน
การเป็นเชิงรุกคือหนึ่งในกลยุทธ์ที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ ในการแก้ปัญหาเมื่อเกิดขึ้นครั้งแรกคุณจะอยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าในการจัดการกับเจ้าหนี้หากคุณพบว่าตัวเองขาดเงิน