การเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยง

หากคุณเคยสงสัยเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร แต่ยังไม่มีประสบการณ์จริงในการทำอาหารการเลือกรับประทานอาหารเป็นวิธีที่ดีในการสำรวจว่ามันเป็นอะไรโดยไม่ก่อให้เกิดผลกำไรมหาศาลเวลาและทรัพยากร ธุรกิจแบบทำอาหารด้วยตนเองอาจใหญ่หรือเล็กเท่าที่คุณต้องการและเป็นธุรกิจที่ดีในธุรกิจอาหารอื่น ๆ เช่นรถบรรทุกอาหารป๊อปร้านอาหารและร้านค้าปลีกอาหาร เช่นเดียวกับธุรกิจขนาดเล็กใด ๆ มีหลายพื้นที่ที่ต้องพิจารณาก่อนเริ่มต้น

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า บริษัท จัดเลี้ยงของคุณได้รับการประกันและถูกต้องตามกฎหมายและคุณและพนักงานของคุณได้รับการฝึกอบรมที่เหมาะสมเพื่อให้บริการอาหารอย่างปลอดภัยต่อสาธารณชน การหางบประมาณเริ่มต้นของคุณและการสร้างเมนูที่มีความยืดหยุ่นเป็นอีกสองส่วนของการเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร สุดท้ายถ้าคุณชอบการจัดอาหารมากกว่าบางทีอาจเป็นสัญญาณว่าคุณควรก้าวไปสู่สิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่าเช่นการเปิดร้านอาหารของคุณเอง

พื้นฐานของการเริ่มต้น บริษัท จัดเลี้ยง

สิ่งแรกที่คุณต้องทำถ้าคุณกำลังคิดที่จะเริ่มทำธุรกิจจัดเลี้ยงคือการตัดสินใจเลือกทำเลที่เหมาะสม ถ้าคุณต้องการเริ่มต้นจากครัวที่บ้านคุณจะยังคงต้องผ่านหน่วยงานตรวจสุขภาพของท้องถิ่นหรือรัฐเพื่อขอใบอนุญาต นอกจากนี้คุณจำเป็นต้องยื่นขอประกันธุรกิจและรหัสภาษีธุรกิจ คุณต้องมีใบอนุญาตสุราถ้าคุณวางแผนที่จะเสนอบริการบาร์เทนเดอร์ชนิดใด ๆ ถ้าคุณวางแผนที่จะจ้างพนักงานใด ๆ คุณยังจะต้องมีประกันแรงงาน comp

Alyssa Gregory, เกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อธุรกิจขนาดเล็กมีรายการตรวจสอบที่ดีสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กรายใหม่

การตลาดสำหรับ บริษัท จัดเลี้ยงของคุณ

ในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องมีเว็บไซต์เต็มรูปแบบสำหรับ บริษัท จัดเลี้ยงของคุณ (ยังไม่ได้ระบุ) คุณควรมีหน้า Facebook และโปรไฟล์สื่อสังคมออนไลน์อย่างน้อยหนึ่งรายการ Instagram เป็นแพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ที่ยอดเยี่ยมในการโฆษณาสำหรับ บริษัท จัดเลี้ยงใหม่ ๆ เนื่องจากเป็นเรื่องเกี่ยวกับภาพถ่ายที่งดงามของอาหารและกิจกรรมต่างๆ

ตรวจสอบวางแผนงาน Mindy Weiss และ Poppy's Catering เพื่อดูว่าพวกเขาใช้ Instagram เพื่อทำการตลาดและติดต่อกับลูกค้าได้ดีขึ้น Laura Lake ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดมีบทความดีๆเกี่ยวกับวิธีใช้ hashtags อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับธุรกิจขนาดเล็กของคุณ

สร้างเมนูการจัดเลี้ยง

หากคุณกำลังคิดที่จะเปิดธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นสมมติฐานที่ดีที่คุณชอบทำอาหารและคนอาจชอบอาหารของคุณ และโอกาสที่คุณเป็นที่รู้จักสำหรับจานเฉพาะที่เป็นที่นิยมเสมอในงานปาร์ตี้และ potlucks จานลายเซ็นที่ควรจะอยู่ในเมนูของคุณ - สิ่งที่เป็น คุณสามารถสร้างส่วนที่เหลือของเมนูอาหารของคุณรอบ ๆ จานนั้น เช่นเดียวกับเมนูอาหารคุณต้องการเก็บเรื่องทั่วไปไว้เช่นอาหารเพื่อสุขภาพภาคใต้หรืออาหารคิวบาแท้ๆทำให้เมนูของคุณเล็ก แต่ยืดหยุ่น หากลูกค้าต้องการสินค้าที่เฉพาะเจาะจงที่คุณไม่ได้ทำหรือต้องการเปลี่ยนเมนูที่มีอยู่บางทีอาจเป็นเพราะการแพ้อาหารพยายามให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเป็นส่วนตัวโดยเฉพาะ; งานแต่งงานหรืองานเลี้ยงวันเกิดเป็นเรื่องเกี่ยวกับความเป็นตัวตนและความคิดสร้างสรรค์ ทุกคนต้องการให้งานปาร์ตี้ของตนมีเอกลักษณ์และเมนูที่กำหนดเองสามารถช่วยให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าวได้

ซื้ออุปกรณ์จัดเลี้ยงที่เหมาะสม

ฉันเป็นเด็กในร้านขายขนมหวานเมื่อฉันไปที่ร้านขายส่งร้านขายของชำทั้งหมดที่เต็มไปด้วยอาหาร chaffing สดใสและเงากองของแผ่นจีนชั้นของผ้าที่คมชัด

ฉันอยากได้ทุกสิ่งทุกอย่าง! เป็นเรื่องที่ดึงดูดใจในการซื้ออุปกรณ์และอาหารจานโปรดถ้าคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นเล็ก ๆ (กิจกรรมตามบ้านงานเลี้ยงอาหารกลางวันสำนักงาน ฯลฯ .. ) คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเป็นจำนวนมาก จานชามสองถึงสามชิ้นที่มีจานรองมีเครื่องใช้ในการให้บริการที่มีคุณภาพดีและจานที่ให้บริการที่น่าสนใจ แต่มีความทนทานเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะก้าวกระโดดและซื้อแผ่นจีนและเครื่องแก้วคุณสามารถเลือกใช้แผ่นโลหะที่มีคุณภาพดีหรือขอให้เจ้าบ้านจัดเตรียมอาหารได้ ฉันได้รวบรวมรายการอุปกรณ์สำหรับจัดเลี้ยงทั้งหมดไว้เพื่อช่วยจัดลำดับความสำคัญของงบประมาณของคุณ

การคมนาคมขนส่งถือเป็นอีกประเด็นหนึ่งที่ต้องพิจารณา หากคุณเพิ่งเริ่มออกเป็นผู้ให้บริการอาหารคุณอาจใช้ยานพาหนะส่วนบุคคลของคุณ - เท่าไหร่ที่สามารถรองรับ? แม้ว่าคุณจะได้พบกับเครื่องทำความร้อนแบบเย็น Cambro ถ้าคุณไม่สามารถไปงานปาร์ตี้ได้ แต่ประเด็นคืออะไร?

ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องลงทุนในรถบรรทุกที่จัดเตรียมไว้หรือรถบรรทุกอาหารเพื่อให้ธุรกิจของคุณออกจากพื้นดิน ฉันใช้ฟอร์ดเอ็กซ์พลอเรอร์ของฉันและ / หรือรับเช็คเกือบทุกอย่างเพื่อรองรับงานแต่งงานขนาดใหญ่ - มันแน่นและรถของฉันบางครั้งกลิ่นหมูคั่วและลาซานญ่าไม่กี่วันหลังจากนั้น แต่ก็มีงานทำโดยไม่ต้องซื้อทั้ง รถใหม่ นอกจากนี้โปรดทราบว่าหากคุณใช้ยานพาหนะส่วนบุคคลของคุณสำหรับงานทำอาหารคุณสามารถติดตามระยะทางสำหรับการหักภาษีได้ เกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อธุรกิจขนาดเล็ก Tiare Rath มีรายการที่ดีของ 10 หักภาษีธุรกิจขนาดเล็กที่ควรคำนึงถึงเมื่อคุณเริ่มต้น บริษัท จัดเลี้ยงของคุณ

การทำ Leap to a Restaurant

หากงานเลี้ยงอาหารเช้าของคุณเริ่มเป็นไปอย่างดีและธุรกิจยังคงเติบโตต่อไปอาจเป็นสัญญาณว่าคุณควรเปิดร้านอาหารของคุณเอง ทักษะที่คุณได้รับการฝึกฝนให้เป็นผู้ให้บริการอาหารจะมีประโยชน์มากในฐานะเจ้าของร้านอาหาร การบริการลูกค้าการวางแผนเมนูความปลอดภัยของอาหารการจัดการการเก็บหนังสือ - สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จด้วย ในฐานะที่เป็นคนทำอาหารคุณได้แสดงให้เห็นว่าคุณโอเคที่เป็นเจ้านายของคุณเองซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนไม่ค่อยชอบ

การเลี้ยงอาหารเป็นวิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการทดลองใช้อุตสาหกรรมอาหารโดยไม่ใช้เงินหรือเวลามากนัก ในขณะที่ธุรกิจทั้งสองมีความแตกต่างบางประการข้อเสนอเบื้องต้นของการเตรียมอาหารสำหรับลูกค้าที่จ่ายเงินเหมือนกัน การเริ่มต้นการเลี้ยงดูด้วยตัวคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการรักษางานประจำวันของคุณขณะพยายามคิดว่าเจ้านายของคุณเป็นเจ้านายที่เหมาะสมกับคุณหรือไม่

ฉันทำอาหารมากขึ้นในช่วงวันที่ร้านอาหารของฉันกว่าที่ฉันทำอาหารที่เกิดขึ้นจริง - ฉันชอบด้านการวางแผนงาน; ช่วยให้ลูกค้าสร้างเมนูที่เป็นเอกลักษณ์กำกับและมอบหมายพนักงานและดูทุกอย่างมารวมกัน มันเป็นรางวัลที่ยิ่งใหญ่อย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของงานใหญ่ ๆ เช่นงานแต่งงานของใครบางคนรู้ว่าวันที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของชีวิตของพวกเขาก็ยิ่งดีขึ้นเรื่อย ๆ เพราะงานหนักและงานของพนักงานของฉัน ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายจากการทดลองและข้อผิดพลาดเช่นเพียงแค่ส่งผ้าปูโต๊ะออกไปเพื่อให้นึ่งได้รับการทำความสะอาดแล้วมิฉะนั้นคุณจะรีดผ้าได้ดีในเวลาไม่ถึงเช้า ฉันยังได้เรียนรู้วิธีทำให้ลูกค้าร้านอาหารเป็นลูกค้าที่จัดเลี้ยงและในทางกลับกัน