เมนู Prix Fixe คืออะไร?

Prix Fixe หมายถึง ราคาคงที่ เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่หมายถึงประเภทของเมนูที่มีรายการอาหารที่คัดสรรมาแล้วในราคาที่กำหนดไว้ เมนู Prix fixe มักพบในร้านอาหารหรูชั้นเลิศ เมนูอาหารเสริม prix fixe เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นวันแม่หรือวันวาเลนไทน์ การแก้ไข Prix ยังใช้เป็นทางเลือกสำหรับฟังก์ชั่นรองรับเป็นวิธีหนึ่งในการให้อาหารแก่ฝูงชนจำนวนมาก แต่ยังมีเมนูอาหารให้เลือกอยู่ในช่วงราคาที่กำหนด

Prix Fixe Menu คืออะไร?

เมนู Prix Fixe กลับไปที่ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศฝรั่งเศสตามการปฏิวัติฝรั่งเศส พ่อครัวที่ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นขุนนางที่ไม่ได้ทำงานมานานแล้วก็เปิดร้านขายของชำของตนเองขายอาหารให้กับประชาชนทั่วไป เมนู prix fixe มีวิวัฒนาการออกมาจากร้านอาหารต้น ๆ ที่นำเสนออาหารแบบหลายคอร์สพร้อมราคาที่กำหนดซึ่งเป็นเมนูที่ใช้ร่วมกันในร้านอาหารชั้นเลิศมากมายในวันนี้ เมนูแก้ไข prix อาจรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, สลัด, entréeและของหวานทั้งหมดสำหรับราคาที่กำหนดต่อคน ตัวเลือกการแก้ไข Prix อาจรวมถึงการเลือกเมนูเดียวหรือเลือกเมนูที่แตกต่างกันเล็กน้อย ในขณะที่เมนูอาหารเสริมราคาแพงเป็นที่นิยมมากในยุโรปร้านอาหารอเมริกันส่วนใหญ่ใช้พวกเขาเป็นครั้งคราวถ้าอย่างนั้น

ทำไมต้องใช้ Prix Fixe Menu?

การให้บริการเมนู prix fixe ในช่วงวันที่วุ่นวายเช่นวันแม่วันวาเลนไทน์หรือวันส่งท้ายปีเก่าสามารถช่วยให้ห้องครัวอยู่ภายใต้การควบคุม ช่วยให้พ่อครัวสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่วุ่นวายและสามารถช่วยให้ร้านอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นในวันที่วุ่นวาย

เมนู fix prix สามารถใช้งานได้ตามเมนูปกติเพื่อโปรโมตพิเศษบางอย่าง

เมนู prix fixe สามารถเพิ่มเป็น 2 เท่าสำหรับโปรโมชันสัปดาห์แรก ตัวอย่างเช่นร้านอาหารอาจลองนำเสนออาหารที่เลือกไว้ล่วงหน้าในราคาที่กำหนดทุกคืนวันจันทร์เพื่อเป็นแนวทางในการทำธุรกิจในช่วงเวลาที่ช้าเช่นกันของสัปดาห์

ตัวอย่างเมนูอาหารค่ำในคืนวันจันทร์อาจรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยของหอยนางรมบนเปลือกหอยครึ่งหนึ่งตามด้วยสลัดเอนกประสงค์และentréeของ Chicken Marsala Crème brulee สำหรับของหวานสามารถออกรอบนี้อาหารฝรั่งเศส fixe prix แรงบันดาลใจ เมนูเครื่องมือแก้ไข prix นี้สามารถเปลี่ยนรายสัปดาห์เพื่อดึงดูดลูกค้ากลับมารับประทานอาหารใหม่ ๆ ในราคาที่เหมาะสม เมนูแก้ไข prix ของสัปดาห์หน้าอาจเป็นธีมภาษาอิตาลีตามด้วยธีมแคริบเบียนหรือธีมภาษากรีกและอื่น ๆ

เมนูอาหารเสริม Prix ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์สำหรับกิจกรรมที่มีขนาดเล็กเช่นงานเลี้ยงอาหารกลางวันทางธุรกิจงานเลี้ยงวันเกิดหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในวันแต่งงาน ผู้เข้าพักสามารถเลือกเมนูแบบพรีเพ็คชั่นซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายสำหรับผู้จัดงาน ห้องครัวร้านอาหารสามารถจัดเตรียมอาหารไว้ได้และพร้อมและให้อาหารแก่กลุ่มกึ่งใหญ่ในเวลาที่เหมาะสม

ฉันจะเขียนเมนู Fixe Prix ได้อย่างไร?

ไม่มีการตั้งกฎเกณฑ์ในการเลือกอาหารสำหรับเมนูแก้ไข prix มันสามารถสะท้อนให้เห็นถึงเมนูปกติของคุณ; บางทีแต่งตัวขึ้นเล็กน้อยในรายการโปรดของที่บ้าน หรืออาจเป็นกลุ่มพิเศษใหม่ที่คุณต้องการลอง นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารเสริมที่มีอยู่อย่าง จำกัด นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ดีในการแสดงอาหารพื้นเมือง ปกติเมนูแก้ไข prix จะถูกพิมพ์ลงบนกระดาษแผ่นเดียวแทนที่จะใส่ลงในแจ็คเก็ตเมนู

อย่าลืมใช้กระดาษคุณภาพดีและแบบอักษรที่ใหญ่พอที่จะอ่านได้ ใส่ชื่อร้านอาหารของคุณที่ด้านบน แต่ละจานควรมีคำอธิบายสั้น ๆ (หนึ่งหรือสองประโยค) หลีกเลี่ยงการใช้ภาพตัดปะหรือภาพอื่น ๆ ง่ายดีที่สุด

Prix fixe menu เป็นวัตถุดิบสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กที่หรูหราซึ่งหมุนจานตามความพร้อมของส่วนผสม นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่นิยมสำหรับร้านอาหารแบบป๊อปอัปซึ่งใช้เวลาเพียงชั่วระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น หากร้านอาหารของคุณมีเมนูแบบถาวรเมนู prix fixe เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือกิจกรรมพิเศษที่ทำขึ้นเองเพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกได้ในขณะที่ยังคงรักษางบประมาณไว้ให้อยู่

เมนูแก้ไขของ Prix ย้อนหลังไปถึงการปฏิวัติฝรั่งเศส อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับร้านอาหารหรูหลายแห่ง

Prix fixe เป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการควบคุมค่าอาหารและทำให้ห้องครัวของร้านอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นในระหว่างวันและคืนที่วุ่นวาย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการจัดเลี้ยงอาหารค่ำและกิจกรรมการระดมทุน