การใช้ Social Media เพื่อขยายร้านอาหาร

ทุกคนต่างก็รู้จักสื่อสังคมออนไลน์ที่สำคัญสำหรับธุรกิจ มันมีวิธีที่จะเชื่อมต่อโดยตรงกับลูกค้าและสนับสนุนการสนทนาเกี่ยวกับวิธีการที่ดี (หรือไม่ดี) ร้านอาหาร

พื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งที่ฉันเห็นร้านอาหารที่เป็นอิสระตกลงไปก็คือแคมเปญโซเชียลมีเดียหรือขาด เว็บไซต์เช่น Facebook และ Instagram ทำขึ้นสำหรับการตลาดร้านอาหาร พวกเขามีแพลตฟอร์มที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจัดแสดงภาพที่อุดมสมบูรณ์ของรายการเมนูและเครื่องดื่มค็อกเทล

พวกเขาเป็นสถานที่ฟรีในการโฆษณาสินค้าพิเศษและกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือสื่อสังคมออนไลน์เป็นที่ที่ทุกคนแขวนคอออก ใช่บางคนยังคงอ่านหนังสือพิมพ์และดูโฆษณาทางทีวี แต่ส่วนใหญ่เป็นเว็บไซต์สื่อสังคมออนไลน์บางประเภท หากร้านอาหารของคุณไม่ได้ใช้ประโยชน์จากสื่อสังคมออนไลน์ทั้งหมดที่มีให้คุณจะพลาดลูกค้าและการขายที่อาจเกิดขึ้น

อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดที่เจ้าของร้านส่วนใหญ่ต้องเจอเมื่อพิจารณาจากแคมเปญโซเชียลมีเดียคือเวลาและความรู้ ในฐานะเจ้าของร้านอาหารคุณได้เสียภาษีจนถึงขีด จำกัด ที่พยายามจัดการพนักงานคำสั่งซื้อตารางเวลางบประมาณและอื่น ๆ สิ่งสุดท้ายที่เจ้าของจำนวนมากต้องการจัดการคือถ่ายรูปอาหารสำหรับ Instagram หรือเขียนโพสต์ใน Facebook ที่มีไหวพริบ มันง่ายที่จะเห็นว่าทำไมการตลาดแบบนี้ต่ำในรายการของลำดับความสำคัญที่ร้านอาหารจำนวนมาก

เจ้าของร้านอาหารจำนวนมากไม่ชอบสื่อสังคมออนไลน์เพราะพวกเขาไม่เข้าใจ

ถ้าพวกเขาไม่ใช้ Facebook หรือ Snapchat หรือ Twitter พวกเขาจะคาดหวังว่าจะทำตลาดได้อย่างไร? แม้ว่าจะเป็นสื่อทางสังคม แต่เจ้าของจำนวนมากก็จะไม่รู้จักกลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อเชื่อมต่อกับลูกค้า โชคดีที่มีแหล่งข้อมูลฟรีและมีหลักสูตรมากมายหากใครต้องการเรียนรู้พื้นฐานของการใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อทำการตลาดธุรกิจขนาดเล็กของพวกเขา

เช่นเดียวกับสกิลใด ๆ ยิ่งคุณใช้มันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีไปกว่านี้

ข้อมูลพื้นฐานบางอย่างที่ฉันต้องการจะพูดถึงในบทความนี้สามารถช่วยให้ผู้ใช้ Facebook รายใหม่ ๆ หรือ Inger ใช้โซเชียลมีเดียได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ใช้รูปภาพสวย ๆ

คุณอยู่ในธุรกิจอาหาร งานของคุณคือการสร้างอาหารที่อร่อยให้กับลูกค้า ซึ่งหมายความว่าคุณมีกล้องถ่ายรูปหลายร้อยภาพ

ตลอดทั้งวัน ถ่ายรูปที่มีคุณภาพดีๆ และโดยคุณภาพที่ดีฉันหมายถึงแสงที่ดี (ไม่อยู่ภายใต้ไฟห้องครัวเรืองแสงที่ทำให้แม้แต่ผักดูเลี่ยน) ออกไปข้างนอกถ้าต้องทำ สำคัญพอ ๆ กันคืองานนำเสนอที่สวย ภาพอาหารบางภาพดีกว่าคนอื่น ๆ สเต็กแสนอร่อยสลัดผักใบเขียวของหวานเสื่อมคุณภาพของรูปลักษณ์ ชามซุปหอยหรือกอง risotto จะยากที่จะทำให้เป็นภาพสวยเลือกรายการที่ง่ายต่อการถ่ายภาพ จัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนจานที่ให้บริการและเพิ่มประดับเล็กน้อย (จำ - คุณควรจะทำทั้งหมดนี้มีหรือไม่มีกล้อง) ถ่ายรูปสักสองสามรูปด้วยแสงที่ดีและแก้ไขได้ตามต้องการ คุณไม่จำเป็นต้องมีกล้อง DSLR แฟนซีเพื่อถ่ายภาพที่ดี ถ้าทำในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ (อีกครั้งไม่ใช่ในครัว) ในมุมที่ดีมาร์ทโฟนหรือ iPhone ของคุณจะใช้ได้ดี

โปรดจำไว้ว่ารูปภาพเหล่านี้สำหรับ Facebook หรือ Instagram หรือเว็บไซต์ของคุณ - ไม่จำเป็นต้องมีความละเอียดสูงคุณภาพของนิตยสาร สำหรับการแก้ไขรูปภาพในโทรศัพท์คุณสามารถใช้ตัวแก้ไขในตัวที่แนบกับกล้องในโทรศัพท์ของคุณ คุณยังสามารถใช้ตัวกรอง Instagram ฟรีที่ทำให้สีสันสดใสและทำให้อาหารดูน่าหลงใหลมากขึ้น

โพสต์เนื้อหาบนสื่อสังคมออนไลน์อย่างสม่ำเสมอ

อีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการสร้างชื่อเสียงทางออนไลน์ที่แข็งแกร่งสำหรับร้านอาหารของคุณคือความสม่ำเสมอ การโพสต์ทุกวันหรือแม้แต่สองครั้งต่อวันจะทำให้คุณได้รับเรดาร์ของลูกค้าโดยไม่ก่อให้เกิดความรำคาญ รับนิสัยในการโพสต์ข้อเสนอพิเศษอาหารกลางวันประจำวันและอาหารพิเศษพิเศษของคุณ - ในไม่ช้าลูกค้าจะเริ่มมองหาข้อเสนอพิเศษของคุณเมื่อทำแผนกลางวันหรืออาหารเย็น และต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มรูปถ่ายของรายการเมนูของคุณไปยังแต่ละโพสต์!

นอกจากเนื้อหาพิเศษและภาพถ่ายอาหารแล้วเนื้อหาอื่น ๆ ที่คุณสามารถแบ่งปันในโซเชียลมีเดียรวมถึงกิจกรรมจากธุรกิจหรือองค์กรในท้องถิ่นรูปถ่ายตลกหรือมส์ที่เกี่ยวข้องกับชีวิตในร้านอาหารสูตร (ของคุณหรือคนอื่น) รูปภาพที่ตรงไปตรงมาของพนักงานของคุณ มีความสนุกสนานหรือลูกค้าเพลิดเพลินกับอาหาร (ได้รับอนุญาตจากพวกเขาแน่นอน)

ติดตามธุรกิจอื่น ๆ เกี่ยวกับโซเชียลมีเดีย

กลยุทธ์สำหรับการเติบโตฐานลูกค้าของคุณบนโซเชียลมีเดียก็คือการเชื่อมต่อกับธุรกิจและองค์กรอื่น ๆ คุณสามารถชอบธุรกิจอื่น ๆ ในหน้าร้านอาหาร Facebook ของคุณ (เทียบกับหน้าโปรไฟล์ส่วนบุคคลของคุณ) โดยเลือกตัวเลือก 'เพิ่มเติม' ภายใต้ภาพปกธุรกิจ จะทำให้คุณมีตัวเลือกในการ "ชอบเป็นเพจของคุณ" "การโพสต์และกิจกรรมต่างๆของธุรกิจอื่น ๆ ในร้านอาหารของคุณทำได้ง่ายขึ้น จะได้รับการชื่นชมและพวกเขามีแนวโน้มที่จะตอบแทนการแบ่งปันบทความของคุณกับผู้ติดตาม

ในไซต์เช่น Instagram, Twitter หรือ Pinterest คุณสามารถตั้งค่าโปรไฟล์ธุรกิจแยกต่างหากสำหรับร้านอาหารของคุณและทำตามธุรกิจในพื้นที่อื่น ๆ

รวมการเรียกร้องให้ดำเนินการในโพสต์ Social Media

การเรียกร้องให้ดำเนินการส่งเสริมให้ผู้ติดตามทำอะไรหลังจากอ่านโพสต์ คุณอาจถามคำถามเช่น "บอกเราว่าคุณชอบแซนวิชในความคิดเห็นด้านล่าง! "หรือคุณสามารถกระตุ้นให้พวกเขาลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวหรือ RSVP สำหรับกิจกรรมพิเศษ จุดกระตุ้นการดำเนินการคือการทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจของคุณ เมื่อคุณถามความคิดเห็นของพวกเขาหรือแบ่งปันอะไรเกี่ยวกับตัวเองพวกเขารู้สึกพิเศษและรวม คะแนนโบนัสหากคุณสามารถตอบความคิดเห็นและการตอบกลับในหน้าเว็บของคุณให้กับลูกค้า ตัวอย่างเช่นถ้ามีคนบอกว่าแซนวิชที่พวกเขาชื่นชอบคือทูน่าเมลท์คุณสามารถตอบด้วยคำว่า "ขอบคุณที่แบ่งปันคุณชอบมันขาวหรือข้าวสาลี? "

อย่ากลัวความคิดเห็นเชิงลบ

สาเหตุหนึ่งที่เจ้าของร้านอาหารบางรายไม่อยู่ห่างจากสื่อสังคมออนไลน์ก็คือพวกเขากลัวว่าลูกค้าจะบ่นในฟอรัมที่มองเห็นได้ หลังจากที่ทุกความคิดเห็นเชิงลบใน Facebook จะไปถึงผู้ชมกว้างมากขึ้นกว่าความคิดเห็นเชิงลบที่เหลืออยู่บนบัตรแสดงความคิดเห็นกระดาษ แทนที่จะกลัวการร้องเรียนคุณสามารถดูสิ่งเหล่านี้ได้ว่าเป็นอย่างไร - โอกาสในการปรับปรุง อย่าลืมร้องเรียนอย่างรวดเร็ว (ภายใน 24 ชั่วโมง) และในลักษณะที่เป็นบวก ตัวอย่างเช่นถ้ามีคนบ่นสเต็กของพวกเขาเกินและเกินราคาคุณสามารถตอบกลับตาม "ขอบคุณที่แจ้งให้เราทราบ เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าของเรา กรุณา PM (ข้อความส่วนตัวฉัน) ดังนั้นฉันสามารถส่งส่วนลดสำหรับมื้ออาหารต่อไปของคุณกับเรา "ลูกค้าโกรธอาจไม่แสดงการให้อภัยในทันที แต่ในที่สุดมีโอกาสที่ดีที่พวกเขาจะกลับมาถ้าคุณแสดงให้เห็นว่าคุณมีความห่วงใยอย่างแท้จริงและให้ความสำคัญกับข้อมูลของพวกเขา

เมื่อทำถูกต้องแล้วโซเชียลมีเดียเสนอร้านอาหารแบบต้นทุนต่ำเพื่อเชื่อมต่อกับลูกค้าและสร้างฐานแฟนเพลงที่ภักดี สิ่งที่เรียบง่ายเช่นภาพถ่ายที่ดีและการโพสต์อย่างต่อเนื่องจะช่วยสร้างชื่อเสียงทางออนไลน์ของร้านอาหารและทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น