เมื่อสูตรเรียกกานพลูทั้งหมดหรือพื้นดินและคุณไม่มีมือใด ๆ (หรือไม่สามารถดึงตัวเองไปหาหม้อน้ำได้มากกว่า $ 7) เพียงแค่คว้าหนึ่งอัน สารทดแทนง่าย พวกเขาจะให้รสชาติที่คุณต้องการ
ทดแทนกานพลูบด
ใช้กานพลูหนึ่งช้อนชาแทนกานพลู 3/4 ช้อนชา (เพื่อให้กานพลูทั้งหมดเป็น 1-1 / 3 เท่าของกานพลู)
ถ้าคุณไม่มีกานพลูทั้งหมดคุณสามารถใช้กานพลูที่พื้นดินเรียกในสูตรด้วยปริมาณที่เท่ากันนอกจากลูกเจี๊ยบแล้วล่ะ? ไม่ใช่ปัญหา. เพียงใช้ลูกจันทน์เทศหรืออบเชยแทน (หรือทำ 50-50 ผสมผสานของทั้งสองถ้าคุณมีทั้ง) อบเชยไม่ค่อยหวานเท่ากานพลูดังนั้นถ้าคุณใช้มันในสูตรของหวานคุณอาจต้องการเพิ่มน้ำส้มสายชูวานิลลาเพื่อทำให้หวานขึ้นเล็กน้อย
ใช้กานพลูบด 3/4 ช้อนชาแทนช้อนชากานพลูทั้งหมด (เพื่อให้เป็นกานพลูที่มีพื้นดินน้อยกว่า 1/4 ช้อนชาสำหรับช้อนชากลมทั้งหมด) เปลี่ยนใหม่)
โปรดทราบว่าการใช้กานพลูที่พื้นแทนกานพลูทั้งหมดจะเปลี่ยนสีและรสชาติของสูตรของคุณบ้าง เมื่อคุณใช้กานพลูทั้งหมดคุณมักจะเอาพวกเขาออกก่อนที่จะให้บริการอาหาร / เครื่องดื่มดังนั้นพวกเขาจึงให้รสชาติที่บอบบางมากขึ้นและไม่ได้มีส่วนร่วมมากกับสีของจานเสร็จแล้ว หากสูตรของคุณเรียกร้องให้เจาะกลีบทั้งเป็นเนื้อหรือส้มคุณอาจต้องการติดกับของจริง มีเพียงการทดแทนสำหรับการนำเสนออย่างมากที่สร้างไม่ได้
กานพลูมีรสหวานอบอุ่นและมีกลิ่นหอมเข้มข้น พวกเขาจับคู่ได้ดีกับสไปเดอร์, อบเชย, ลูกจันทน์เทศวานิลลาและส้มรสและทำงานได้ดีเช่นเดียวกับอาหารรสเผ็ดเช่นเดียวกับในอาหารหวาน
กานพลูใช้ในสูตรทั่วโลก คุณจะพบพวกเขาในเนื้อสัตว์และแกงกะหรี่ผลไม้รสและ marinades และแม้กระทั่งในเครื่องดื่มเช่นไวน์และไซเดอร์
วิธีการประหยัดเงินในกานพลูทั้งหมด
หากคุณลังเลที่จะซื้อกานพลูทั้งหมดเนื่องจากราคาให้พิจารณาซื้อที่ร้านขายของชำระหว่างประเทศ
พวกเขาคิดอย่างหนักในอาหารอินเดียดังนั้นคุณจึงมักจะพบพวกเขาในราคาที่ดีที่ร้านขายของชำของอินเดีย
ถังขยะจำนวนมากที่ร้านขายของชำในท้องถิ่นหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง พวกเขากำลังดีเพราะพวกเขาช่วยให้คุณสามารถซื้อสิ่งที่คุณต้องการและไม่ใช้กานพลูได้มากขึ้น หากไม่มีตัวเลือกใดในพื้นที่ของคุณการสั่งซื้อออนไลน์น่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ
ซื้อกานพลูทั้งหมดใน Amazon
เคล็ดลับ:
กวนกลีบทั้งหมดก่อนที่คุณจะใช้มันเพื่อให้ได้กลิ่นและกลิ่นที่ดีที่สุด เครื่องปูนและเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ / เครื่องเทศช่วยให้การบดทำได้อย่างรวดเร็ว การทดแทนนี้ช่วยประหยัดวันได้หรือไม่?
ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปักหมุดหรือบุ๊กมาร์กรายการทดแทนส่วนผสมของฉันก่อนที่คุณจะไปมีการทดแทนมากกว่า 70 แบบเพื่อช่วยให้สูตรอาหารของคุณสามารถติดตามได้