ความสำเร็จของร้านอาหารใหม่ขึ้นอยู่กับความยอดเยี่ยมของการบริหารการเงิน บ่อยครั้งที่คนที่ต้องการเปิดร้านใหม่เช่นการรับประทานอาหารการทำอาหารหรือการพบปะพูดคุยและลืมเกี่ยวกับด้านธุรกิจ ส่วนเงินที่เป็นเจ้าของธุรกิจอาจไม่ใช่จุดแข็งของพวกเขา เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจการเงินของร้านอาหารเราได้แบ่งพวกเขาออกเป็นหมวดหมู่พื้นฐานตั้งแต่เริ่มต้นการรักษาธุรกิจที่เฟื่องฟูเท่านั้น
เงินกู้ธุรกิจเบื้องต้นของคุณ
ปัญหาแรกที่เกี่ยวกับการเงินของร้านอาหารคือการได้รับเงินกู้ธุรกิจเริ่มแรก ธนาคารพาณิชย์มักไม่ค่อยกระโดดที่โอกาสในการจัดหาเงินทุนให้กับร้านอาหารใหม่โดยเห็นว่าเป็นการเสี่ยงภัย เพื่อเพิ่มโอกาสในการจัดหาเงินทุนให้เริ่มต้นด้วยแผนธุรกิจที่มีเสียง แผนธุรกิจร้านอาหารเป็นหลักแผนที่ถนนของวิธีการที่คุณวางแผนที่จะประสบความสำเร็จ สรุปค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นเปิดร้านอาหารใหม่ยอดขายโดยประมาณและวิธีที่คุณวางแผนจะจัดการกับปัญหาทางการเงิน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเขียนแผนธุรกิจร้านอาหารและเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการสัมภาษณ์ธนาคารของคุณ
เมื่อเบาะเงินจากเงินกู้ครั้งแรกของคุณหายไปสิ่งสำคัญคือต้องมีรายได้ที่มั่นคงเข้ามาการรักษานัยน์ตาของนกอินทรีต่อกระแสเงินสดของคุณเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับการเงินร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารทั่วไปมีหลายแบบตั้งแต่อาหารถึงขนาดเงินเดือนและถ้าขาดเงินสดก็จะมีปัญหาในการปฏิบัติตามทันที (ดูรายละเอียดด้านล่าง)อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระแสเงินสดจากร้านอาหาร
ติดตามรายงานประจำวันของคุณ
นอกจากนี้คุณยังสามารถติดตามกระแสเงินสดของคุณได้ดีขึ้นผ่านรายงานประจำวันของร้านอาหารของคุณ โดยปกติจะสร้างโดยระบบ POS รายงานเหล่านี้จะช่วยคุณติดตามทุกอย่างตั้งแต่การขายไปจนถึงบัตรเวลา ได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถดูมื้ออาหารและเครื่องดื่มที่ขายในวันก่อน ๆ ซึ่งรายการเมนูเป็นที่นิยมมากที่สุดและระยะเวลาที่พนักงานรอทำงานการเก็บบันทึกรายงานประจำวันในช่วงเวลาหนึ่ง ๆ จะช่วยให้คุณสามารถระบุรูปแบบของสัปดาห์ที่ทำงานช้าและยุ่งและช่วยเจ้าหน้าที่ของคุณได้ตามปกติ
ปัญหาในการแก้ปัญหาทางการเงิน
หากคุณพบว่าร้านอาหารของคุณสั้นเงินเป็นประจำถึงเวลาประเมินผลการดำเนินธุรกิจของคุณใหม่ ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเริ่มมองหาวิธีตัดค่าใช้จ่ายจากแรงงานไปจนถึงสินค้าคงคลัง นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการพิจารณาเงินกู้ระยะสั้นจากสถาบันการเงินที่เชื่อถือได้ไม่ใช่ บริษัท บัตรเครดิตล่วงหน้าที่มีความร่มรื่น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดการปัญหาร้านอาหารทั่วไป
วิธีร้านอาหารของคุณสามารถประหยัดเงินได้
ร้านอาหารของคุณสามารถประหยัดเงินได้หลายวิธี การลงทุนในอุปกรณ์ประหยัดพลังงานจะช่วยประหยัดเงินในระยะยาว เพื่อประหยัดเงินได้เร็วขึ้นซึ่งจะไม่ทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายให้ลองใช้ขั้นตอนการประหยัดเงินที่ง่ายเช่นก๊อกน้ำที่ไหลต่ำและหลอดไฟฮาโลเจนนอกจากนี้ยังช่วยลดของเสียในห้องครัวด้วยการใช้ส่วนผสมของเมนูต่างๆ และใช้ประโยชน์จากบริการฟรีและสินค้าที่นำเสนอผ่านผู้ขายของคุณ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหาร 10 แห่งที่ไม่ควรจ่ายเงิน
มีกองทุนฝนตกสำหรับร้านอาหารของคุณ
ไม่ว่าคุณจะทำอะไรมากแค่ไหนก็ควรเก็บเงินสดไว้เพื่อกองทุนฝนตก คุณไม่เคยรู้เมื่อชิ้นส่วนของอุปกรณ์อาจแตกหรือค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ที่มองไม่เห็นปรากฏขึ้น
คุณจะยินดีที่จะมีเบาะที่จะถอยกลับ
ร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับความสามารถในการจัดการด้านการเงิน เริ่มต้นด้วยแผนธุรกิจที่แข็งแกร่งจะแนะนำคุณตลอดช่วงวันที่น่าตื่นเต้นในการเริ่มต้น การวัดกระแสเงินสดและค่าใช้จ่ายการติดตามผ่านรายงานประจำวันจะช่วยให้คุณสามารถติดตามได้ หากคุณประสบปัญหาการทำตามขั้นตอนเชิงรุกเพื่อตัดค่าใช้จ่ายและเพิ่มผลกำไรจะช่วยให้สามารถเอาชนะอุปสรรคต่างๆได้