ประเภทและการขอใบอนุญาตสุราร้านอาหาร

การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มผลกำไรของร้านอาหารเนื่องจากเหล้าและเบียร์มีอัตรากำไรที่ดีและค่าแรงต่ำ อย่างไรก็ตามการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาพร้อมกับความรับผิดชอบ รัฐไม่ต้องการเพียงแค่คนขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการร้านอาหารและธุรกิจที่จะขอใบอนุญาตสุรา

กฎหมายสุรา

กฎหมายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะบางประเภทแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐและแม้กระทั่งจากเมืองหนึ่งไปอีกเมืองหนึ่ง

ต่อไปนี้เป็นเพียงบางส่วนที่กฎหมายว่าด้วยสุราทั่วไปจะครอบคลุม:

เมื่อเหล้าสามารถให้บริการได้

ในกรณีที่สุราสามารถให้บริการได้
เท่าไหร่สามารถทำเหล้าได้ในเวลา
•ใครสามารถดื่มสุราได้
เท่าไหร่เหล้า

กฎหมายสุราที่มีผลต่อร้านอาหารผับและร้านเหล้าก็มีความแตกต่างกัน ต่อไปนี้เป็นกฎหมายที่คุณอาจพบได้ทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา

•ไม่มีส่วนลดสำหรับสุรา - ไม่มีชั่วโมงแห่งความสุขหรือข้อเสนอพิเศษสองต่อหนึ่งรายการ

• จำกัด จำนวนเครื่องดื่มต่อลูกค้าหนึ่งรายต่อครั้งที่

•ไวน์ขายส่งเหล้าองุ่นและสุราไม่สามารถขายให้กับร้านอาหารที่ไม่มีใบอนุญาตสุราที่ถูกต้อง
•ห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันเลือกตั้ง (Idaho)
• บริษัท ประกันภัยจะไม่ครอบคลุมการเรียกร้องค่าสินไหมที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หากไม่มีใบอนุญาตสุราที่ถูกต้อง

ประเภทของใบอนุญาตสุรา
ในอุตสาหกรรมการบริการเป็นประเภทของใบอนุญาตสุราหลายประเภท

บางคนอนุญาตเฉพาะเบียร์และไวน์ขณะที่คนอื่นอนุญาตให้ดื่มสุราทั้งหมด ต่อไปนี้เป็นประเภทใบอนุญาตที่ใช้กันโดยทั่วไปสำหรับร้านอาหารใหม่:

•ใบอนุญาตเหล้าเบียร์และเหล้าองุ่น - สุราหรือเหล้าไม่มีแอลกอฮอล์

•ใบอนุญาตสุราร้านอาหาร - ใบอนุญาตสุราส่วนใหญ่หรือที่เรียกว่าสุราทั้งหมด ใบอนุญาตเหล้า Tavern Liquor - สำหรับสถานประกอบการที่ให้บริการอาหาร แต่มียอดขายเกินกว่า 50% ของสุรา

•ใบอนุญาตเหล้า Brewpub - อาจต้องใช้หากคุณวางแผนที่จะทำเบียร์หรือไวน์ของคุณเอง

คำจำกัดความ ของใบอนุญาตเหล้าเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ คุณควรรวมค่าธรรมเนียมใบอนุญาตสุราร้านอาหารลงในแผนธุรกิจร้านอาหารของคุณซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้น หากคุณซื้อร้านอาหารที่มีอยู่คุณอาจจะสามารถโอนใบอนุญาตสุราและจ่ายค่าบริการที่ได้รับการจัดอันดับโดย Pro หรือคุณอาจต้องซื้อใบอนุญาตใหม่ทั้งหมดและชำระค่าบริการทั้งหมด ต้องมีการต่อใบอนุญาตสุราทุกปีเพื่อให้ทราบราคาเมื่อคุณเลือกใบอนุญาต
การยื่นขอใบอนุญาตสุรา
ก่อนที่คุณจะเปิดร้านอาหารใหม่คุณต้องยื่นขอใบอนุญาตสุรา อาจต้องใช้เวลาถึงหนึ่งปีดังนั้นอย่าลืมสมัครก่อน ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนใบอนุญาตสุราร้านอาหารสามารถเสียค่าใช้จ่ายเพียง $ 500 หรือ $ 70,000เมืองหลายแห่งมีโควต้าใบอนุญาตสุราดังนั้นคุณอาจไม่สามารถรับใบอนุญาตใหม่ได้หากโควต้าถูกเติมเต็ม
ขั้นตอนการสมัครเพื่อขอใบอนุญาตสุราสามารถทำได้อย่างกว้างขวาง หากคุณมีประวัติอาชญากรรมก่อนหน้านี้คุณอาจต้องส่งจดหมายชี้แจงสถานการณ์ เมืองหรือรัฐสามารถปฏิเสธใบอนุญาตสุราเนื่องจากพฤติกรรมในอดีต โดยปกติใบอนุญาตจะต้องได้รับการอนุมัติจากสภาเทศบาลเมืองและให้ประชาชนได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมประชุมซึ่งสามารถพูดความคิดเห็นของตนเกี่ยวกับใบอนุญาตเหล้าร้านอาหารได้

จากนั้นแอ็พพลิเคชัน (และค่าธรรมเนียมการประมวลผลไขมันรายใหญ่) ไปที่รัฐเพื่อขออนุมัติ

เมื่อคุณได้รับใบอนุญาตสุราร้านอาหารและพร้อมที่จะเปิดแล้วคุณควรส่งพนักงานรอให้กับหลักสูตรการฝึกอบรม TIPS ซึ่งจะสอนวิธีให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยความรับผิดชอบและวิธีการจัดการกับลูกค้าที่เมา