DIY: A ทดแทนง่ายๆสำหรับ Allspice

การทำงานเกี่ยวกับสูตรที่เรียกว่า Allspice หรือไม่? หากคุณไม่มีมือคุณสามารถประหยัดเงินและพื้นที่ตู้ได้ด้วยวัสดุทดแทนง่ายๆที่ทำจากเครื่องเทศทั่วไปที่คุณอาจมีอยู่แล้วในครัวของคุณ

กราวด์สับแทน

ใช้ผลเบอร์รี่ allspice หกอันแทนช้อนชาบด 1/4-1 / 2 วิธีที่ดีที่สุดคือนำออกก่อนที่จะให้บริการ

ถ้าคุณไม่มีส้มกระเทียมให้ผสมส่วนผสมลูกจันทน์เทศอบเชยและกานพลูให้เท่ากัน

จัดเก็บส่วนใด ๆ ที่ไม่ได้ใช้ในภาชนะที่มีอากาศแน่น

Allspice Berry ทดแทน

ถ้าสูตรของคุณเรียกใช้ allspice ทั้งหมดให้ใช้ช้อนชา 1/4 - 1/2 ช้อนชาหรือ allspice แทนก่อนหน้านี้แทนหก allspice berries

เครื่องเทศพื้นดินจะให้รสชาติอาหารของคุณมากกว่าสบวงศ์เพราะฉะนั้นควรเริ่มต้นด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและปรับให้เหมาะสมกับรสนิยมของคุณ

โปรดสังเกตว่าการใช้เครื่องเทศพื้นอาจทำให้สีและรสของจานมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยถ้าคุณต้องการที่จะติดกับเครื่องเทศทั้งหมดให้ใช้กานพลูทั้งหมดเท่ากันแทนผลเบอร์รี่สบู่ดำทั้งหมด .

รสเปรี้ยวของ Allspice ล่ะ?

Allspice ได้รับการอธิบายว่าเป็นรสชาติเช่นการรวมลูกจันทน์เทศอบเชยและกานพลู (เพราะฉะนั้นการทดแทนที่แนะนำข้างต้น) อันที่จริงแล้วรสชาติที่ซับซ้อนทำให้ชื่อของมัน เมื่อนักสำรวจชาวอังกฤษได้ชิมส้มตำและบอกว่าได้ลิ้มรสเครื่องเทศที่แตกต่างกันไปพวกเขาจึงตัดสินใจที่จะเรียกมันว่า allspice

ชื่อดังกล่าวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสับสนเล็กน้อย หลายคนเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าสปีชีส์เป็นเครื่องเทศที่ผสมผสานกันมากกว่าเครื่องเทศชนิดหนึ่ง

ในขณะที่เครื่องเทศจำนวนมากมีความสำคัญกับวัฒนธรรมหนึ่งหรือสองอย่างเท่านั้นสปีชีส์เป็นสิ่งสำคัญทั่วโลก

จะปรากฏในสูตรทุกประเภทที่สามารถจินตนาการได้ ใช้ในอาหารจานอร่อยและอาหารหวานรสอาหารเนื้อสัตว์และอาหารทะเลปรุงรสผักและผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของขนมปังและขนมอบอื่น ๆ ในน้ำสลัดในน้ำดองและแม้กระทั่งในเครื่องดื่ม

ซื้อ Allspice ใน Amazon

Allspice คืออะไร?

Allspice เป็นผลไม้แห้งที่ยังไม่สุกจากต้นไม้เขียวชอุ่มที่โตในภูมิอากาศเขตร้อนเช่นจาเมกาและทางตอนใต้ของเม็กซิโก

พวกเขามักจะแห้งในดวงอาทิตย์จนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ผลเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกับพริกไทยแห้ง ในความเป็นจริงคริสโตเฟอร์โคลัมบัสจริงเข้าใจผิดพวกเขาจากพริกไทยเมื่อเขาค้นพบพวกเขาครั้งแรก (ดูเหมือนว่าเขามีนิสัยของ misidentifying สิ่ง)

Groundspice สูญญากาศและกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดในการเก็บสบู่ดำในรูปแบบทั้งหมดจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน ผลเบอร์รี่ Allspice เป็นเรื่องง่ายที่จะบดด้วยเครื่องบดพริกไทยหรือเครื่องบดกาแฟ / เครื่องเทศเพียงแค่ให้พวกเขาวนน้อยและพวกเขาก็พร้อมที่จะใช้

มองหาอายุการเก็บรักษาของเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ

สิ่งนี้เป็นประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรึงหรือบุ๊กมาร์กรายการทดแทนส่วนผสมทั้งหมดของคุณในขณะที่คุณอยู่ที่นี่ มีสารทดแทนมากกว่า 70 ชนิดเพื่อรักษาวันที่คุณหมดส่วนผสมหรือต้องการหาวิธีแก้ไขปัญหาสำหรับอาการแพ้หรืออาหารที่ต้องการ