4 แนวคิดเพื่อช่วยให้ร้านค้าปลีกของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น

การดำเนินธุรกิจร้านค้าปลีกมีความซับซ้อนมากกว่าที่ผู้คนรู้จัก ในแต่ละสัปดาห์ฉันให้คำปรึกษากับเจ้าของร้านค้าที่เข้าค้าปลีกเพราะคิดว่ามันง่าย พวกเขาอยากเป็นเจ้าของธุรกิจของตนเองและการค้าปลีกดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

แม้ว่าการค้าปลีกไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ต้องยุ่งยากนัก ในกรณีส่วนใหญ่เหตุผลที่ฉันพบเจ้าของร้านค้าปลีกกำลังดิ้นรนเนื่องจากขาดความเข้าใจใน "พื้นฐาน" ในการใช้งานร้านค้า

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่จะช่วยให้ร้านค้าปลีกของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น

วัฒนธรรม

ทุกร้านมีวัฒนธรรมองค์กรไม่ว่าคุณจะรู้หรือไม่ ฉันมักจะได้ยินผู้จัดการร้านบอกว่า "วัฒนธรรม" ของร้านของพวกเขา แต่เมื่อถามว่าวัฒนธรรมเป็นอย่างไรพวกเขาไม่สามารถพูดได้ ฉันพบว่าพวกเขาใช้คำว่าเป็นคำศัพท์ที่ดีกว่าด้วยความเข้าใจที่แท้จริง และเนื่องจากพวกเขาไม่เข้าใจมันพวกเขาจะปล่อยให้มันควบคุมพวกเขา

วัฒนธรรมเป็นสิ่งที่มีชีวิตและหายใจเข้ามาบางส่วนในร้านของคุณ มันมีอยู่ไม่ว่าคุณจะจัดการกับมันหรือไม่ วัฒนธรรมควบคุมคุณหรือควบคุมได้ แต่บรรทัดล่างคือถ้าคุณไม่ได้อยู่ที่วัฒนธรรมในร้านค้าปลีกของคุณแล้วคุณจะทำให้งานของคุณยากขึ้น

วัฒนธรรมของคุณประกอบด้วยค่านิยมความเชื่อและพฤติกรรมของคุณและพนักงานของคุณ ในความเป็นจริงนี่เป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจของคุณที่จะยกเลิกนโยบายการปฏิบัติหรือมาตรฐานใหม่ที่คุณอาจลองใช้

บ่อยครั้งที่เจ้าของพูดว่าสิ่งหนึ่ง แต่พฤติกรรมของเขาพูดอย่างอื่น ตัวอย่างเช่นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้กระบวนการขายแบบครบวงจรเป็นผู้จัดการร้านหรือผู้จัดเก็บหนังสือบอกกล่าวเกี่ยวกับกระบวนการขาย แต่ไม่ทำตามขั้นตอนดังกล่าว พนักงานเห็นสิ่งนี้และรู้ว่าค่านิยมของ บริษัท ต้องไม่สอดคล้องกับคำพูด

พูดอีกนัยหนึ่งเจ้าของ "สั่งสอน" เกี่ยวกับความสำคัญของขั้นตอนการขาย แต่เมื่อเขาอยู่บนพื้นขายเองก็ไม่ได้ติดตามตัวเอง

ผมจำได้ว่าการพูดคุยกับผู้สร้าง "100 บริษัท ที่ทำงานที่ดีที่สุดสำหรับการสำรวจ" และการได้ฟังเขาบอกว่าความแตกต่างระหว่าง บริษัท ใน 100 รายการที่ดีที่สุดกับ บริษัท ที่ไม่ได้เป็นแค่วัฒนธรรมองค์กร บริษัท ที่อยู่ในรายชื่อมีวัฒนธรรมที่ใช้บริการและพนักงานที่มีคุณค่า คนที่ไม่อยู่ในรายชื่อสามารถพูดได้ แต่ทำหน้าที่แตกต่างกัน เมื่อฉันทำตรวจสอบวัฒนธรรมของร้านหรือ บริษัท ฉันมักจะมองในห้องพักสำหรับ "ประกาศ" วางอยู่ที่นั่นโดยการจัดการ พวกเขาส่วนใหญ่อ่าน "มีผลทันทีพวกคุณดูด!" ฉันได้ยินเจ้าของบอกว่าเขาต้องการให้คนของเขาได้รับอำนาจและจากนั้นฉันจะเห็นรายชื่อ 99 สิ่งที่พนักงานต้องปฏิบัติตามหรือทำเพื่อดำเนินการคืนหรือทำเช็ค

วัฒนธรรมวิวัฒนาการและพัฒนาไปในวัฏจักร นี่เป็นบทความที่ดีที่จะช่วยให้คุณเข้าใจแนวคิดนี้ เหตุผลที่สำคัญก็คือถ้าคุณพยายามเปลี่ยนทัศนคติของพนักงานของคุณ (เช่นผู้จัดการหลายคน) วงจรวัฒนธรรมพิสูจน์ให้เห็นว่าจะไม่ทำงาน คุณต้องเปลี่ยนความเชื่อและค่านิยมเพื่อเปลี่ยนทัศนคติ

ทุกสิ่งทุกอย่างพูดถึงวัฒนธรรมของคุณ ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณทำทุกนโยบายที่คุณผ่านการตัดสินใจทุกครั้งที่คุณทำจะสะท้อนถึงความเชื่อและคุณค่าที่คุณใช้เป็นธุรกิจ

ใช้เวลาสักพักในการตรวจสอบวิสัยทัศน์ของคุณสำหรับร้านค้า จากนั้นตรวจสอบวัฒนธรรมและดูว่าสอดคล้องหรือไม่ ประสบการณ์ของฉันได้แสดงให้เห็นว่าการตัดการเชื่อมต่อนี้เป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของความไม่พอใจของเจ้าของสโตร์

มาตรฐาน

เหตุผลอันดับหนึ่งที่พนักงานไม่ได้ทำในสิ่งที่ควรทำก็เพราะว่าพวกเขาคิดว่าเป็นเช่นนั้น! มาตรฐานที่ขาดหายไปในร้านค้าปลีกของคุณพนักงานจะสร้างขึ้นเอง ผมไม่สามารถบอกคุณว่าหลายครั้งที่ฉันได้ฟังเจ้าของร้านบ่นเกี่ยวกับงานที่พนักงานกำลังทำเพียงเพื่อจะพบมีไม่มีมาตรฐานในสถานที่สำหรับวิธีการทำงาน พนักงานรู้ได้อย่างไรว่าพวกเขาทำถูกหรือผิดถ้าไม่มีมาตรฐานที่จะผ่านไป

คิดอย่างนี้ "ห้องน้ำสะอาด" ของคุณอาจแตกต่างจากพนักงานของคุณมาก ดังนั้นถ้าคุณกำหนดให้ทำความสะอาดคุณอาจได้รับรุ่นของทำความสะอาดคุณและลูกค้าของคุณไม่พอใจเกี่ยวกับ การเขียนเรื่องต่างๆทำให้ความแตกต่างเสมอไป

ตอนนี้คุณอาจกำลังอ่านเรื่องนี้และพูดว่า "เสียงเหมือนทำงานเยอะมาก" คุณจะมีสิทธิ์ แต่จำไว้ว่าเป็นงานที่ทำครั้งเดียวอย่างไม่หยุดนิ่งเหมือนเวลาที่ใช้ในการแก้ไขประสิทธิภาพที่ไม่ดี เคล็ดลับประการหนึ่งคือการให้พนักงานของคุณช่วย ตัวอย่างเช่นฉันมีตัวแทนของฉัน (ดูด้านล่าง) ร่างรายการมาตรฐานสำหรับพื้นที่ของตน จากนั้นฉันก็หยิบรายการและกลั่นกรองและแก้ไขให้เป็นสำเนาสุดท้ายที่เข้าไปในหนังสือมาตรฐานของเราในร้าน เราเก็บหนังสือเล่มนี้ไว้ในห่อเงินสดเพื่อให้พนักงานทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่าย

ปรับปรุงและปรับปรุงมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ เป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับความพึงพอใจ แต่จำไว้ว่าลูกค้าของคุณมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาและพัฒนาความปรารถนาของตนเองในร้านค้าปลีก นั่นหมายความว่าคุณต้องปรับปรุงและพัฒนามาตรฐานของคุณอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สามารถมอบประสบการณ์ลูกค้าที่เหมาะสมได้ทุกครั้ง

Champions

ความรับผิดชอบเป็นสิ่งที่ดีสำหรับพนักงานขายปลีกของคุณ และความจริงก็คือผู้จัดการร้านค้าส่วนใหญ่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเป็นเจ้าของ) เป็นตัวแทนที่ไม่ดีมาก พวกเขาพยายามที่จะทำมากเกินไปของการทำงานตัวเอง กำหนด "แชมป์" สำหรับแต่ละพื้นที่ของร้านค้า ยกตัวอย่างเช่นในร้านรองเท้าของเรามีแชมป์กรีฑาหนึ่งสำหรับชุดหนึ่งสำหรับลำลอง, ฯลฯ เป็นแชมป์คนที่เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการขายสินค้าราคาสต็อกและการฝึกอบรมพนักงานอื่น ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในของเขาหรือ พื้นที่ของเธอ เรายังมีพวกเขาปลดปล่อยสต็อกสำหรับห้องหลังเมื่อมันเป็นผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อให้แน่ใจว่าห้องสต็อกเป็นระเบียบและพร้อมที่จะขายเช่นกันในระยะสั้นแชมเปี้ยนอยู่ในความดูแลของประสบการณ์ของลูกค้าในร้าน

ระบบนี้ทำให้ร้านค้าปลีกของเราพร้อมที่จะขายตลอดเวลา และทำให้พนักงานสามารถรับผิดชอบได้ง่าย ก่อนหน้านี้เราก็จะทำรายการสิ่งที่ต้องทำในวันนั้นให้ "ทำ" และเมื่อสิ่งที่ไม่ได้รับการทำหรือทำไม่ดีหรือแย่ลงยังพลาดไม่ได้ก็ยากที่จะรู้ว่าใครผิด และความเป็นจริงผู้จัดการก็เป็นคนที่มีความผิดในสถานการณ์เช่นนี้

ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่อื่น ๆ ของ Champion คือการพัฒนาทีมของคุณ เนื่องจากพนักงานมีส่วนรับผิดชอบในส่วนนี้พวกเขารู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นดีขึ้น และเนื่องจากแชมป์เป็นผู้รับผิดชอบการฝึกอบรมทุกคนทุกคนรู้ดีกว่าผลิตภัณฑ์ ไม่มีอะไรที่ดีกว่าเพื่อนฝึกอบรมเพื่อน

โน้ตสุดท้ายสำหรับแชมเปียน หมุนส่วนในแต่ละฤดูกาล บางส่วนมีความท้าทายมากกว่าคนอื่น ๆ ดังนั้นให้ความยุติธรรมโดยการหมุนพวกเขา นอกจากนี้ยังช่วยในการพัฒนาพนักงานของคุณซึ่งจะช่วยให้พวกเขาก้าวขึ้นไปใน บริษัท ของคุณ กล่าวอีกนัยหนึ่งผลิตภัณฑ์และส่วนต่างๆของสโตร์ของคุณพนักงานรู้ดีว่าพวกเขาพร้อมจะเป็นผู้นำในร้านของคุณมากขึ้น

บทวิจารณ์

เหตุผลอันดับหนึ่งที่พนักงานไม่ทำในสิ่งที่ควรทำก็เพราะว่าพวกเขาคิดว่าเป็นเช่นนั้น! ใช่ฉันเพิ่งทำซ้ำบรรทัดดังกล่าวจากก่อนหน้านี้ แต่ก็มีพลังมากและเมื่อคุณยอมรับมัน - มันสามารถเปลี่ยนชีวิตของคุณ พนักงานขอให้ดูแลลูกค้า วิธีที่พวกเขาดูแลลูกค้ามีความสำคัญมากกว่าพวกเขาแม้ว่า ตัวอย่างเช่นฉันสามารถขายได้ 10,000 เหรียญต่อเดือนในฐานะพนักงานขายในร้าน แต่ฉันทำด้วยความซื่อสัตย์สุจริตและเป็นเกียรติหรือฉันได้พูดอะไรก็ตามที่ทำเพื่อขาย

วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานของคุณและคุณอยู่ในหน้าเดียวกันก็คือการแสดงความคิดเห็นของพนักงาน กำหนดเวลาปกติเพื่อให้ข้อเสนอแนะแก่พนักงานของคุณเกี่ยวกับผลงานของเขา หนึ่งในเหตุผลหลักที่ฉันค้นพบในระหว่างการให้คำปรึกษาสำหรับความล้มเหลวในร้านค้าปลีกคือการขาดความคิดเห็นของพนักงาน กล่าวอีกนัยหนึ่งพนักงานไม่ได้ทำในสิ่งที่พวกเขาทำผิดหรือไม่ตรงกับที่เจ้าของต้องการ

ในร้านค้าของฉันคุณใช้เวลาสัปดาห์แรกแค่เฝ้าดูและสังเกตพนักงานคนอื่น ๆ เราไม่เคยสอนวิธีลงชื่อเข้าใช้ POS หรือแม้กระทั่งใช้จนกว่าจะถึงสัปดาห์แรก ร้านค้าส่วนใหญ่จะฝึกพนักงานใหม่ในทะเบียนทันที เราต้องการให้พนักงานคนใหม่รู้ว่าอะไรสำคัญจริงๆ ตั้งค่าเสียงสำหรับบทวิจารณ์ของเราเช่นกัน ในวันแรกฉันได้ให้ "โปรไฟล์บทบาท" แก่พนักงานซึ่งเป็นรูปแบบของคำอธิบายงานที่รวมองค์ประกอบสำคัญ ๆ เช่นวัฒนธรรมของเรา จากนั้นเมื่อเราทบทวนเราได้ใช้เอกสารฉบับเดียวกันกับการอภิปราย

ร้านค้าปลีกจำนวนมากหลีกเลี่ยงการพูดคุยกับพนักงานเพราะกลัวว่าจะทำให้เสียความรู้สึกเหล่านี้โดยให้ข้อเสนอแนะที่เหมาะสม พวกเขากลัวว่าพวกเขาจะเลิกและออกไป แต่มีบางอย่างที่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ลูกจ้างเริ่มคลั่งไคล้เลิกสูบบุหรี่ เป็นพนักงานที่คลั่งไคล้เลิกสูบบุหรี่และ

ไม่ ออกไป ในท้ายที่สุดคุณอาจพบว่าคุณมีพนักงานที่ไม่ถูกต้องและถึงเวลาแล้วที่จะต้องดำเนินการต่อ มีกระบวนการที่จะปฏิบัติตาม แต่อย่าทำผิดพลาดในการกลัวที่จะยิงพนักงานหากถึงเวลา พนักงานที่ไม่ดีอาจส่งผลต่อวัฒนธรรมที่คุณกำลังพยายามสร้างในร้านค้าของคุณ