ร้านป๊อปอัพมีประโยชน์มากมายเช่นเดียวกับร้านอาหารอิฐและปูนแบบดั้งเดิมโดยไม่มีค่าใช้จ่ายในการเปิดสูง พ่อครัวหลายคนใช้ป๊อปอัพเป็นวิธีที่จะขยายการทำอาหารของพวกเขาในขณะที่คนอื่นใช้ป๊อปอัพเป็นวิธีการระดับอาหารที่นำเสนออาหารรสเลิศที่ราคาไม่แพง
ตัดสินใจเลือกร้านอาหารป๊อปอัพของคุณ
มีเหตุผลหลายประการในการเปิดร้านอาหารแบบป๊อบอัพ
พ่อครัวมืออาชีพบางคนเปิดป๊อปอัปของตนเองเพื่อสร้างชื่อเสียงในการทำอาหารของพวกเขาเนื่องจากลักษณะของป๊อปอัปในระยะสั้นช่วยให้พ่อครัวมีอิสระและความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัว คนอื่น ๆ ก็เปิดร้านอาหารแบบป๊อปอัพเพื่อทดสอบแนวคิดร้านอาหารโดยใช้เป็นช่องทางเพื่อดึงดูดนักลงทุนและประชาชนทั่วไปให้ทดลองใช้ ในบันทึกทางปรัชญาอื่น ๆ บุคคลอื่นใช้ร้านอาหารแบบป๊อปอัพเป็นวิธีการรับประทานอาหารรสเลิศในราคาที่ลดลงเพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ ในที่สุดป๊อปอัปบางครั้งก็ถูกใช้เป็นพาหนะสำหรับการระดมทุนของกลุ่มพลเมืองและชุมชน
ที่ตั้งร้านอาหารสามารถขึ้นได้ทุกที่ตราบเท่าที่ยังปลอดภัยต่อการทำอาหารและให้บริการอาหาร ป๊อปอัปที่มีชื่อเสียงประกอบด้วยสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อตั้งอยู่ในพื้นที่ร้านอาหารเดิมในนิวยอร์กซิตี้ เมื่อมองหาสถานที่พิจารณาขนาดความสามารถในการตั้งครัวบนมือถือและห้องอาหารชั่วคราว
จะสามารถเข้าถึงไฟฟ้าน้ำทิ้งและใช้น้ำได้หรือไม่? ถ้าไม่ใช่คุณจะแก้ปัญหาเหล่านี้ได้อย่างไร?
ประโยชน์ของการเป็นเจ้าภาพในร้านอาหารป๊อปอัพในร้านอาหารของคุณคือความแปลกใหม่ที่นำลูกค้าเพิ่ม
สมัครประกันชีวิตใบอนุญาตและใบอนุญาต
ร้านอาหารป๊อปอัพอย่างแท้จริงมักไม่ค่อยสนใจใบอนุญาตหรือประกัน อย่างไรก็ตามคุณต้องมีทั้งกฎหมายและหลีกเลี่ยงปัญหาทางกฎหมายที่อาจเกิดขึ้นหากมีปัญหาเกิดขึ้น ตรวจสอบกับหน่วยงานของรัฐในเมืองหรือเมืองของคุณเกี่ยวกับประเภทใบอนุญาตชั่วคราวที่คุณต้องการก่อนที่คุณจะเปิด
เขียนและราคาเมนูป็อบอัพ
คนส่วนใหญ่ที่ไปที่ร้านอาหารป๊อปอัพกำลังมองหาการผจญภัยด้านอาหาร - แปลกใหม่และสร้างสรรค์ สิ่งที่แตกต่างจากฉากร้านอาหารในท้องถิ่น เพิ่มจำนวนพื้นที่ในการจัดเก็บและการทำอาหารในปริมาณที่ จำกัด และร้านอาหารป๊อปอัพส่วนใหญ่มีเมนู prix fixe ในบางประเภท เมนูอาหารตามสั่งซึ่งให้บริการเมนูอาหารเสริม prix ช่วยให้คุณสามารถเรียกเก็บเงินตามจำนวนที่กำหนดต่อคน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูร้านอาหารราคา
ตั้งครัวแบบพกพา
หัวใจของร้านอาหารป๊อปอัพของคุณคือห้องครัว การออกแบบห้องครัวบนมือถือของคุณจะขึ้นอยู่กับพื้นที่และหากมีไฟฟ้าและน้ำเพียงพอ แน่นอนถ้าคุณกำลังเช่าร้านอาหารที่มีอยู่แล้วคุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องจิสติกส์ - มีการตั้งค่าแล้ว!
เหมือนอาหารที่ร้านป๊อปอัพช่วยให้คุณได้เรียนรู้ทักษะในการรู้ว่าเมื่อไหร่และที่ไหนควรเตรียมอาหารและเสริฟอาหาร เป็นวิธีที่ดีในการดูว่าคุณชื่นชอบอุตสาหกรรมการโรงแรมอย่างแท้จริงหรือไม่ที่จะก้าวกระโดดในการเปิดร้านอาหารของคุณเอง
ตั้งห้องอาหารชั่วคราว
ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ร้านอาหารป๊อปอัพของคุณกำลังวิ่งขึ้นคุณสามารถเช่าโต๊ะเก้าอี้และชุดผ้าได้ หากป๊อปอัปของคุณเล็กพอคุณอาจสามารถซื้อที่นั่งที่ราคาไม่แพงได้ การออกแบบร้านอาหารแบบป๊อปอัพควรเป็นความสมดุลระหว่างบรรยากาศที่อบอุ่นและความจุที่นั่งแสนสบาย ไม่เหมือนในร้านอาหารทั่วไปที่คุณพยายามจะบรรจุลูกค้าจำนวนมากเพื่อให้ไม่ว่างและสร้างรายได้คุณสามารถผ่อนคลายได้เล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีห้องสำหรับเล่นกับแนวคิดการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันเช่นการบริการลูกค้าด้วยตนเอง
โฆษณาป๊อปอัปของคุณ
ตัดสินใจว่าป๊อปอัปของคุณจะเปิดหรือปิดให้บริการแก่สาธารณะหรือไม่ ปิดเพียงหมายความว่าร้านอาหารของคุณเปิดให้เฉพาะบุคคลที่คุณเชิญเท่านั้น เช่นเดียวกับรถบรรทุกอาหารร้านป๊อปหลายแห่งใช้สื่อสังคมออนไลน์เป็นสื่อโฆษณาหลัก มีการโพสต์ข้อเสนอพิเศษทุกคืนในเว็บไซต์เช่น Facebook และ Twitter หากมีเวลาคุณสามารถสร้างเว็บไซต์ฟรีสำหรับป๊อปอัพของคุณได้ที่เว็บไซต์ต่างๆเช่น Yola
เริ่มต้นขึ้น Pop Up ร้านอาหาร
ป๊อปอัพร้านอาหารเป็นวิธีที่เหมาะที่จะลองธุรกิจร้านอาหาร โดยไม่ต้องลงทุนขนาดใหญ่ของเวลาและเงิน
ร้านอาหาร Pop Up คืออะไร?
การขายแบบจุดจ่ายซื้อ (POP) ในร้านค้าปลีก
เรียนรู้ว่าหน้าจอแสดงสินค้า (หรือ POP) กลยุทธ์ทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพเพื่อกระตุ้นยอดขาย