สิงหาคมเป็นเดือนแฮมเบอร์เกอร์แห่งชาติและในขณะที่เราเห็นโปรโมชั่นมากมายและมีข่าวลือเกี่ยวกับ Shake Shack Five Guys และกลุ่มเบอร์เกอร์ที่น่าสนใจอื่น ๆ เบอร์เกอร์ตัวใหม่อยู่ในงาน:
เบอร์เกอร์ผักที่ Amy's Drive Thru, ไดรฟ์อาหารมังสวิรัติแห่งแรกของอเมริกาผ่านทางร่วม!
เอมี่พยายามเปิดตัวแนวคิดนี้โดยไม่มีผลเลย สื่อมวลชนแห่งชาติได้กล่าวถึงข่าวเกี่ยวกับนวัตกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดที่นำเสนอโดย บริษัท ที่รู้จักกันในเรื่องของอาหารมังสวิรัติและอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
Amy's Drive Thru ในโรเนิร์ตพาร์ครัฐแคลิฟอร์เนียสมบูรณ์แบบลงตัวกับผลิตภัณฑ์เพื่อขายของ Amy กลยุทธ์ทางธุรกิจที่น่าประทับใจ
เมนูอาหารมังสวิรัติที่ทำให้อาหารจานด่วนไม่มีเกมง่ายๆ
Organic, non-GMO * veggie burgers, shakes และ fries star ในนิตยสาร Sunset ที่เรียกว่าโอเอซิสมังสวิรัติ
แฟนคลับมังสวิรัติที่เดินทางมาหลายไมล์เพื่อทดลองใช้ Amy's Drive Thru รู้ถึงชื่อเสียงของ บริษัท เกี่ยวกับอาหารที่มีคุณภาพอาหารเพื่อสุขภาพและหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารจานด่วนด้วยส่วนผสมของสารอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม:ทุกรายการในเมนูมีตัวเลือกมังสวิรัติหรือปราศจากกลูเตน
- Mac และชีสเป็นเมนูสำหรับเด็กที่เป็นที่นิยมและสามารถรับประทานอาหารที่แสนอร่อยได้ด้วยผักชนิดหนึ่ง ตัวเลือกในการปรับแต่งมื้ออาหารเป็นแนวโน้มอุตสาหกรรมที่สำคัญในปี 2015 ซึ่งเป็นไปได้อย่างรวดเร็ว อาหารทำมาจากรอยขีดข่วน
- พิซซ่าเปลือก, ซอสพิซซ่า, เบอร์เกอร์ผัก, ขนมปัง, wraps Burrito, พาสต้าและเต้าหู้ทำในห้องครัว Amy's Sonoma County น้อยลงสำหรับคุณโซดา:
- เอเต้สร้างน้ำพุปลอดสารจีเอ็มโอที่ไม่ใช่จีเอ็มโอของ Amy ในผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในโคล่า, โคล่าต่ำและมะนาว - มะนาวเพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารจานด่วนที่ดี
มากกว่า 95% ของส่วนผสมการใช้งานของ Amy's Drive Thru เป็นสารอินทรีย์และมีที่มาเฉพาะเมื่อทำได้ คุณเคยได้ยิน "ตำแหน่งที่ตั้งสถานที่ตั้ง"
ดีเอมี่ตั้งอยู่ในถาดทำอาหารสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่สำคัญที่สุด:
นมผงจะทำจากนมจากฟาร์มที่ทำจากทุ่งหญ้าใน Sonoma County
- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมที่ปลอดจากนมจะผลิตจาก Scoops เย็น
- คอฟฟี่ช็อปปิ้งคั่วกาแฟ Fair Trade ย่างที่ครอบครัว Roast Coffee
- ผักดองเป็นอาหารที่มีเชื้อโรคในท้องถิ่นที่ Sonoma Brinery
- ครีมเปรี้ยวสำหรับ Burritos และ Chili มาจากฟาร์ม Clover Stornetta ที่อยู่ใกล้เคียง
- แบบนี้จะถูกนำมาใช้ทั่วประเทศหรือไม่? นั่นไม่ใช่ความตั้งใจของเอมี่แม้ว่าจะเป็นแบบจำลองการจัดหาสินค้าในท้องถิ่นที่น่าประทับใจของ Chipotle ซึ่งพวกเขาพยายามที่จะซื้อผลผลิตจากฟาร์มท้องถิ่นสำหรับซัลซ่าและรายการเมนูอื่น ๆ จะเป็นกรณีศึกษาที่เป็นประโยชน์
ในขณะเดียวกันครอบครัวมังสวิรัติในภาคเหนือของแคลิฟอร์เนียยังคงชื่นชมยินดี
ต่อไป: การปฏิบัติที่ยั่งยืนของ Amy Drive Thru จะทำให้บาร์ของร้านอาหารที่ไม่เป็นทางการได้อย่างรวดเร็วหรือไม่?
แนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนในปี 2015 ตามที่นิตยสาร QSR คาดการณ์ไว้รวมถึง "ความยั่งยืน
ทุกๆทาง " ซึ่งเป็นคุณค่าที่สำคัญยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะ Millennials เช่นเดียวกับบนคิว Amy's Drive Thru มาในฉากการตั้งค่าแถบสูงใหม่สำหรับอาคารสีเขียวและการปฏิบัติในร้านอาหารที่เป็นมิตรกับโลกในหลายรูปแบบ:
1. วัสดุก่อสร้างที่สูงขึ้นสูงสุด!
การขึ้นต่อหน้าหมายถึงการใช้วัสดุที่มีอยู่เดิมโดยใช้วัสดุที่มีอยู่เดิมมากกว่าการสร้างวัสดุใหม่ ๆ จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นำมารีไซเคิลหรือผลิตมาตั้งแต่ต้น
ตัวอย่างเช่นการใช้ coffee can เป็น planter หรือ holder สำหรับ coins คือ upcycling
ไม่จำเป็นต้องพูด upcycling ช่วยประหยัดความพยายามและทรัพยากรสิ่งแวดล้อม นี่คือวิธีการสร้างและตกแต่งภายในของ Amy:
การขึ้นไม้ของตัวเอง:
- ไม้เก่า ๆ จากยุ้งฉางที่ถูกรื้อทิ้งเพื่อสร้างทางขับ Drive Thru ใหม่ไปที่โรงงาน Amy's Kitchen ใน Pocatello รัฐไอดาโฮ . วัสดุตารางที่มี Upcycled:
- โต๊ะทำจากคันเบรคอัตโนมัติที่มาจากร้านจำหน่ายรถยนต์ในบริเวณใกล้เคียง ไม้ที่มีครีบวับ:
- ไม้ประดู่ในร้านอาหารร้อนในวันนี้ 98% ของไม้ตกแต่งของพวกเขาถูกนำมาใช้ใหม่จากไม้ที่มีอยู่ทิ้ง (เศษไม้ใหม่เป็น Forest Stewardship Council Certified) เศษวัสดุก่อสร้างของเอมี่เองสูงขึ้นภายใน:
- โลหะมาจากร้านขายเศษโลหะในท้องถิ่นและเศษโลหะก่อสร้างถูกนำมาใช้ใหม่สำหรับโครงการขนาดเล็กที่ Amy เช่นถังขยะ 2 อุปกรณ์เพื่อการบริโภคที่เป็นมิตรกับโลกและเครื่องแบบ
หลอดดูดกระดาษ
- ลดขยะจากขยะฝังกลบ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่นำกลับมาใช้ใหม่
- ทำจากวัสดุปลอดจีเอ็มโอ กล่องและถุงนำเข้า
- พิมพ์ด้วยหมึกถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ เครื่องแบบพนักงานที่ออกแบบเอง
- มีสไตล์และสะดวกสบายและทำด้วยวัสดุทางการค้าที่เป็นธรรมในการบูต 3 การออกแบบระบบน้ำอย่างยั่งยืนแบบครบวงจร
การใช้น้ำอย่างชาญฉลาดอยู่ในใจของทุกคนในแคลิฟอร์เนีย
แผงเซลล์แสงอาทิตย์
Amy
- ครอบคลุมไดรฟ์ผ่านหลังคารวบรวมพลังงานเพียงพอเพื่อชดเชยการใช้พลังงาน หลังคาที่อาศัยอยู่
- มีพืชทนแล้งและพื้นเมือง (Living roofs ไม่เพียง แต่สวยพวกเขาสามารถลดความต้องการพลังงานของอาคารและขยายอายุการใช้งานของหลังคาได้อย่างมีนัยสำคัญ) ระบบชลประทาน
- ชลประทานหลังคาและภูมิทัศน์ด้วยอาคารเก็บน้ำในสถานที่ซึ่งรวบรวมฝน ไปรดน้ำ ระบบ aquifer
- ส่งน้ำระบายน้ำเข้าสู่ที่ที่มีการปล่อยให้น้ำไหลผ่านพื้นอย่างช้าๆ ด้วยอาคารสีเขียวที่สร้างสรรค์อย่างเหลือเชื่อและตัวอย่างการดำเนินงานจาก Amy's Drive Thru การคาดการณ์ของฉันในปีพ. ศ. 2562 คือการที่เราจะเห็นการปรับปรุงในร้านอาหารและร้านกาแฟอย่างรวดเร็วในปี 2016 หรือมากกว่านั้น