การปิ้งย่างในสหรัฐฯ - วัวและสุกรฤดูกาล

วันหยุดสุดสัปดาห์ในสหรัฐอเมริกาเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ ฤดูร้อนตรงกันกับเวลาวันหยุด โรงเรียนสิ้นสุดสำหรับนักเรียนจำนวนมากทั่วประเทศและคนงานจำนวนมากหยุดพักจากเครื่องบดประจำวันของพวกเขาในช่วงฤดูร้อน ฤดูร้อนวิ่งผ่านสุดสัปดาห์วันแรงงานที่จุดเริ่มต้นของเดือนกันยายน

ในโลกของสินค้าโภคภัณฑ์ฤดูกาลเป็นแนวคิดที่สำคัญ

ช่วงเวลาของปีมีผลกระทบอย่างมากต่ออุปสงค์และอุปทานพื้นฐานของตลาดวัตถุดิบจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นตั้งแต่ฤดูร้อนเป็นเทศกาลวันหยุดคนมักจะขับขี่ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมในสหรัฐอเมริกาดังนั้นความต้องการใช้น้ำมันเบนซินมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในช่วง "ฤดูการขับขี่" หรือช่วงเวลาที่มีความต้องการสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำมัน ที่อำนาจรถยนต์ ผู้คนมีแนวโน้มที่จะกำหนดเวลาเดินทางทางอากาศในช่วงฤดูร้อนดังนั้นความต้องการใช้น้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานและความต้องการน้ำมันเบนซินจะเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อนของฤดูร้อน อีกตัวอย่างหนึ่งของความต้องการสินค้าโภคภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อนมาจากกระแสไฟฟ้า อุณหภูมิที่ร้อนหรือร้อนหมายความว่าเครื่องปรับอากาศทำงานล่วงเวลาทำให้ฤดูร้อนของฤดูร้อนของความต้องการไฟฟ้า

อาจจะเป็นประเพณีอเมริกันที่แพร่หลายมากที่สุดในฤดูกาลคือบาร์บีคิว ครอบครัวและเพื่อน ๆ รวมตัวกันเมื่อดวงอาทิตย์ส่องแสงอากาศอบอุ่นและเพลิดเพลินกับกิจกรรมกลางแจ้ง

อาหารเป็นส่วนสำคัญของการชุมนุมเหล่านี้และเตาปิ้งย่างมักเป็นส่วนสำคัญของงาน เย็บเล่มของฤดูย่างเป็นอาหารอเมริกันทั้งหมดของเบอร์เกอร์และสุนัขร้อนตัดสเต็กไก่ซี่โครงไส้กรอกและโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ ออกรอบเมนูฤดูร้อนทั่วไปทั่วประเทศ

วันเฉลิมพระชนมพรรษาหมายถึงช่วงเทศกาลย่างใน U. S. และช่วงเวลาที่มีความต้องการสูงสุดสำหรับเนื้อสัตว์

ประเพณีอเมริกันหมายความว่าผู้ผลิตวัวและหมูต้องจัดตัวเองเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนในช่วงฤดูย่างที่สูง ดังนั้นจึงมีรูปแบบตามฤดูกาลของความแข็งแรงในวัวและตลาดสุกรลีนซึ่งมีแนวโน้มที่จะแสดงความแข็งแกร่งราคาเป็นวิธีการปรุงอาหารฤดูกาลในแต่ละปี

สัญญาฟิวเจอร์สชั้นนำ 3 แห่งในโลกของโปรตีนจากสัตว์ ได้แก่ วัวควายปศุสัตว์และสุกรหมู การค้าทั้งหมดใน Chicago Mercantile Exchange (CME) และมีทั้งสัญญาฟิวเจอร์สและออพชั่นสำหรับสัญญาฟิวเจอร์ส ในขณะที่สัญญาวัวสดและหมูติดมันมีกลไกในการจัดส่ง อุปกรณ์จัดส่งช่วยให้ผู้ซื้อได้รับสินค้าและผู้ขายเพื่อส่งมอบสินค้าในช่วงระยะเวลาจัดส่งสำหรับแต่ละสัญญากลไกการจัดส่งช่วยให้เกิดการผสมผสานกันอย่างราบรื่นของฟิวเจอร์สและราคาทางกายภาพที่แท้จริง ในโลกของสินค้าโภคภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ทางกายภาพอยู่ที่ด้านบนสุดของพีระมิดและตราสารอนุพันธ์ทั้งหมดพยายามที่จะทำซ้ำการกระทำด้านราคาในทางกายภาพ

การทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากับกลไกการส่งมอบจะทำหน้าที่จำลองราคาตลาดทางกายภาพที่ดีที่สุดเนื่องจากเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ทางกายภาพในช่วงระยะเวลาจัดส่ง

CME มีข้อกำหนดในการจัดส่งโดยละเอียดสำหรับโควต้าสดและสัญญาฟิวเจอร์สหมู ข้อกำหนดเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยการให้คำปรึกษาจากภาคอุตสาหกรรมเพื่อให้สัญญาเป็นเครื่องมือป้องกันความเสี่ยงที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพ ผู้ผลิตที่ขายสัญญาซื้อขายล่วงหน้าสามารถส่งมอบและผู้บริโภคที่ซื้อสัญญาซื้อขายล่วงหน้าจะสามารถยืนขึ้นและรับมอบปศุสัตว์หรือหมู

เช่นเดียวกับตลาดสินค้าโภคภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดการค้าขายเนื้อสัตว์ล่วงหน้าสำหรับระยะเวลาการชำระหนี้ที่ใกล้เคียงและรอการตัดบัญชี การดำเนินการด้านราคาของการแพร่กระจายสินค้าภายในเนื้อสัตว์มักจะมีความผันผวนมากกว่าราคาใกล้เคียง สิ่งเหล่านี้คือสินค้าโภคภัณฑ์ปฏิทินเวลาหรือส่วนหน้าไปด้านหลังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำความเข้าใจและตรวจสอบอุปสงค์และอุปสงค์ของตลาดเนื้อสัตว์ในปัจจุบัน

เมื่อราคาฟิวเจอร์สในบริเวณใกล้เคียงสูงกว่าราคาที่รอการตัดบัญชีจะมีภาวะถดถอย การถดถอยมักบอกเราว่าอุปสงค์ในบริเวณใกล้เคียงสูงกว่าอุปทานในปัจจุบันหรือการขาดดุลในตลาดอยู่โดยทั่วไปเป็นสัญญาณบวกสำหรับการกำหนดราคาในระยะสั้น เมื่อราคาฟิวเจอร์สในบริเวณใกล้เคียงต่ำกว่าราคาที่รอการตัดบัญชีจะมีเงื่อนไขของ Contango อยู่ Contango เป็นสัญญาณของอุปทานส่วนเกินหรือตลาดที่ร่ำรวยที่อุปทานในบริเวณใกล้เคียงเกินความต้องการในบริเวณใกล้เคียง

ฟิวเจอร์สของเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะผันผวนมากขึ้นตามฤดูกาลของการย่างในแต่ละปี อย่างไรก็ตามปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายมีอิทธิพลต่อราคาของโคและหมู ตัวอย่างเช่นราคาธัญพืชสามารถส่งผลกระทบต่อเนื้อสัตว์ได้เนื่องจากสัตว์กินอาหารปริมาณมหาศาลในช่วงชีวิตของพวกเขา โรคสัตว์ยังสามารถส่งผลกระทบต่อราคาของเนื้อสัตว์ได้เช่นเดียวกับมูลค่าของเงินดอลลาร์ที่กำหนดให้กับตลาดส่งออกโปรตีนจากสัตว์ ฤดูย่างเป็นเรื่องเกี่ยวกับความต้องการคิดว่าในครั้งต่อไปที่คุณยิงขึ้นที่ย่างและตบเบอร์เกอร์เหล่านั้นสุนัขสเต็กซี่โครงและไส้กรอกบนตะแกรงของคุณ โอกาสที่บางจุดเนื้อสัตว์เหล่านี้ซื้อขายในสัญญาซื้อขายล่วงหน้าของ CME ผู้ผลิตและผู้บริโภคหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และนักเก็งกำไรเพื่อสร้างผลกำไรในช่วงชีวิตของสัตว์เหล่านี้ซึ่งในที่สุดจะได้รับการประมวลผลและจะทำให้เราร้อนขึ้นในช่วงฤดูที่สูงขึ้น