คุณกำลังเตรียมสูตรที่เรียกร้องให้มีส่วนผสมที่คุณไม่มีอยู่ในมือ คุณจะหลีกเลี่ยงการวิ่งไปที่ร้านได้อย่างไร? คุณอาจกำลังมองหาวิธีการประหยัดค่าใช้จ่ายโดยใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพง นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการหลีกเลี่ยงความไวอาหารหรือกำจัดผลิตภัณฑ์ตังผลิตภัณฑ์จากนมหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ตรวจสอบรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนทดแทนส่วนผสมเหล่านี้ได้
การเปลี่ยนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- แอลกอฮอล์: คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากข้อ จำกัด ทางวัฒนธรรมหรือกำจัดออกจากอาหารของคุณ นี่คือสารทดแทนที่คุณสามารถใช้ไม่ว่าคุณจะใช้เป็นรสหรือคุณภาพที่เป็นกรด / tenderizing เนื้อ
- เบียร์: ใช้สารทดแทนเหล่านี้แทนเบียร์แสงหรือเข้มในสูตร
- ไวน์แดง: ถ้าคุณกำลังมองหาสีให้ลองใช้
- ไวน์ขาว: ขึ้นอยู่กับสูตรลองใช้สารทดแทนทั้ง 8 ชนิดนี้
- ไวน์: สิ่งที่ควรใช้สำหรับอาหารคาวและหวาน
สมุนไพร, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
คุณต้องการหลีกเลี่ยงการวิ่งไปเก็บของสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่เรียกสูตรบ่อยแค่ไหน? ในการหยิกคุณสามารถลองเปลี่ยนทดแทนได้
- สารสกัดจากอัลมอนด์
- Allspice
- แอปเปิ้ลพาย Spice
- กระวาน
- Celery เกลือ
- กานพลู
- Crunched Red Pepper Flakes
- ยี่หร่า
- กระเทียมกานพลู
- มัสตาร์ด, ดิน
- มัสตาร์ด, จัดเตรียม
- Nutmeg
- Oregano
- พริกไทยดำ
- ขิง
- น้ำมะนาว
- Mace
- Marjoram
- ฟักทองพาย Spice
- โรสแมรี่
- Tarragon
- Thyme
- Vanilla Bean
- สารสกัดวานิลลา
-
- ส่วนผสมของเบเกอรี่ทดแทน
Arrowroot
แป้งขนมปัง
- แป้งเค้ก
- แป้งสาลี
- ครีมทาร์ต
- ไข่
- แป้ง
- แป้งขนมอบ
- ข้าวโพดเลี้ยงตัวเองขึ้นเอง
- แป้ง
- แป้งเซมะลีเนอร์
- การตัดทอน
- มันสำปะหลัง
- ยีสต์
- น้ำตาลและสารให้ความหวานแทน
- สูตรของคุณอาจขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำตาลหรือสารให้ความหวานที่เฉพาะเจาะจง นี่คือวิธีที่จะทำให้เกิดการทดแทนเมื่อคุณไม่มีส่วนประกอบที่ร้องขอ
น้ำตาลสีน้ำตาล: นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ถ้าคุณมีกากน้ำตาลและน้ำตาลทรายขาวก็ไม่มีเหตุผลที่จะซื้อน้ำตาลทรายได้
ลูกล้อน้ำตาล
- น้ำเชื่อมข้าวโพดเข้ม
- น้ำตาล Demerara
- น้ำผึ้ง
- กากน้ำตาล
- น้ำตาลมัสคาว่าน้ำตาล
- น้ำตาล Turbinado
- ช็อกโกแลตและโกโก้แทน
- อย่าตระหนกเลย ไม่ขจัดช็อกโกแลต พวกเขาเป็นวิธีที่จะทดแทนช็อคโกแลตชนิดหนึ่งสำหรับคนอื่นในสูตรเมื่อจำเป็น
ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลต
ช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลต
- ผงโกโก้
- ผงโกโก้ไม่หวาน
การทดแทนผลิตภัณฑ์จากนม
คุณอาจจำเป็นต้องมีการทดแทนเหล่านี้เนื่องจากคุณทานอาหารที่ไม่มีนมฟรีคุณต้องการสูตรมังสวิรัติคุณต้องการลดไขมันหรือใช้ส่วนผสมที่ต้องการคุณจะพบทางเลือกสำหรับกรณีส่วนใหญ่เหล่านี้กับการแทนที่เหล่านี้
- เนย
- เนย
- เนย
- เนย
- เนยเหลว
- นมระเหย
- ครึ่งและครึ่ง
- หนักครีม
- นมผง
ครีมเปรี้ยว
- ผัก การทดแทน
- เห็ดสด: วิธีการทดแทนเห็ดแห้งให้สดเมื่อจำเป็น
- หัวไชเท้าซอสมะเขือเทศ
- ซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศ
- เบ็ดเตล็ดจากซุปให้ถั่ว
- น้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู
- น้ำส้มสายชู
- ซุปบูลลิ่งก้อน
- สำหรับถั่วในการอบ
- วิธีการเปลี่ยนสมุนไพรแห้งสำหรับสมุนไพรสด
- วิธีการทดแทนสมุนไพรสดสำหรับสมุนไพรแห้ง