ในงาน International Food Technologist Expo เมื่อไม่นานมานี้แนวโน้มของผักและผลไม้ที่แท้จริงคือรสชาติสีและพื้นผิวที่แสดงออกมามีรสเคี้ยวผงต่างๆ
ต่อไปนี้เป็นซัพพลายเออร์เพียงไม่กี่แห่งของส่วนผสมจากผักและผลไม้ที่ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มพ่อครัวและภัตตาคารบริการด้านอาหารสามารถหาแนวทางในการขจัดสีเทียมรสและสารกันบูดจากสูตรต่างๆ
->(ถ้าคุณเป็นคนเริ่มต้นอาหารที่ต้องการขายที่ Whole Foods รายชื่อผู้จัดจำหน่ายนี้อาจมีประโยชน์โดยเฉพาะเมื่อได้รับรายชื่อส่วนผสมที่ไม่สามารถยอมรับได้)
แห้งแห้งและแห้ง - ผลไม้แห้งและผักสีและรส
ผลไม้ Shoreline และผลไม้ Graceland (บริษัท Michigan)
ผลไม้ Graceland และสหกรณ์ผลไม้ Shoreline เก็บเกี่ยวผลไม้ของมิชิแกนเพื่อผลิตช่วงของส่วนผสมผลไม้ธรรมชาติของว่างและการรวม Shoreline ทำงานร่วมกันทั้งหมด 6,000 เอเคอร์ของต้นผลไม้ซึ่งสหกรณ์ได้เก็บเกี่ยวเชอร์รี่ Montmorency tart ปีละ 25 ล้านปอนด์
ข้อเสนอผลิตภัณฑ์: ผลไม้แห้งผสมเชอร์รี่แอปเปิ้ลบลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่หวานและไม่หวานรวมทั้งเชอร์รี่เข้มข้นและเชอร์รี่แช่แข็ง (และอีกหลายชนิดของผลิตภัณฑ์เชอร์รี่มิชิแกน)
หมายเหตุพิเศษ: ผงเชอร์รี่ทาร์ตซึ่งปราศจากสีเทียมรสชาติหรือสารเติมแต่งที่สามารถใช้สำหรับอาหารเครื่องดื่มผสมเครื่องดื่มและ nutraceuticals
ในงาน Summer Fancy Food Show ประจำปี 2015 ผมได้เรียนรู้ว่า International Glace ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายผลไม้เคลือบสำหรับขนมและขนมปังเป็นเวลานานได้กลายเป็นแหล่งที่มาของแอพพลิเคชันเคลือบสีจากแคลิฟอร์เนีย! เส้นของพวกเขาขึ้นผลไม้บริการรวมถึงชิ้นผลไม้ที่แท้จริงของผลทับทิมและบิตอื่น ๆ รวมทั้งขิงหวานผลิตภัณฑ์ของ Draco Natural Anthocyanin สีม่วงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในเว็บไซต์ของเรา
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ Draco Natural Products - Purple Anthocyanin ผักและผลไม้
Drago Natural Products 'มีสายผลิตภัณฑ์สารสกัดจากสมุนไพรสูตรเต็มรูปแบบจำนวน 700 ผลิตภัณฑ์
สารสกัดจากธรรมชาติที่ได้รับการรับรอง "เส้นใยสีม่วงจากธรรมชาติ" ที่ผ่านการรับรองแล้วมีสารสกัดจากน้ำที่ละลายน้ำได้ในรูปผง ของมันฝรั่งหวานสีม่วง, กระแสสีดำ, beets, ราสเบอร์รี่สีดำ, หม่อนและผลไม้อื่น ๆ
Tradin Organic - Organic Organic Ingredients
Tradin Organics เสนอผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้อินทรีย์และน้ำผักชนิดเข้มข้น purees และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มาจากทั่วโลก
เส้นของพวกเขารวมทั้งน้ำมันเนยถั่วเน่าโกโก้และอื่น ๆ
Silva International ส่วนผสมย่าง (เช่น Red Peppers)
สำหรับส่วนผสมเครื่องเทศและอาหารสำเร็จรูปซิลวาอินเตอร์เนชั่นแนลผลิตเส้นผลไม้ผักและผลไม้คั่วแบบปลอดสารพิษเช่นเดียวกับแป้งหั่นเป็นชิ้น ผลไม้สมุนไพรและผักที่คุณสามารถจินตนาการได้สถานที่ของพวกเขาอยู่ในรัฐอิลลินอยส์
ผลไม้พาราไดซ์จาก Jahncke (เยอรมนี)
บริษัท ช็อกโกแลตรายใหญ่บางแห่งในยุโรปมองไปที่ บริษัท เยอรมัน Jahncke สำหรับส่วนผสมของผลไม้แห้งที่ใช้ในช็อกโกแลต
ในงานแสดงภาพช่องสี่เหลี่ยมผลไม้แห้งที่แสดงในรูปนั้นทำให้เราพอใจ Crunchy เช่นลูกอมรังผึ้งพวกเขามีรสชาติผลไม้ที่แท้จริงและมีศักยภาพที่แท้จริงเป็นส่วนประกอบในขนมขบเคี้ยว
ของกระดาษโน้ตพิเศษ:
น้ำผลไม้ที่ผลิตจากน้ำผลไม้ประมาณ 80% และเคี้ยว "ขนม" ที่ทำจากน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล
Pastry และผลไม้เม็ดผลไม้สูงช่วยให้ผู้ผลิตอาหารมีความยืดหยุ่นและน่าสนใจสำหรับขนมอบลูกอม ฯลฯ ผลไม้คริสตัลผลไม้เพิ่มเติม
ที่ Expo West ผงผงผลไม้แสนอร่อยและอร่อยของ Powder Pure ทำให้ฉันประทับใจ พวกเขากำลังสุกสำหรับคนรุ่นใหม่ของขนมและขนมหวานอื่น ๆ ที่ออกจากสิ่งที่ไม่ดี
ฟาร์ม Van Drunen ในรัฐอิลลินอยส์และผู้ผลิตผลไม้ในออริกอนจำนวนมากเพิ่มความเป็นไปได้ในการจัดหาวัตถุดิบที่สะอาดและอร่อย
Ciao ciao, Red Dye # 40!
ซอสที่เหมาะสำหรับรับประทานอาหารในรัฐโอเรกอน
เป็นเกมง่ายๆสำหรับผู้เพาะปลูกผลไม้ขนมปังและผู้ผลิตขนมหวาน
โอเรกอนผลไม้ (แบรนด์ที่มีกระป๋องวินเทจอันแสนอร่อยในซูเปอร์มาร์เก็ต) มีความสุขกับความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของน้ำผลไม้สำหรับบริการอาหารรวมทั้งการสร้าง purees แบบพิเศษสำหรับอุตสาหกรรมเบียร์หัตถกรรม
ในความเป็นจริง "ผลไม้สำหรับธุรกิจการต้มเบียร์" ของธุรกิจเติบโตขึ้น 100% เมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมาโดยผ่านคำพูดของผู้ผลิตเบียร์ฝีมือ โอเรกอนผลไม้ยังมีสตรอเบอร์รีแช่แข็งราสเบอร์รี่และบลูเบอรี่ Pourable Fruit จากผู้เพาะปลูกชาวอเมริกันในออริกอนและทั่วสหรัฐอเมริกา พวกเขาผลิตซอสผลไม้ pourable โดยใช้กระบวนการที่รักษารสชาติผลไม้ตามธรรมชาติที่แข็งแกร่งและสีผลไม้สดใส มันเป็นเพียงความหวานเบาใช้น้ำตาลอ้อยที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเพื่อเพิ่มน้ำตาลผลไม้ 'ผลไม้
ผลไม้ที่ผ่านการแช่แข็งมาแช่แข็งและมีสูตรเพื่อเพิ่มความหวานกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสอันแท้จริงเป็นส่วนผสมการผสมหรือปิ้งขนมปังเพื่อทำสมูทตี้วาฟเฟิลชีสเค้กไอศกรีมโยเกิร์ตเครื่องดื่มและอื่น ๆ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ OregonFruit com
Fruit Purees จาก Purees Pure ของ Napa Valley
Perfect Purée of Napa Valley มีชื่อเสียงมานานแล้วสำหรับความอร่อยของผลไม้แท้ที่แท้จริงของพวกเขาเข้มข้นผลไม้ผลไม้และผสมผสานในคลาสสิกรสชาติผลไม้เดียวเช่น ราสเบอร์รี่สีแดงมะม่วงและสตรอเบอร์รี่ พวกเขายังมีธัญพืชที่แปลกใหม่และซับซ้อนเช่นสับปะรดคาราเมลและโหระพาและส้ม
ลูกค้าที่ภักดีของ บริษัท ได้แก่ ร้านอาหารร้านเบเกอรี่โรงแรมภัตตาคารครัวและบาร์รวมทั้งผู้ผลิตอาหาร
ผลิตภัณฑ์มีให้บริการผ่านเครือข่ายผู้จัดจำหน่ายอาหารกว่า 180 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกาแคนาดาเม็กซิโกและแคริบเบียน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Perfect Purees of Napa Valley
การแสวงหาสีธรรมชาติและรสชาติ?
ต่อไปนี้เป็นแหล่งของผงผักและผลไม้ที่ปลอดสารกันเสียและบิตที่ถูกคายน้ำอย่างจริงจังก่อนที่คุณจะเลือกรสชาติและสีเทียมให้ดูตัวเลือกทั้งหมดจากธรรมชาติ!