กระทะสปริงฟิลด์ช่วยให้เค้กที่ละเอียดอ่อนออกจากกระทะโดยไม่ทำให้เสียหาย แต่ไม่จำเป็น กระทะสปริงคือกระทะเค้กชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นในสองส่วน มีฐานและแหวนแบบถอดได้ซึ่งทำหน้าที่เป็นด้านข้างของกระทะ เมื่อคุณติดวงแหวนเข้ากับฐานคุณจะมีเค้กที่สมบูรณ์แบบซึ่งทำหน้าที่เหมือนกับเค้กอื่น ๆ ไม่มีอะไรพิเศษเลย
แต่เมื่อคุณถอดมันออกจากกันเมื่อตอนที่ springform pan shines
ถ้าคุณมีเค้กที่เปราะบางเช่นชีสเค้กคุณสามารถทำในกระทะนี้ จากนั้นคุณสามารถใช้ด้านข้างออกเมื่อคุณทำเสร็จแล้วเค้กยังคงนั่งอยู่บนฐานกระทะ การหั่นและให้บริการเค้กของคุณกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องถ่ายโอนเค้กจากกระทะ
ถ้าคุณไม่มีกระทะสปริงที่มีประโยชน์มีอยู่หลายอย่างที่คุณสามารถใช้แทนได้
4 ทางเลือกในการใช้สปริงฟิลด์แพน
1 เสริฟเค้กของคุณจากแพน
คุณต้องการนำเค้กออกจากกระทะหรือไม่? หากคุณต้องการข้ามการโพสต์รูปถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและไม่สนใจการนำเสนอเพียงแค่เสิร์ฟเค้กสำเร็จรูปจากกระทะ ตราบเท่าที่มันอร่อยไม่มีใครสนใจ
2 วางเค้กด้วยกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์
กระทะเค้กหรือจานพายจะทำอะไรได้ดีแทนการใส่กระทะสปริง วางกระทะด้วยกระดาษฟอยหรือกระดาษ parchment เพื่อให้คุณสามารถยกเค้กออกได้อย่างนุ่มนวลเมื่อทำเสร็จแล้ว
ทิ้งกระดาษฟอยหรือกระดาษที่ห้อยออกจากกระทะเพื่อให้ง่ายต่อการยกขึ้น คุณอาจคิดถึงการใช้กระทะรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพื่อให้คุณสามารถลากเส้นด้วยสองชั้นหนึ่งอันในแต่ละทิศทาง วิธีนี้จะช่วยให้คุณสลิงที่คุณสามารถใช้เพื่อยกเค้กโดยไม่ทำลายมัน บางครั้งมีคนที่สองช่วยยกก็เป็นประโยชน์
3 อบเค้กในซิลิโคนเค้กแพน
หากเค้กของคุณสามารถพลิกคว่ำออกจากกระทะซิลิโคนเค้กกระทะเป็นครีมมหัศจรรย์สำหรับการปลดปล่อยเค้กที่ยังคงสภาพเดิมไว้และสามารถใช้ได้ทุกรูปเท่าที่จะเป็นไปได้ ซิลิโคนกระทะจะไม่ทำงานได้ดีสำหรับชีสเค้ก แต่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กที่แข็งแรงกว่า ให้แน่ใจว่าได้พ่นและปั้นราเพื่อช่วยในการปลดปล่อย
4 อบขนมเค้กในถาดฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้ง
ซื้อถาดฟอยล์ที่ใช้ครั้งเดียวและตัดด้านหลังจากเค้กเย็นลง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้เย็นเค้กในตู้เย็นและใช้มีดคม ๆ บริเวณขอบก่อนที่จะตัดกระดาษออก วิธีนี้ใช้แนวคิดเดียวกับกระทะ springform โดยไม่ต้องให้คุณซื้อ (และเก็บ) อีกกระทะ
การปรับสูตรสำหรับ Springform Pan Substitutes
เนื่องจาก springform pans มีแนวโน้มสูงพอสมควรคุณอาจจำเป็นต้องแบ่งเค้กของคุณระหว่างสองชามหรือใช้กระทะขนาดใหญ่เช่น 9 "x13"ในทั้งสองกรณีวางแผนที่จะปรับเวลาอบของคุณ เค้กในกระทะต้มให้เร็วขึ้น ดูเค้กของคุณอย่างใกล้ชิดและดึงออกจากเตาเมื่อทำเสร็จแล้ว
อุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์ครัว
หากมีสิ่งอื่นนอกเหนือจากกระทะสปริงที่คุณยังไม่ได้เป็นเจ้าของคุณอาจจะหาทางเลือกสำหรับพวกเขาได้เช่นกัน
เพียงแค่คลิกที่เครื่องมือครัวใด ๆ เหล่านี้เพื่อดูรายการเปลี่ยน
- แปรงทาสี
- เครื่องตัดคุกกี้
- หม้อไอน้ำคู่
- เครื่องแยกไขมัน
- เครื่องสกัดแบบแช่แข็ง
- ผ้าถุงครัว
- กระดาษเนื้อกระดาษ
- พายน้ำหนัก > A Roasting Pan
- A ตุรกี Baster